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Tips para servir con estilo la Cena de Navidad

noviembre 28, 2018, por Valeria Schött

Ya estamos a las puertas de Diciembre y, sin duda alguna, hablar de Diciembre es hablar de Navidad. Pensar en las fechas navideñas, sentimientos aparte, provoca dos tipos de reacciones: alegría o temor. Alegría, si eres uno de los invitados a la mesa. Temor, si eres anfitrión y te toca preparar la cena o comida de Navidad. Así que el artículo de hoy va dedicado a los anfitriones de las fiestas navideñas. Si eres uno de ellos, este artículo es para ti. Desde Cocinas Santos Alicante no podemos prepararte la cena, pero sí podemos darte algunos consejos. Tips para servir con estilo la Cena de Navidad.

TIPS PARA SERVIR CON ESTILO LA CENA DE NAVIDAD

  • Mantel: escoge un mantel que te guste. No importa si es un mantel estilo moderno o de herencia. Lo importante es que veas la mesa bonita y te sientas cómodo con él. Y si eres de los que sufre por una mancha de vino en el mantel, escoge uno menos formal. ¡No vale la pena pasar un mal rato!
  • Decora la mesa con detalle pero ligera: evita llenar la mesa con detalles innecesarios. Ya sabemos que en estas reuniones familiares uno intenta sacar toda la «artillería» para lucirla. Pero no es necesario exponerla toda a la vez. Decántate por sólo algunas piezas que destaquen. Una buena vajilla, cristalería o cubertería, con algún elemento decorativo especial serán suficientes para llenar de estilo la estancia. La combinación del blanco, verde y cristal es una apuesta segura.
  • Mezcla sin miedo: a menudo nos obsesionamos con que todo sea perfecto y simétrico. Pero la realidad es que, muchas veces, la clave del éxito está en la mezcla. No te preocupes si no tienes vajilla completa para todos los comensales. Mezclando platos de distintas vajillas conseguirás darle un toque especial a la mesa. Lo mismo ocurre con las sillas. ¿Quién tiene 16 ó 20 sillas iguales en casa? ¡Mezcla sin miedo, verás que el resultado puede ser estiloso y divertido!
  • Mesa de niños: este es un tema más personal pero en mi opinión, si tienes espacio, monta una mesa de niños al lado de la de adultos. Ellos te lo agradecerán (y los mayores también…) y, además, se sentirán independientes. Los bancos son ideales para acomodarlos sin mayores complicaciones.
  • Iluminación: la luz es clave para definir el ambiente. Si buscas un ambiente acogedor, opta por luces indirectas y velas. Las lámparas de mesa como la Edison The Petit de Fatboy (disponible en Misura Studio) son ideales, ya que se puede regular la intensidad de la luz en 3 niveles. Además, no necesita cables.

  • Elementos decorativos: Si añades unas velas, pequeños floreros de cristal con flores blancas, mantas de pelo suave en los sofás, música de fondo y enciendes la chimenea, el resultado será perfecto. Recuerda que lo importante es que todos os sintáis cómodos y en un ambiente distendido. ¡Estáis en familia…!

Por último, sabemos que al final de la cena llega lo peor: toca recoger la cocina. Para ello, os dejo dos consejos:

1º Deja la cocina bien recogida antes de que empiece la cena. Sólo lo imprescindible (comida y bebida que se va a servir) debe quedar a la vista.

2º No dejes que entre en tu cocina nadie que no la conozca bien. Aunque la intención sea buena, complican más que facilitan las labores.

Recuerda que las Cocinas Santos están pensadas para ayudarte y te ofrecen múltiples soluciones para facilitarte las tareas en la cocina. 

 

Cocinas abiertas: ventajas e inconvenientes

noviembre 11, 2018, por Valeria Schött

Para empezar a hablar sobre las cocinas abiertas, con sus ventajas e inconvenientes, lo primero que debemos tener claro es el concepto. ¿Qué es una cocina abierta? Una cocina abierta es aquella que no está separada de la habitación contigua por paredes. Las más comunes son las cocinas abiertas a un salón o las cocinas abiertas a un office.

Las cocinas abiertas se han hecho especialmente populares en los últimos años. Sus diseños, cada vez más cuidados, convierten la integración de la cocina en una estancia de uso común que se disfruta y se comparte en familia. Como veréis a continuación, una cocina abierta presenta muchas ventajas y pocos inconvenientes.

VENTAJAS DE LAS COCINAS ABIERTAS

  • Integración. Se integra la vida familiar ya que, el que cocina, ya no se queda aislado. En el caso de hogares con niños pequeños, es especialmente importante ya que uno puede cocinar sin estrés. Los «peques» pueden estar viendo la televisión o jugando, mientras uno hace sus tareas en la cocina, sin perderlos de vista.
  • Espacio para socializar. La cocina se convierte en un espacio para socializar. Cuando hay invitados en casa, es el espacio ideal para tomarse una copa de vino, mientras se acompaña a los anfitriones a dar los últimos retoques a la cena.
  • Accesibilidad. La proximidad facilita el traslado de los platos y demás enseres, de la cocina a la mesa, y de la mesa a la cocina. Aunque normalmente la cocina suele estar cerca de la estancia donde comemos, ¿a quién no se le han caído cubiertos por el camino?
  • Integración con el resto de la casa. Las cocinas abiertas permiten dar continuidad a la decoración e integrarlas con el resto de las estancias. Además, se adaptan a cualquier estilo y permiten disponer de espacios más grandes y luminosos.

INCONVENIENTES DE LAS COCINAS ABIERTAS

  • El principal inconveniente es que todo está a la vista. Para tener una cocina abierta, hay que ser especialmente ordenado y mantener la limpieza a raya. Los muebles con persiana de Cocinas Santos son una solución muy apropiada para este tipo de cocinas. Permiten mantener ocultos enseres y pequeños electrodomésticos de uso diario, sin perder la accesibilidad.
Cocinas Santos
Mueble persiana Santos

 

A menudo se piensa que, en una cocina abierta, se transmiten los olores al resto de la casa. Sin embargo, con la instalación de la campana extractora adecuada, este problema desaparece. Las campanas extractoras de Gaggenau, son capaces de determinar la potencia extractora necesaria para eliminar los olores y vapores de la estancia. De esta forma, se garantiza el aire limpio en toda la estancia.

Si estás pensando en instalar una cocina abierta o integrada, no dudes en contactar con nuestro Estudio de Cocinas Santos de Misura Studio. Realizamos estudios integrales para encontrar la mejor solución a tu cocina, adaptándonos a tus gustos y necesidades.

¿Cómo es la cocina del futuro? los electrodomésticos inteligentes ya están aquí.

octubre 28, 2018, por Valeria Schött

A estas alturas, está claro que estamos en la era digital. Ya no concebimos la vida diaria sin smartphones, internet y tablets. Los avances tecnológicos han cambiado nuestros hábitos y forma de relacionarnos. Estamos acostumbrados a las casas inteligentes donde las luces se encienden y apagan solas, o se conecta la calefacción a distancia. Pero, ¿cómo afecta esta revolución tecnológica a la cocina? ¿Cómo es la cocina del futuro? En esta parcela también estamos avanzando a pasos agigantados.  Y muchas de estas innovaciones ya están aquí, en nuestras cocinas. Los electrodomésticos inteligentes ya están aquí. Veamos cómo está afectando la revolución tecnológica a nuestras cocinas y, en concreto, a los electrodomésticos.

¿Cómo es la cocina del futuro? los electrodomésticos inteligentes ya están aquí.

Actualmente, ya existen aplicaciones como Home Connect, que te permiten conectarte a distancia con los electrodomésticos de tu casa, a través del móvil o tablet. De esta forma, puedes dar instrucciones al horno, a la lavadora, etc… sin necesidad de que estés en casa.

  • HORNO: con la ayuda de un móvil o una tablet, se sincroniza el horno con tu dispositivo. De esta forma, ya se puede precalentar o poner en marcha el horno sin estar en casa. Supongamos que queremos cocinar un pescado o una lasaña al horno y que esté lista cuando lleguemos a casa. Desde el dispositivo correspondiente podemos conectarnos al horno y darle instrucciones para que la comida esté lista a la hora establecida. Pero, ¿qué ocurre si nos encontramos un atasco o nos entretenemos en el trabajo y nos retrasamos? No hay problema. Conectándonos a través de la aplicación, podremos apagar el horno desde donde estemos. Fácil, ¿verdad? Además, también existe la posibilidad de enviar recetas directamente a tu horno para que las cocine siguiendo las instrucciones.
  • CAFETERA: ¿Te imaginas que con sólo decir «Dile a la cafetera que me haga un capuccino, por favor», a través de un dispositivo digital, la cafetera se pusiese en marcha y en unos minutos el café listo? Pues ya es una realidad. Son los llamados asistentes de voz, perfectos para dar instrucciones a los electrodomésticos cuando tienes las manos ocupadas. Tú les das instrucciones y así, mientras tú te duchas, la cafetera te prepara el café a tu gusto. ¡Es como tener un ayudante en la cocina!
  • FRIGORÍFICO: Una de las tareas más pesadas es hacer la lista de la compra, cuando no te sobra el tiempo. ¿Te imaginas que alguien la hiciese por tí? Pues eso es lo que hacen algunos frigoríficos como por ejemplo, de la marca Bosch. Detectan los alimentos que faltan en tu nevera y realizan la lista de la compra para tí.
  • LAVAVAJILLAS: ¡Qué rabia da cuando se han terminado las pastillas del lavavajillas y no te has acordado de comprarlas! Este problema ha dejado de ser un problema, para algunas personas. Ya es posible que el propio lavavajillas detecte cuando no quedan más pastillas y las encarga de forma automática para que las entreguen en tu casa. ¡Un problema menos en tu vida!
  • LAVADORA: ya no es necesario que hagas varios viajes para comprobar si la lavadora ha terminado. A través de la aplicación correspondiente, podrás comprobar el estado de la lavadora, detenerla para añadir más ropa o recibir un mensaje cuando el ciclo haya terminado.

¡Pero esto no es todo! Podemos preguntar a nuestros «asistentes» qué debemos comer hoy y obtener la respuesta con la receta correspondiente. Además, nuestro asistente comprará los ingredientes necesarios, que serán entregados en la puerta de casa, y cursará las instrucciones al horno, por ejemplo, para que cocine esa receta. ¡Sorprendente!

Como veis, los electrodomésticos inteligentes ya están aquí. A través de las aplicaciones podemos conectar, desconectar, programar y dar instrucciones a los electrodomésticos de nuestros hogares. Estos avances ya son una realidad en marcas como Gaggenau, Bosch, Siemens,  etc… En nuestro estudio de Santos Cocinas Alicante, disponemos de éstas y otra marcas de electrodomésticos, que convertirán tu cocina, en la cocina del futuro.

La forma de relacionarnos entre nosotros ha cambiado y la forma de relacionarnos con nuestros electrodomésticos, también.

 

 

Tips para alargar la vida de tus electrodomésticos en tu Cocina Santos

octubre 2, 2018, por Valeria Schött

Los electrodomésticos de nuestra cocina son parte de nuestra vida diaria. Todos los días usamos el frigorífico, ponemos el lavavajillas y usamos el horno con más o menos frecuencia. Son básicos en nuestra rutina de cada día y ya no podríamos vivir sin ellos. Por eso, cuando llega el día en que el lavavajillas se estropea…¡horror! Entramos en pánico. La realidad es que, a veces, nos vemos obligados a cambiar los electrodomésticos antes de lo previsto por el fabricante. ¿El motivo? Un mal uso del mismo por nuestra parte. Por eso hoy os voy a dar los tips para alargar la vida de vuestros electrodomésticos en vuestra Cocina Santos.

TIPS PARA ALARGAR LA VIDA DE TUS ELECTRODOMÉSTICOS EN TU COCINA SANTOS:

HORNO: 

El horno no es el electrodoméstico que más se utiliza. Sin embargo, cada vez que cocinamos en él, es importante que dediquemos el tiempo necesario a su cuidado.

  • Limpieza: cada vez que usemos el horno debemos limpiarlo con detenimiento. Los restos de grasa y comida deben ser retirados de forma inmediata. De esta forma, evitaremos que se quemen en posteriores usos y se deterioren las placas. Podéis recurrir a los innumerables productos específicos de limpieza que existen en el mercado. No obstante, el limón y el vinagre son excelentes aliados para acabar con la grasa del horno.
  • Auto-limpieza: los hornos más avanzados, como los de Gaggenau, disponen de programas específicos de auto-limpieza. Hay que ponerlos en funcionamiento con la frecuencia indicada por el fabricante. Es una forma fácil de alargar su vida.
  • Juntas: comprueba que las gomas están en buen estado y la puerta cierra perfectamente. De lo contrario, puedes perder hasta el 20% del calor generado en el interior del horno.

FRIGORÍFICO:

Es el electrodoméstico básico en nuestras cocinas. Sin él no podríamos conservar la mayor parte de los alimentos frescos. Así que debemos tener en cuenta lo siguiente si queremos alargar su vida:

  •  Limpieza: deberíamos limpiar la nevera al menos cuatro veces al año. El lugar donde almacenamos los alimentos que vamos a consumir debe estar libre de bacterias. Para ello, el primer paso es desenchufarla y vaciarla. Hay que limpiar todas las baldas y cajones a fondo. Es necesario limpiar también las juntas con agua y jabón, ya que se acumula gran cantidad de suciedad. Sustitúyelas por otras, si están deterioradas. No olvides limpiar la hélice y la parte trasera de la nevera.
  • Eliminar los olores: si tu nevera desprende malos olores, aún después de haberla limpiado, utiliza el siguiente truco: introduce un limón cortado por la mitad para que absorba el mal olor. También funciona si pones un cuenco en el interior de la nevera, que contengan el zumo exprimido de un limón.
  • Eliminar la escarcha: aunque la mayoría de las neveras ya cuentan con un sistema «no frost», en algunas más antiguas nos podemos encontrar que se ha formado hielo en su interior. Para eliminarlo, debemos desenchufar la nevera y vaciarla. Con una esponja o paño húmedo con jabón, retiraremos la escarcha que se ha formado. Con otro paño seco, iremos secando la superficie.
  • No sobrecargues la nevera: si la nevera está muy llena, no refrigerará correctamente todos los alimentos.
  • Evita aperturas innecesarias: Ábrela lo menos posible. Los alimentos se conservarán frescos por más tiempo. Te sorprendería la capacidad de conservación que tiene una nevera cuando apenas se abre.

LAVAVAJILLAS:

Es el electrodoméstico que más satisfacciones nos da. ¡Nos ahorra tanto trabajo…! Una vez que lo usas, se vuelve imprescindible. Así que estos son los consejos para su mantenimiento:

  • Limpieza: muchas veces nos olvidamos, pero debemos limpiar los filtros con frecuencia. Se acumulan partículas que impiden el correcto funcionamiento. Además, hay que limpiar las hélices y revisar si han quedado restos de comida acumulados en algún rincón.
  • Detergente en polvo: los especialistas recomiendan el uso de detergente en polvo en lugar de gel. ¿La razón? algunos geles contienen lejía, que deteriora los materiales. Con este simple gesto, alargaremos la vida del electrodoméstico.

Siguiendo estos simples consejos, mejoraremos la eficacia y eficiencia de nuestros electrodomésticos. Así prolongaremos su vida útil y evitaremos cambios innecesarios. Y, si necesitáis asesoramiento específico sobre este tema, podéis contactar con nuestros técnicos especialistas en nuestro estudio (MISURA STUDIO – Cocinas Santos Alicante). Os darán todos los detalles relativos a nuestros principales fabricantes de electrodomésticos: Miele, Bosch, Gaggenau, etc…

¿Cocina de gas, vitrocerámica o inducción?

septiembre 17, 2018, por Valeria Schött

Uno de los grandes dilemas que surgen cuando se trata de escoger cocina nueva es qué tipo de placa de cocción escoger: ¿cocina de gas, vitrocerámica o inducción? Como es lógico, todas las opciones tienen sus pros y sus contras. La elección depende, fundamentalmente, de los hábitos y costumbres del usuario. Así que hoy, desde nuestro Blog de Cocinas Santos, vamos a intentar ayudaros para que vuestra elección sea la correcta.

¿Cocina de gas, vitrocerámica o inducción?

COCINA de GAS:

Es la que se usa de forma generalizada en los restaurantes. No obstante, últimamente se ha extendido también su uso en los hogares. En estos casos, la cocina adquiere un aspecto industrial, tendencia en los diseños de las cocinas más modernas. Su beneficio principal es la eficiencia. Os adelanto que aquellas personas que cocinan con gas hoy en día, raramente quieren usar otro tipo de cocina. Estas son otras ventajas de cocinar con gas:

  • Rapidez: ¿cuántas veces habéis oido la frase «en mi cocina de gas, las verduras ya estarían cocidas»? Y es totalmente cierto. Las ollas alcanzan temperaturas altas en menos tiempo.
  • Control: cuando cocinas con gas te das cuenta que tú tienes la sartén por el mango. O dicho de otra forma, tú tienes el control. Si quieres que el agua hierva más rápido, subes la potencia del gas. Si quieres cocinar a fuego lento, la bajas.
  • Distribución del calor de forma homogénea: con la cocina de gas, se reparte el calor de forma homogénea por toda la olla o sartén. Todo lo que está en la olla está a la misma temperatura. Así evitamos situaciones en las que una croqueta, por ejemplo, está fría y otra perfectamente frita.
  • Limpieza: existen gran cantidad de productos de limpieza que hacen que la cocina de gas se limpie con gran facilidad. Además, con la ayuda de la campana extractora adecuada, la tarea de limpieza se reduce considerablemente.
Cocina de Gas-Gaggenau

La cocina de gas es perfecta para aquellas personas que disponen de poco tiempo para cocinar o teniendo tiempo, tienen que cocinar para mucha gente. También es la adecuada para aquellos que disfrutamos cocinando y nos gusta hacer platos más elaborados. ¡Por algo es la preferida por los grandes profesionales de la cocina!

COCINA de VITROCERÁMICA:

Es la que existe actualmente en la mayoría de los hogares. Estas son sus principales ventajas:

  • Estética: al ser una placa lisa, hace la cocina más homogénea y limpia a la vista.
  • Menaje adaptable: cualquier sartén u olla de cualquier material, se puede utilizar en una cocina de vitrocerámica. No tienes que preocuparte por comprar utensilios específicos para este tipo de cocina.
  • Precio: su precio varía dependiendo de las marcas y modelos. No obstante, se pueden encontrar cocinas de vitrocerámica a precios muy económicos.
  • Diversidad: existen múltiples opciones, con distinta distribución de fogones y tamaños para adecuarse a los espacios y necesidades de cada usuario.
Placa de Vitrocerámica

Pero si hablamos de inconvenientes en el uso de la vitrocerámica, el primero es la lentitud. Tarda mucho en calentar la olla o sartén, en comparación con el gas, por ejemplo. Además, la potencia es mucho menor y no hay una distribución homogénea del calor. Esto provoca que, a veces, al freir un filete por ejemplo, por el centro se haga más rápido que por los extremos.

COCINA de INDUCCIÓN: 

Su uso está muy extendido también entre los hogares, aunque en menor proporción que la cocina de vitrocerámica. Veamos sus principales ventajas: 

  • Rapidez: es la característica principal de este tipo de cocinas. Transmite el calor directamente a la olla o sartén. De esta forma, se calienta muy rápido y eso repercute directamente en el tiempo de cocinado.
  • Eficiencia energética: no hay pérdida de calor en el proceso de calentamiento. Por eso, es la que menos energía consume. Esto se traduce en una reducción en la factura de la electricidad.
  • Seguridad: cuando hay niños en casa, este punto es importante. La cocina de inducción es muy segura, ya que el calor se transmite directamente a la superficie donde se cocina. De esta forma, no hay peligro en que un niño toque la superficie de la cocina, ya que no se quemará.
  • Limpieza: es muy fácil de limpiar ya que apenas se ensucia la placa al no quemarse los restos de comida. Este punto siempre es importante, ¿no os parece?
Placa de Inducción

Sin embargo, si estás pensando en adquirir una cocina de inducción, debes tener en cuenta que necesitarás las ollas, cazos y sartenes adaptadas a este tipo de cocina.

Si aún no tienes claro cuál escoger, o quieres una placa como la que ofrece Gaggenau, que contiene las 3 placas en una, puedes visitarnos en nuestro estudio de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante. Disponemos de una amplia variedad de soluciones adaptadas a las necesidades de cada uno, de las mejores marcas: Gaggenau, Miele, Siemens, … ¡Os esperamos!

 

 

 

 

Tips para comer de forma saludable este verano

julio 30, 2018, por Valeria Schött

Todos sabemos que en el verano es difícil mantener la dieta a raya. Las reuniones con amigos y familia, generalmente, se producen alrededor de una mesa. Y, por qué no decirlo, nos damos todos los caprichos del mundo, animados por el ambiente veraniego. Además, si esto lo unimos a que alteramos nuestra rutina de horarios y comemos en exceso y a deshora, el resultado es siempre el mismo: la báscula se dispara. Así que hoy os voy a dar unos tips, desde Cocinas Santos Alicante, para comer de forma saludable este verano. Veréis que, con poco esfuerzo, conseguiréis sentiros mejor físicamente.

Tips para comer de forma saludable este verano:

  1.  Fruta y verdura, tus esenciales. Por naturaleza, con la llegada del calor nuestro cuerpo nos pide alimentos con mayor contenido en agua. La fruta, en todas sus variedades, contiene un alto porcentaje de agua. ¿Y cuáles son las frutas que nos aportan más agua? El melón, la sandía y la fresa, que contienen más de un 90% de agua. Sorprendente, ¿verdad? El melocotón, la piña y el albaricoque también superan el 80% de agua en su composición. Y dos frutas más que nos encantan en verano: el tomate y el aguacate. Porque sí, son frutas y no hortalizas, como mucha gente piensa. En cuanto a las verduras, es el momento de centrarnos en las cremas frías y ensaladas. El brócoli, la acelga, la lechuga y el pepino tienen más de un 90% de agua. Y recuerda que si los guardas en los cajones adecuados, como los de Cocinas Santos, se conservarán frescos por más tiempo.

    Cajones de cocinas santos
    Cajones Cocinas Santos
  2. Llena la cesta con productos de temporada. Como ya comentamos en este artículo de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, debemos aprovechar los alimentos que nos ofrece cada temporada. La razón es muy sencilla: se encuentran en su momento óptimo para ser consumidos, aportándonos los máximos nutrientes. Además, el precio es más económico. Pero no sólo debemos fijarnos en la fruta y verdura de temporada, sino también en los pescados y carnes. Los pescados de esta temporada son el besugo, bonito, salmonete, cabracho, sardina, … En cuanto a las carnes, debemos destacar el conejo y la codorniz, que se encuentran en su mejor momento.
  3. Apúntate a las barbacoas saludables. Nos encanta hacer barbacoas y, si son saludables, mucho mejor. Para ello, comienza preparando los alimentos más sanos como las carnes, siempre bien limpias de grasa. Sustituye las patatas por ensaladas y compleméntalo con unas verduras a la parrilla. Los alimentos que más engordan déjalos para el final.
  4. Polos caseros. Sustituye los tradicionales helados industriales por unos refrescantes polos caseros. Puedes hacerlos con cualquier fruta y, si quieres añadir un toque dulce, pon un poco de chocolate derretido en cada uno. Si además quieres darles un contenido energético, añade frutos secos como nueces o pistachos. Los polos de fresa, plátano, melón o melocotón son deliciosos y a los peques de la casa les encantará prepararlos…¡y comerlos! Es el plan perfecto para una tarde aburrida de verano: reunión de niños en tu Cocina Santos, preparando unos polos de sus sabores favoritos.
  5. Carbohidratos para reponer fuerzas. Si eres de los que aumentan su actividad deportiva en el verano, no olvides comer alimentos ricos en carbohidratos. La pasta, el arroz, la patata, los cereales, la lentejas y los garbanzos, son alimentos que ayudarán a tu cuerpo a reponerse después del ejercicio realizado.

Por último, dale un descanso al café. ¡Algunas variedades típicas del verano contienen más calorías que una hamburguesa!

 

 

 

5 cosas que no sabes sobre la cocina australiana

julio 5, 2018, por Valeria Schött

Hace unas semanas hablamos en este Blog de Cocinas Santos Alicante sobre las diferencias en la cocina de los distintos continentes. Podéis ver la publicación aquí. Hoy nos vamos a centrar en los hábitos que reinan en la mesa del país más grande, del continente más pequeño: Australia. Así que, para aquellos que pensáis viajar a Australia próximamente, este artículo os interesa.

5 cosas que no sabes sobre la cocina australiana:

  • La cocina australiana se basa en los productos autóctonos. Es un país donde se consume lo que se produce. Aunque por sus condiciones meteorológicas tienen grandes problemas de sequía, sus pilares fundamentales en la comida son dos: la carne y la verdura.
  • Existe una amplia variedad de especies animales. Esto hace que la diversidad en la mesa sea enorme, si hablamos de platos de carne. El plato rey por excelencia es la carne de canguro. ¡Sí, es verdad, comen canguro…! ¿Y cómo lo preparan? Asado, al horno o en una parrilla. Vuelta y vuelta y con un poco de ajo o pimienta. Su bajo contenido en grasa y alto contenido proteico, hacen del canguro un alimento ideal en cualquier dieta. La carne de walabí y emú también son populares. La primera, más suave que la carne de canguro. La segunda es una carne magra y muy sabrosa.
  • El plato típico o más característico de la cocina australiana es el Pastel de Carne o «Meat Pie». Sus ingredientes básicos son: carne, puré de patata y una salsa espesa. Sin embargo, la receta tradicional ha ido evolucionando y hoy en día se cocinan multitud de variedades distintas. Después de una noche de fiesta, los jóvenes se toman un «Meat Pie», que sustituye a nuestras hamburguesas, bocadillos o perritos calientes.
  • Las celebraciones con barbacoa son una costumbre muy extendida entre los australianos. Si te invitan a una, debes llevar tu vino o cerveza. Y, aunque discurren en un ambiente informal, no llegues con más de quince minutos de retraso. Se considera una falta de educación.
  • En cuanto a los alimentos procedentes del mar, destaca el cangrejo. Su carne es suave y deliciosa. Sin embargo, su precio es elevado y se considera un alimento de lujo.

No obstante, la diversidad cultural que existe en Australia se nota también en la comida. Si viajas a Australia encontrarás, como en la mayoría de los países, restaurantes con comida internacional: chinos, japoneses, americanos, mejicanos, italianos, etc… Así que, para los menos atrevidos en probar cosas nuevas, tranquilos porque siempre podréis recurrir a una buena hamburguesa o pizza.

Si hay algo que define a las Cocinas Santos es que están pensadas para ayudarte en la cocina y, sobre todo, para que disfrutes cocinando. Así que, para los que no tenéis pensado viajar a Australia, ¿os atrevéis a pasar un momento agradable, cocinando alguna de estas recetas australianas en vuestra Cocina Santos?

 

Tips para preparar la cocina para el verano

junio 13, 2018, por Valeria Schött

Parece que, ¡por fin, el verano ha llegado para quedarse! Suben las temperaturas, brilla el sol y los días grises desaparecen. Con el calor, cambiamos nuestros hábitos y costumbres. Para empezar, sustituimos las comidas de interior por las terrazas al aire libre. En la cocina, cambiamos los guisos por las ensaladas, y las sopas y platos calientes, por las cremas frías y gazpachos. Los alimentos de la cesta de la compra cambian para dejar paso a los productos de temporada. Este cambio de hábitos repercute, directamente, en la forma de cocinar. Por eso, debemos preparar nuestra cocina para la nueva temporada. Unos pequeños cambios ayudarán a que vuestra cocina sea más cómoda, funcional y…, ¿por qué no? con un aspecto más fresco y veraniego. Desde este Blog de Santos Cocinas Alicante, os proponemos estos Tips para preparar la cocina para el verano:

TIPS PARA PREPARAR LA COCINA PARA EL VERANO:

  1.  Despeja la encimera. A menudo tenemos la encimera de la cocina repleta de aparatos que apenas usamos. Retíralos, es el momento de tener la cocina lo más despejada posible. Te ayudará a mantenerla más limpia y resultará más cómoda para trabajar. El mueble de persiana de Cocinas Santos es ideal para mantener los pequeños electrodomésticos recogidos, pero siempre a mano. 

    Cocinas Santos
    Mueble persiana Santos Cocinas Alicante
  2. Cambia la vajilla. Si dispones de varias vajillas, es el momento de escoger aquella más veraniega para uso diario. Le dará un aspecto más fresco a nuestra mesa.
  3. Hazte con unas buenas jarras para las bebidas. Con el calor, es indudable que consumimos más líquido. Una buena jarra es imprescindible para las limonadas, té frío o incluso un buen gazpacho.
  4. Aumenta las provisiones de hielo. Con la llegada del calor, se consume en abundancia.
  5. Pon flores frescas en algún rincón de la cocina. Un sencillo jarrón de cristal con unas flores, hará que tu cocina se convierta en un espacio con un toque especial. Además, proporcionará un olor agradable y un aspecto de frescura y limpieza a la estancia. El jarrón Elevated Vase de Muuto, hecho en madera y cristal, es perfecto por su sencillez. Disponible en Misurashop,

    Jarrón Elevated Vase de Muuto
  6. Conserva la fruta en un cesto bonito y decorativo. Escoge cristal, loza o incluso mimbre. La variedad de frutas de temporada, con su colorido, pondrán el toque de color a tu cocina. Este bowl de Muuto de porcelana puedes usarlo como frutero, además de recipiente para ensaladas, salsas o simple elemento decorativo.

    Crushed Bowl Muuto

Por último, no olvides poner la barbacoa a punto. No esperes a preparar la primera barbacoa de la temporada para comprobar que todo va bien. Limpia y chequea que todo está correcto para no llevarte ningún susto…

 

Tips para aprovechar al máximo una cocina pequeña

mayo 30, 2018, por Valeria Schött

Casi todos hemos soñado alguna vez con tener una cocina grande, luminosa, funcional y cómoda. Pero la realidad es que pocos son los privilegiados que pueden disponer de ella. La mayoría de los mortales tenemos que apañarnos con una cocina de tamaño medio o reducido, que nos obliga a estrujarnos el cerebro para obtener el máximo partido. El post de hoy de nuestro Blog de Misura Studio – Cocinas Santos, va dedicado a esa mayoría que tiene una cocina de tamaño medio o pequeña: Tips para aprovechar al máximo una cocina pequeña.

TIPS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO UNA COCINA PEQUEÑA

  • Maximiza el espacio vertical. Si dispones de techos altos, podrás aprovechar al máximo ese espacio adicional que te da la altura. No obstante, en Cocinas Santos podrás realizar el amueblamiento hasta el techo independientemente de la altura de tu cocina. Los muebles se aproximan lo máximo posible al techo, sea cual sea la altura, rentabilizando aún más el espacio.

  • Crea compartimentos dentro de cada compartimento. Cada cosa en su sitio y un sitio para cada cosa. El orden tiene un papel prioritario en las cocinas pequeñas. Los cajones de Cocinas Santos disponen de distintos interiores pensados para el orden y la comodidad. La variedad es muy amplia: compartimentos para la óptima conservación de frutas y verduras, botelleros para el vino, compartimento para las especias, panera integrada, …

  • Integra todos los elementos de la cocina. La correcta integración de muebles, electrodomésticos y encimera favorecerá la fluidez de los procesos que realicemos en la cocina. Cuanto más integrados estén todos los elementos, más fácil será trabajar y moverse por la cocina. Ten en cuenta que una cocina será más funcional si se organiza como un todo. Pero además, la integración va unida a la estética. Una cocina donde todos los elementos estén integrados resultará mucho más bonita.

  • Elimina «los trastos» y mantén la encimera lo más despejada posible. De esta forma conseguirás disponer de una zona de trabajo más espaciosa y cómoda.
  • Escoge colores luminosos. Si utilizas colores luminosos (principalmente la gama de blancos), tanto para los muebles como paredes, conseguirás un efecto de amplitud y el espacio parecerá más grande. Los colores oscuros están reservados para espacios amplios que no necesitan esa «ayuda» adicional.

  • Ilumina correctamente la cocina. La iluminación integrada en los muebles es una solución muy interesante para las cocinas pequeñas. La iluminación LED integrada en la parte inferior de los muebles altos, ofrece una luz continua, homogénea y sin deslumbramientos.

Finalmente, sólo queda recordar que una de las características fundamentales de las Cocinas Santos es la versatilidad. No sólo permite adaptarse a las necesidades de cada uno, sino que los modelos se ajustan, de manera óptima, a las particularidades de cualquier espacio. Así ofrecemos una solución a medida para cada cliente, optimizando los espacios con la máxima funcionalidad.

Espero que nuestros consejos os hayan resultado de utilidad. Como siempre, podéis contactar con nosotros a través de este Blog o en nuestra página web de Santos Cocinas Alicante. También podéis visitarnos en nuestra exposición (Avda. Dr. Fleming, 2 -Alicante).

Todo lo que debes saber antes de escoger un fregadero

mayo 17, 2018, por Valeria Schött

A menudo pensamos que, en el proceso global de escoger una cocina, hay elecciones más importantes que otras. ¡Y es verdad…! Pero esto hace que, a veces, no demos la importancia necesaria a piezas que son clave, aunque a priori no lo parezca. Por ejemplo: la elección del fregadero. Podemos pensar que todos los fregaderos son similares y cumplen su función. Sin embargo, escoger el fregadero correcto es importante. Si acertamos en la elección adecuándolo a nuestra necesidades, nos facilitará las tareas diarias en la cocina. De lo contrario…¡nos complicará la vida innecesariamente! Por eso hoy vamos a hablar en nuestro Blog de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante sobre «Todo lo que debes saber antes de escoger un fregadero». Empezamos…

Todo lo que debes saber antes de escoger un fregadero

En base a su material, existen distintos tipos de fregadero:

  1. Acero inoxidable: el 70% de los fregaderos de cocina están hechos de acero inoxidable. Las razones son muchas: el precio, su resistencia a golpes y altas temperaturas, fácil de limpiar, …  Además, la amplia variedad de modelos y tamaños hace que se adapten a cualquier cocina. Su inconveniente: es más vulnerable a las rayaduras.
  2. Cerámica: son menos frecuentes sobre todo debido a su alto precio. Son duros y duraderos en el tiempo, aunque presentan un gran inconveniente: pueden dañar la vajilla con un simple golpe. Además, pueden resquebrajarse fácilmente. Frecuentemente, se emplean en cocinas de estilo rústico.
  3. Sintéticos: se presentan en una gran variedad de acabados y colores. Soportan muy bien las rayaduras y golpes, aunque no son tan resistentes como los de acero inoxidable. Hay tantas opciones disponibles como diferentes estilos de cocina, por lo que se adaptan a cualquier estilo.
  4. Cristal: Se utilizan menos debido, fundamentalmente, a su menor resistencia a los golpes, a las altas temperaturas y a las rayaduras. No obstante, son higiénicos y se limpian fácilmente.

En base a su forma, existen distintos tipos de fregadero:

  • Con una cubeta: pueden ser pequeños o grandes. En las cocinas pequeñas, los fregaderos de una sola cubeta son más eficientes. Si dispones de espacio suficiente, aconsejamos poner uno grande, ya que proporciona gran comodidad en el manejo global de la cocina.
  • Con dos cubetas: normalmente van asociados a las cocinas de mayor tamaño. Te permite organizar mejor el trabajo en la cocina dedicando, por ejemplo, uno de ellos a enseres para lavar y el otro a alimentos.
  • Con una cubeta y media: esta división permite realizar una clasificación de tareas, a la hora de trabajar en la cocina. También te puede ayuda a ahorrar en el consumo de agua.

Además, cada una de las opciones anteriores ofrece dos posibilidades: con escurridor integrado o sin escurridor integrado.

En base a su colocación, existen distintos tipos de fregadero:

  1. Sobre encimera: es el modelo más sencillo de instalar y también el más económico. Son los que se encajan sobre la encimera, sobresaliendo las solapas del fregadero por encima de la encimera. Sus inconvenientes: las juntas acumulan restos de comida y humedad y terminan estropeándose. Son más difíciles de limpiar y no se aprovecha tan bien el espacio.
  2. Bajo encimera: son los fregaderos que van encastrados en el mueble. Son más estéticos, ya que están integrados en la encimera. Su aspecto es más moderno y limpio, ya que permite la continuidad en la línea estética de la cocina. Además, permite arrastrar directamente los restos de la encimera al fregadero y se limpian con más facilidad. Su inconveniente: el precio es más elevado.

Cocinas Santos ofrece una amplia gama de portafregaderos versátiles y resistentes, con base fabricada en tablero marino y anchos que van desde 45 a 120 cm, en formatos verticales u horizontales. Además, ofrece multitud de combinaciones de distribución, clasificación de residuos y aprovechamiento interior. Para facilitarte el trabajo y aprovechar el espacio al máximo.

Portafregaderos Santos

Como ves, las opciones son múltiples y merece una reflexión con detenimiento. Si tienes alguna duda, contacta aquí con nuestros técnicos especialistas en nuestro estudio de Cocinas Santos Alicante, que estarán encantados de ayudarte a escoger el fregadero que mejor se adapte a tus necesidades.

 

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