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¿Barra o mesa de cocina? Aquí tienes la respuesta

enero 24, 2019, por Valeria Schött

Cuando llega el momento de diseñar una cocina, una de las preguntas clave que nos hacemos a menudo es la siguiente: ¿Qué es mejor, una barra o una mesa de cocina? A priori podría parecer una respuesta fácil, dependiendo del tamaño de la cocina. Pues bien, la respuesta a esta pregunta no depende sólo del tamaño de la cocina, sino de otros muchos factores. Por eso hoy, en el artículo de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, vamos a daros las claves para que toméis la decisión correcta.

¿BARRA O MESA DE COCINA?

Sabemos que, hoy en día, la cocina es el alma de la casa. Sirve de lugar de reunión para las familias e incluso para recibir amigos. Ya no está concebida como una estancia exclusivamente para cocinar. Pero para saber si debemos optar por una barra o mesa de cocina, debemos conocer previamente los hábitos de cada uno a través de las siguientes preguntas:

  1. ¿Viven muchas personas en la vivienda?
  2. ¿Dispones de una estancia grande destinada a cocina?
  3. ¿Cómo se organizan las comidas: se cocina diariamente o sólo unos días a la semana?
  4. ¿Cocinas tú o alguien cocina para ti?
  5. ¿Las personas comen y cenan habitualmente en casa?
  6. ¿Recibes a amigos en casa? En caso afirmativo, ¿te gusta recibirlos en la cocina o algo más formal?

En función de las respuestas a las anteriores preguntas, ya podemos hacernos una idea de las mejores opciones para cada uno.

  1. Barra en la pared. Es la opción ideal si no dispones de mucho espacio en la cocina y sois pocos en casa. Puedes optar por una barra fija anclada a la pared con un par de taburetes. Y, si el espacio es muy escaso, puedes sustituir la barra fija por una plegable. De esta forma, dispondrás de un lugar donde desayunar de forma cómoda y rápida, con poco espacio. Además, podrás usarla como espacio de trabajo extra. El ancho mínimo de la barra es 45 cm. La altura dependerá de los taburetes escogidos.
  2. Barra como extensión de la cocina. Esta opción es perfecta para aprovechar dos funciones, en el mismo espacio. La zona de trabajo se usa como barra o viceversa. Se puede mantener al mismo nivel que el resto de la encimera o poner a dos alturas, como la de la imagen. De esta forma, se opta por taburetes de menor altura, que son más cómodos para gente mayor y niños. Además, en este caso hemos combinado la madera con el material del resto de la cocina, para integrarlo estéticamente con el resto de la estancia.

    Barra en Cocina Santos
    Cocina Santos 
  3. Isla con barra. En algunos espacios resulta imposible escoger esta opción. Pero sin duda es la más adecuada para la gente que disfruta cocinando y le gusta compartirlo con su gente. Una cocina como la de la imagen (modelo Karmel- Cocinas Santos), combinada con una barra en madera, dará un aspecto actual y sofisticado a la estancia.

    Santos Cocinas
    Cocinas Santos 
  4. Isla con mesa. Es una apuesta segura si disponemos de una cocina espaciosa. Una cocina con isla no sólo es bonita, sino también funcional y aporta comodidad a la estancia. Se puede acomodar a más comensales que en la barra y es ideal para una comida informal con amigos. Se puede optar por una mesa del mismo material que la isla o apostar por un contraste como la madera. Aquí os dejo el enlace al artículo de nuestro Blog donde os contaba Todo lo que debeis saber sobre las cocinas con isla.  

    Isla con Mesa - Cocinas Santos
    Cocinas Santos 
  5. Mesa tradicional. Es la opción ideal si en la vivienda viven muchas personas y dispones de espacio suficiente. Además, es la alternativa más cómoda para las personas de avanzada edad, ya que se emplearán sillas en lugar de taburetes. También es la opción más adecuada cuando hay niños en casa. En este caso se pueden sustituir las sillas por bancos, que permiten acomodar a un mayor número de comensales. Y, si escoges una mesa extensible, la capacidad será todavía mayor.

    Cocina Santos

Si tienes dudas sobre la opción más adecuada para tu cocina, no dudes en contactar con nosotros, en nuestro Estudio de Cocinas Misura Studio – Cocinas Santos Alicante. Nuestros técnicos especialistas encontrarán la opción más adecuada para ti.

 

¿Cómo es la cocina del futuro? los electrodomésticos inteligentes ya están aquí.

octubre 28, 2018, por Valeria Schött

A estas alturas, está claro que estamos en la era digital. Ya no concebimos la vida diaria sin smartphones, internet y tablets. Los avances tecnológicos han cambiado nuestros hábitos y forma de relacionarnos. Estamos acostumbrados a las casas inteligentes donde las luces se encienden y apagan solas, o se conecta la calefacción a distancia. Pero, ¿cómo afecta esta revolución tecnológica a la cocina? ¿Cómo es la cocina del futuro? En esta parcela también estamos avanzando a pasos agigantados.  Y muchas de estas innovaciones ya están aquí, en nuestras cocinas. Los electrodomésticos inteligentes ya están aquí. Veamos cómo está afectando la revolución tecnológica a nuestras cocinas y, en concreto, a los electrodomésticos.

¿Cómo es la cocina del futuro? los electrodomésticos inteligentes ya están aquí.

Actualmente, ya existen aplicaciones como Home Connect, que te permiten conectarte a distancia con los electrodomésticos de tu casa, a través del móvil o tablet. De esta forma, puedes dar instrucciones al horno, a la lavadora, etc… sin necesidad de que estés en casa.

  • HORNO: con la ayuda de un móvil o una tablet, se sincroniza el horno con tu dispositivo. De esta forma, ya se puede precalentar o poner en marcha el horno sin estar en casa. Supongamos que queremos cocinar un pescado o una lasaña al horno y que esté lista cuando lleguemos a casa. Desde el dispositivo correspondiente podemos conectarnos al horno y darle instrucciones para que la comida esté lista a la hora establecida. Pero, ¿qué ocurre si nos encontramos un atasco o nos entretenemos en el trabajo y nos retrasamos? No hay problema. Conectándonos a través de la aplicación, podremos apagar el horno desde donde estemos. Fácil, ¿verdad? Además, también existe la posibilidad de enviar recetas directamente a tu horno para que las cocine siguiendo las instrucciones.
  • CAFETERA: ¿Te imaginas que con sólo decir «Dile a la cafetera que me haga un capuccino, por favor», a través de un dispositivo digital, la cafetera se pusiese en marcha y en unos minutos el café listo? Pues ya es una realidad. Son los llamados asistentes de voz, perfectos para dar instrucciones a los electrodomésticos cuando tienes las manos ocupadas. Tú les das instrucciones y así, mientras tú te duchas, la cafetera te prepara el café a tu gusto. ¡Es como tener un ayudante en la cocina!
  • FRIGORÍFICO: Una de las tareas más pesadas es hacer la lista de la compra, cuando no te sobra el tiempo. ¿Te imaginas que alguien la hiciese por tí? Pues eso es lo que hacen algunos frigoríficos como por ejemplo, de la marca Bosch. Detectan los alimentos que faltan en tu nevera y realizan la lista de la compra para tí.
  • LAVAVAJILLAS: ¡Qué rabia da cuando se han terminado las pastillas del lavavajillas y no te has acordado de comprarlas! Este problema ha dejado de ser un problema, para algunas personas. Ya es posible que el propio lavavajillas detecte cuando no quedan más pastillas y las encarga de forma automática para que las entreguen en tu casa. ¡Un problema menos en tu vida!
  • LAVADORA: ya no es necesario que hagas varios viajes para comprobar si la lavadora ha terminado. A través de la aplicación correspondiente, podrás comprobar el estado de la lavadora, detenerla para añadir más ropa o recibir un mensaje cuando el ciclo haya terminado.

¡Pero esto no es todo! Podemos preguntar a nuestros «asistentes» qué debemos comer hoy y obtener la respuesta con la receta correspondiente. Además, nuestro asistente comprará los ingredientes necesarios, que serán entregados en la puerta de casa, y cursará las instrucciones al horno, por ejemplo, para que cocine esa receta. ¡Sorprendente!

Como veis, los electrodomésticos inteligentes ya están aquí. A través de las aplicaciones podemos conectar, desconectar, programar y dar instrucciones a los electrodomésticos de nuestros hogares. Estos avances ya son una realidad en marcas como Gaggenau, Bosch, Siemens,  etc… En nuestro estudio de Santos Cocinas Alicante, disponemos de éstas y otra marcas de electrodomésticos, que convertirán tu cocina, en la cocina del futuro.

La forma de relacionarnos entre nosotros ha cambiado y la forma de relacionarnos con nuestros electrodomésticos, también.

 

 

Tips para comer de forma saludable este verano

julio 30, 2018, por Valeria Schött

Todos sabemos que en el verano es difícil mantener la dieta a raya. Las reuniones con amigos y familia, generalmente, se producen alrededor de una mesa. Y, por qué no decirlo, nos damos todos los caprichos del mundo, animados por el ambiente veraniego. Además, si esto lo unimos a que alteramos nuestra rutina de horarios y comemos en exceso y a deshora, el resultado es siempre el mismo: la báscula se dispara. Así que hoy os voy a dar unos tips, desde Cocinas Santos Alicante, para comer de forma saludable este verano. Veréis que, con poco esfuerzo, conseguiréis sentiros mejor físicamente.

Tips para comer de forma saludable este verano:

  1.  Fruta y verdura, tus esenciales. Por naturaleza, con la llegada del calor nuestro cuerpo nos pide alimentos con mayor contenido en agua. La fruta, en todas sus variedades, contiene un alto porcentaje de agua. ¿Y cuáles son las frutas que nos aportan más agua? El melón, la sandía y la fresa, que contienen más de un 90% de agua. Sorprendente, ¿verdad? El melocotón, la piña y el albaricoque también superan el 80% de agua en su composición. Y dos frutas más que nos encantan en verano: el tomate y el aguacate. Porque sí, son frutas y no hortalizas, como mucha gente piensa. En cuanto a las verduras, es el momento de centrarnos en las cremas frías y ensaladas. El brócoli, la acelga, la lechuga y el pepino tienen más de un 90% de agua. Y recuerda que si los guardas en los cajones adecuados, como los de Cocinas Santos, se conservarán frescos por más tiempo.

    Cajones de cocinas santos
    Cajones Cocinas Santos
  2. Llena la cesta con productos de temporada. Como ya comentamos en este artículo de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, debemos aprovechar los alimentos que nos ofrece cada temporada. La razón es muy sencilla: se encuentran en su momento óptimo para ser consumidos, aportándonos los máximos nutrientes. Además, el precio es más económico. Pero no sólo debemos fijarnos en la fruta y verdura de temporada, sino también en los pescados y carnes. Los pescados de esta temporada son el besugo, bonito, salmonete, cabracho, sardina, … En cuanto a las carnes, debemos destacar el conejo y la codorniz, que se encuentran en su mejor momento.
  3. Apúntate a las barbacoas saludables. Nos encanta hacer barbacoas y, si son saludables, mucho mejor. Para ello, comienza preparando los alimentos más sanos como las carnes, siempre bien limpias de grasa. Sustituye las patatas por ensaladas y compleméntalo con unas verduras a la parrilla. Los alimentos que más engordan déjalos para el final.
  4. Polos caseros. Sustituye los tradicionales helados industriales por unos refrescantes polos caseros. Puedes hacerlos con cualquier fruta y, si quieres añadir un toque dulce, pon un poco de chocolate derretido en cada uno. Si además quieres darles un contenido energético, añade frutos secos como nueces o pistachos. Los polos de fresa, plátano, melón o melocotón son deliciosos y a los peques de la casa les encantará prepararlos…¡y comerlos! Es el plan perfecto para una tarde aburrida de verano: reunión de niños en tu Cocina Santos, preparando unos polos de sus sabores favoritos.
  5. Carbohidratos para reponer fuerzas. Si eres de los que aumentan su actividad deportiva en el verano, no olvides comer alimentos ricos en carbohidratos. La pasta, el arroz, la patata, los cereales, la lentejas y los garbanzos, son alimentos que ayudarán a tu cuerpo a reponerse después del ejercicio realizado.

Por último, dale un descanso al café. ¡Algunas variedades típicas del verano contienen más calorías que una hamburguesa!

 

 

 

5 cosas que no sabes sobre la cocina australiana

julio 5, 2018, por Valeria Schött

Hace unas semanas hablamos en este Blog de Cocinas Santos Alicante sobre las diferencias en la cocina de los distintos continentes. Podéis ver la publicación aquí. Hoy nos vamos a centrar en los hábitos que reinan en la mesa del país más grande, del continente más pequeño: Australia. Así que, para aquellos que pensáis viajar a Australia próximamente, este artículo os interesa.

5 cosas que no sabes sobre la cocina australiana:

  • La cocina australiana se basa en los productos autóctonos. Es un país donde se consume lo que se produce. Aunque por sus condiciones meteorológicas tienen grandes problemas de sequía, sus pilares fundamentales en la comida son dos: la carne y la verdura.
  • Existe una amplia variedad de especies animales. Esto hace que la diversidad en la mesa sea enorme, si hablamos de platos de carne. El plato rey por excelencia es la carne de canguro. ¡Sí, es verdad, comen canguro…! ¿Y cómo lo preparan? Asado, al horno o en una parrilla. Vuelta y vuelta y con un poco de ajo o pimienta. Su bajo contenido en grasa y alto contenido proteico, hacen del canguro un alimento ideal en cualquier dieta. La carne de walabí y emú también son populares. La primera, más suave que la carne de canguro. La segunda es una carne magra y muy sabrosa.
  • El plato típico o más característico de la cocina australiana es el Pastel de Carne o «Meat Pie». Sus ingredientes básicos son: carne, puré de patata y una salsa espesa. Sin embargo, la receta tradicional ha ido evolucionando y hoy en día se cocinan multitud de variedades distintas. Después de una noche de fiesta, los jóvenes se toman un «Meat Pie», que sustituye a nuestras hamburguesas, bocadillos o perritos calientes.
  • Las celebraciones con barbacoa son una costumbre muy extendida entre los australianos. Si te invitan a una, debes llevar tu vino o cerveza. Y, aunque discurren en un ambiente informal, no llegues con más de quince minutos de retraso. Se considera una falta de educación.
  • En cuanto a los alimentos procedentes del mar, destaca el cangrejo. Su carne es suave y deliciosa. Sin embargo, su precio es elevado y se considera un alimento de lujo.

No obstante, la diversidad cultural que existe en Australia se nota también en la comida. Si viajas a Australia encontrarás, como en la mayoría de los países, restaurantes con comida internacional: chinos, japoneses, americanos, mejicanos, italianos, etc… Así que, para los menos atrevidos en probar cosas nuevas, tranquilos porque siempre podréis recurrir a una buena hamburguesa o pizza.

Si hay algo que define a las Cocinas Santos es que están pensadas para ayudarte en la cocina y, sobre todo, para que disfrutes cocinando. Así que, para los que no tenéis pensado viajar a Australia, ¿os atrevéis a pasar un momento agradable, cocinando alguna de estas recetas australianas en vuestra Cocina Santos?

 

Tips para preparar la cocina para el verano

junio 13, 2018, por Valeria Schött

Parece que, ¡por fin, el verano ha llegado para quedarse! Suben las temperaturas, brilla el sol y los días grises desaparecen. Con el calor, cambiamos nuestros hábitos y costumbres. Para empezar, sustituimos las comidas de interior por las terrazas al aire libre. En la cocina, cambiamos los guisos por las ensaladas, y las sopas y platos calientes, por las cremas frías y gazpachos. Los alimentos de la cesta de la compra cambian para dejar paso a los productos de temporada. Este cambio de hábitos repercute, directamente, en la forma de cocinar. Por eso, debemos preparar nuestra cocina para la nueva temporada. Unos pequeños cambios ayudarán a que vuestra cocina sea más cómoda, funcional y…, ¿por qué no? con un aspecto más fresco y veraniego. Desde este Blog de Santos Cocinas Alicante, os proponemos estos Tips para preparar la cocina para el verano:

TIPS PARA PREPARAR LA COCINA PARA EL VERANO:

  1.  Despeja la encimera. A menudo tenemos la encimera de la cocina repleta de aparatos que apenas usamos. Retíralos, es el momento de tener la cocina lo más despejada posible. Te ayudará a mantenerla más limpia y resultará más cómoda para trabajar. El mueble de persiana de Cocinas Santos es ideal para mantener los pequeños electrodomésticos recogidos, pero siempre a mano. 

    Cocinas Santos
    Mueble persiana Santos Cocinas Alicante
  2. Cambia la vajilla. Si dispones de varias vajillas, es el momento de escoger aquella más veraniega para uso diario. Le dará un aspecto más fresco a nuestra mesa.
  3. Hazte con unas buenas jarras para las bebidas. Con el calor, es indudable que consumimos más líquido. Una buena jarra es imprescindible para las limonadas, té frío o incluso un buen gazpacho.
  4. Aumenta las provisiones de hielo. Con la llegada del calor, se consume en abundancia.
  5. Pon flores frescas en algún rincón de la cocina. Un sencillo jarrón de cristal con unas flores, hará que tu cocina se convierta en un espacio con un toque especial. Además, proporcionará un olor agradable y un aspecto de frescura y limpieza a la estancia. El jarrón Elevated Vase de Muuto, hecho en madera y cristal, es perfecto por su sencillez. Disponible en Misurashop,

    Jarrón Elevated Vase de Muuto
  6. Conserva la fruta en un cesto bonito y decorativo. Escoge cristal, loza o incluso mimbre. La variedad de frutas de temporada, con su colorido, pondrán el toque de color a tu cocina. Este bowl de Muuto de porcelana puedes usarlo como frutero, además de recipiente para ensaladas, salsas o simple elemento decorativo.

    Crushed Bowl Muuto

Por último, no olvides poner la barbacoa a punto. No esperes a preparar la primera barbacoa de la temporada para comprobar que todo va bien. Limpia y chequea que todo está correcto para no llevarte ningún susto…

 

Tips para aprovechar al máximo una cocina pequeña

mayo 30, 2018, por Valeria Schött

Casi todos hemos soñado alguna vez con tener una cocina grande, luminosa, funcional y cómoda. Pero la realidad es que pocos son los privilegiados que pueden disponer de ella. La mayoría de los mortales tenemos que apañarnos con una cocina de tamaño medio o reducido, que nos obliga a estrujarnos el cerebro para obtener el máximo partido. El post de hoy de nuestro Blog de Misura Studio – Cocinas Santos, va dedicado a esa mayoría que tiene una cocina de tamaño medio o pequeña: Tips para aprovechar al máximo una cocina pequeña.

TIPS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO UNA COCINA PEQUEÑA

  • Maximiza el espacio vertical. Si dispones de techos altos, podrás aprovechar al máximo ese espacio adicional que te da la altura. No obstante, en Cocinas Santos podrás realizar el amueblamiento hasta el techo independientemente de la altura de tu cocina. Los muebles se aproximan lo máximo posible al techo, sea cual sea la altura, rentabilizando aún más el espacio.

  • Crea compartimentos dentro de cada compartimento. Cada cosa en su sitio y un sitio para cada cosa. El orden tiene un papel prioritario en las cocinas pequeñas. Los cajones de Cocinas Santos disponen de distintos interiores pensados para el orden y la comodidad. La variedad es muy amplia: compartimentos para la óptima conservación de frutas y verduras, botelleros para el vino, compartimento para las especias, panera integrada, …

  • Integra todos los elementos de la cocina. La correcta integración de muebles, electrodomésticos y encimera favorecerá la fluidez de los procesos que realicemos en la cocina. Cuanto más integrados estén todos los elementos, más fácil será trabajar y moverse por la cocina. Ten en cuenta que una cocina será más funcional si se organiza como un todo. Pero además, la integración va unida a la estética. Una cocina donde todos los elementos estén integrados resultará mucho más bonita.

  • Elimina «los trastos» y mantén la encimera lo más despejada posible. De esta forma conseguirás disponer de una zona de trabajo más espaciosa y cómoda.
  • Escoge colores luminosos. Si utilizas colores luminosos (principalmente la gama de blancos), tanto para los muebles como paredes, conseguirás un efecto de amplitud y el espacio parecerá más grande. Los colores oscuros están reservados para espacios amplios que no necesitan esa «ayuda» adicional.

  • Ilumina correctamente la cocina. La iluminación integrada en los muebles es una solución muy interesante para las cocinas pequeñas. La iluminación LED integrada en la parte inferior de los muebles altos, ofrece una luz continua, homogénea y sin deslumbramientos.

Finalmente, sólo queda recordar que una de las características fundamentales de las Cocinas Santos es la versatilidad. No sólo permite adaptarse a las necesidades de cada uno, sino que los modelos se ajustan, de manera óptima, a las particularidades de cualquier espacio. Así ofrecemos una solución a medida para cada cliente, optimizando los espacios con la máxima funcionalidad.

Espero que nuestros consejos os hayan resultado de utilidad. Como siempre, podéis contactar con nosotros a través de este Blog o en nuestra página web de Santos Cocinas Alicante. También podéis visitarnos en nuestra exposición (Avda. Dr. Fleming, 2 -Alicante).

Guía básica de iluminación: los colores de la luz

febrero 26, 2018, por Valeria Schött

Uno de los aspectos clave en una casa o espacio es la iluminación. Muchas veces no le damos la importancia necesaria cuando elegimos el tipo de luz que ponemos en cada estancia. Sin embargo, escoger el tipo de iluminación adecuada es clave. El aspecto de la estancia cambia radicalmente según el tipo de iluminación y el color de la luz. Por eso hoy os voy a proporcionar una Guía básica de iluminación: los colores de la luz.

LOS COLORES DE LA LUZ

¿En verdad es tan importante el color? Pues sí. Y esto es así porque el tipo de luz que pongamos determinará el ambiente de ese espacio. Sólo con cambiar la iluminación podremos transformar la estancia.  Así que lo primero que tenemos que tener claro a la hora de escoger las luces es qué ambiente queremos crear. Éste vendrá definido por el uso que le demos a cada estancia.

Existen 3 tipos de luz, según su color (o Temperatura del color). Su intensidad se mide en grados Kelvin:

  • Luz cálida: la intensidad es inferior a 3.300 grados Kelvin. Es la que conocemos popularmente como luz amarilla. Proporciona un ambiente acogedor a la estancia. Se utiliza con frecuencia en el salón y dormitorios, ya que invita al descanso.

  • Luz neutra: tiene una intensidad entre 3.500 y 4.100 grados Kelvin. Es la más similar a la luz natural. Se utiliza como iluminación general en todo tipo de estancias.                                                   .

  • Luz fría: la intensidad oscila entre 4.500 y 6.500 grados Kelvin. Proporciona una luz blanca-azulada que crea un ambiente de frescura e incita a la actividad. Es la iluminación utilizada en cuartos de baño y oficinas.

Lo ideal es que cada estancia tenga diferentes fuentes de luz: luces de techo, lámparas de pie, lámparas de sobremesa, focos direccionales, etc…. De esta forma, podremos variar la iluminación según las horas del día para conseguir el ambiente adecuado.

Además, las luces que contienen reguladores de intensidad son perfectas para estancias como el salón, por ejemplo. Una iluminación más intensa nos transmitirá energía y actividad durante el día. Y, al anochecer, podremos reducir la intensidad para conseguir una ambiente acogedor y relajante que invite al descanso.

En Cocinas Santos Alicante no sólo realizamos proyectos de cocinas. A través de Misura Studio, realizamos proyectos de interiorismo completo. Por eso para los proyectos de iluminación disponemos de una gran variedad de lámparas de diseño (de techo, de pie, de exterior, …). Así nos adecuamos a los diferentes estilos y ambientes, en todos los espacios. Y si necesitas ayuda, puedes visitarnos o contactar con nuestros técnicos especialistas en Misura Studio. Ellos te asesorarán para que consigas la iluminación idónea en cada estancia.

 

¿Alimentos de Otoño? Descubre cuáles no pueden faltar en tu dieta.

noviembre 5, 2017, por Valeria Schött

¿Sabes cuáles son los alimentos de otoño que no deben faltar en tu cesta de la compra? Si no lo tienes claro, éste artículo te interesa. Te lo contamos…

Parece que por fin ha llegado el otoño real, el de verdad (¡no el que marca el calendario!). Así que vamos a ver cómo sacar el máximo provecho posible a esta época del año, incluyendo en nuestra cesta de la compra los alimentos de otoño más apetitosos, que nos ofrece esta estación.

Sabemos que el otoño es la estación en la que «todo vuelve a su sitio», regresamos a la rutina y reorganizamos nuestro día a día. Además, la climatología de esta época nos permite realizar actividades que en otra época del año sería impensable. Por ejemplo, es el momento ideal para disfrutar de largos paseos sin demasiado frío ni demasiado calor. También es buen momento para celebrar reuniones tranquilas con amigos, en casa y sin prisas, que se prolongan hasta el amanecer. ¿Y quién no disfruta de una tarde lluviosa, con la compañía «perfecta», viendo una peli en el sofá con manta incluida? ¿O un día divertido en familia, cocinando la mejor receta de pasta, en tu Cocina Santos? Pues bien, si esos planes tan apetecibles los acompañamos con los alimentos estacionales o de temporada, podremos decir que le hemos sacado el máximo provecho a la estación.

Empecemos pues, con la lista de los alimentos de otoño que no pueden faltar en tu cesta de la compra. Todos ellos se encuentran en su mejor momento para ser consumidos, tanto por su sabor óptimo como por la calidad máxima de nutrientes y vitaminas que nos aportan:

  • VERDURAS: calabaza, brócoli, berenjena, acelga, alcachofa, puerro, remolacha y coliflor. Todas ellas tienen propiedades digestivas que mejoran nuestra digestión. Muchas nos aportan la fibra que necesitamos, como las alcachofas, berenjenas y brócoli. Otras son poderosos antioxidantes, como la calabaza. Además, la berenjena nos ayuda a depurar el organismo, elimina toxinas y absorbe el colesterol malo.
  • FRUTAS: aguacate, kiwi, manzana, pera, naranja, mandarina, uva, granada y, en general, todas las frutas de gajo. En este caso, destacaremos el aporte en fibra de la pera y aguacate. La granada, kiwi y manzana nos ayudan a luchar contra el envejecimiento. Y las naranjas, mandarinas y kiwis son una fuente de vitamina C necesaria para nuestro organismo.
  • CARNES: el cordero, pato, oca, pavo y conejo se encuentran en su mejor momento para ser consumidos. En guiso, al horno o a la plancha, estarán deliciosos en todas sus variedades.

Por último, no podemos olvidarnos del fruto más típico del otoño: las castañas. Tienen un alto contenido en hidratos de carbono, fibra y proteínas. Lo mejor: no engordan. Si os gustan tanto como a mi, no os despistéis… ¡que en diciembre se acaban!

Dime tu edad y te diré cómo debes comer (1ª parte): ¿Cuántas calorías debo consumir?

octubre 5, 2017, por Valeria Schött

¿Cuántas veces nos hemos «plantado» delante de la nevera y/o despensa y nos hemos preguntado: ¿qué preparo hoy para comer…? Esta pregunta tan habitual (¡y que muchas veces nos estresa!), nos la hacemos buscando una respuesta fácil y rápida que nos solucione el problema. Sin embargo, si nos preocupa nuestra salud y queremos que nosotros y nuestras familias nos alimentemos correctamente, deberíamos ir un paso más allá y tener en cuenta una variable fundamental: la edad. Como es lógico, no es lo mismo la alimentación diaria que debe recibir un niño de 10 años, que un joven de 20 o un adulto de 50 años. Las necesidades alimentarias son distintas en función de la edad.

Por eso desde nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, os voy a dar los tips para que adecuéis la alimentación a la edad.

Dime tu edad y te diré cómo debes comer. La respuesta viene determinada por dos factores: las calorías necesarias y los alimentos adecuados para cada edad. Lo dividiremos en 2 partes:

  1. Dime tu edad y te diré cómo debes comer (1ª parte): ¿Cuántas calorías debo consumir?
  2. Dime tu edad y te diré cómo debes comer (2ª parte): ¿Qué alimentos debo consumir?

Por tanto, hoy os daré la respuesta a la primera pregunta:

Dime tu edad y te diré cómo debes comer (1ª parte): ¿Cuántas calorías debo consumir?

Según los expertos, las calorías que debemos consumir diariamente dependen de la edad y del sexo.

Para las MUJERES, éstas son las calorías que debéis consumir cada día:

  • Entre los 5 y los 10 años: debemos consumir 1.400 calorías diarias.
  • De los 11 a los 25 años: 2.000 calorías diarias.
  • Entre los 26 y los 50 años: 1.800 calorías diarias.
  • A partir de 51 años: debemos consumir 1.600 calorías diarias.

Además, para aquellos días en los que hacemos ejercicio de forma moderada, se pueden incrementar estos valores en 200 calorías o incluso en 400, si se ha hecho ejercicio de forma muy activa.

Para los HOMBRES, las calorías que debéis consumir cada día son las siguientes:

  • Entre los 5 y los 10 años: 1.400 calorías diarias.
  • De los 11 a los 20 años: 2.000 calorías diarias.
  • Entre los 21 y los 40 años: 2.400 calorías diarias.
  • Entre los 41 y los 60 años: 2.200 calorías diarias.
  • A partir de 61 años: se reducen hasta las 2.000 calorías diarias.

No obstante, igual que en el caso de las mujeres, si un hombre hace ejercicio de forma moderada, podrá incrementar la cifra de calorías consumidas en 200. Además, si el ejercicio ha sido de forma muy activa, podrá llegar incluso a consumir 600 calorías adicionales.

Pues llegados a este punto, ya sabemos la respuesta a la 1ª pregunta ¿cuántas calorías debo consumir? En breve os contaré qué alimentos son los más recomendables según vuestra edad, que además os aportarán esas calorías necesarias definidas anteriormente. Y ya sabeis, si queréis daros un capricho, practicad un poco de ejercicio…¡tiene premio!

¡Buen fin de semana!

 

8 Tips para adaptar la cocina a tus necesidades

septiembre 22, 2017, por Valeria Schött

Si tu entorno evoluciona contigo, ¿por qué no también tu cocina?

A lo largo de nuestra vida, vamos adecuando nuestro entorno a nuestras necesidades. De jóvenes, podemos vivir en un chalet o en un dúplex, sin preocuparnos por subir y bajar escaleras cinco veces al día. A medida que nos hacemos mayores, prescindimos del chalet y nos instalamos en un piso sin escaleras interiores, con ascensor, y con habitaciones suficientes para toda la familia. Finalmente, cuando alcanzamos una edad más avanzada, cambiamos el piso grande por un apartamento ya que los hijos se han ido de casa y nos sobra espacio.

Esta evolución que experimentamos con el tipo de vivienda, es extensible también al interior de la misma, como por ejemplo, las habitaciones y cuartos de baño. Cuando somos jóvenes buscamos habitaciones con espacio suficiente para que jueguen los niños. Cuando éstos se hacen mayores, sustituimos el espacio de juego por el de estudio y vamos adaptando la habitación a las necesidades del momento. En el caso del cuarto de baño, sucede lo mismo: el primer cuarto de baño lo necesitamos con bañera para poder bañar cómodamente a los bebés y niños. Pero cuando esos niños se hacen adultos, sustituimos la bañera por una buena ducha. Y, cuando alcanzamos una edad más avanzada, dotamos al cuarto de baño de todos los medios necesarios para evitar, en la medida de lo posible, los accidentes domésticos.

Pues bien, esta adaptación que llevamos a cabo en diversos aspectos de nuestro entorno, deberíamos realizarla también en nuestra cocina. Está claro que las necesidades en la cocina van cambiando, pero ¿qué podemos hacer para que nuestra cocina se adapte a nuestras necesidades? Aquí os ofrecemos unos tips, donde vereis cómo las Cocinas Santos evolucionan contigo y te ofrecen distintas soluciones para adaptar la cocina según tus necesidades:

  • Sustituye la mesa de la cocina, más necesaria cuando hay niños pequeños en casa, por una barra más funcional que es perfecta para el ritmo de vida de los adultos o niños mayores.
  • Cambia las puertas tradicionales de las zonas bajas por cajones, que proporcionan un mejor acceso al interior, mayor capacidad y una visión del contenido más amplia.
  • Sustituye las puertas tradicionales de los mueble altos por otras con sistema de apertura basculante o plegable, que disminuyen el riesgo de sufrir golpes y facilitan el acceso al interior.

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  • Adapta los módulos a la altura de los usuarios. Las Cocinas Santos ofrecen distintas medidas de altura en sus módulos, con el fin de adaptarse a la altura de los usuarios.

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  • Incorpora cajones interiores en tu mueble despensero. Estos cajones de extracción total y gran capacidad, facilitan la organización de los alimentos y el acceso a los mismos.
  • Usa bandejas extraíbles dentro de los cajones. Te permitirá mejorar el orden y te facilitará el traslado de los enseres de un sitio a otro.
  • Adapta la zona del fregadero dotándola de un grifo extraible, que tiene mayor alcance y evitarás tener que cargar peso.
  • Instala puntos de luz en sitios clave como encimeras o zonas de trabajo. Con el paso de los años, la tendencia es perder visión. Por eso es importante añadir puntos de luz que nos ayudarán a que la zona de trabajo esté mejor iluminada y resulte más cómodo trabajar en ella.

Como veis, Cocinas Santos dispone de muchas soluciones para adaptar la cocina a nuestras necesidades. Si tienes cualquier duda, consulta con nuestros técnicos especialistas en Misura Studio – Cocinas Santos, que te ayudarán a encontrar la mejor solución a tus necesidades.

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