cocinas Santos

¿Cómo aprovechar, al máximo, el espacio de tu cocina Santos?

febrero 28, 2019, por Valeria Schött

Uno de los problemas que nos encontramos más frecuentemente en estos días es la escasez de espacio. Las casas son cada vez más pequeñas y cada vez tenemos más cosas acumuladas. Por eso, es fundamental encontrar soluciones de almacenamiento que nos permitan aprovechar, al máximo, el espacio que tenemos. En el artículo de hoy de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, vamos a descubrir cómo aprovechar al máximo, el espacio del eje central de la casa: la cocina.

CÓMO APROVECHAR, AL MÁXIMO, EL ESPACIO DE TU COCINA SANTOS

No cabe duda que, cuanto más organizada esté la cocina, más agradable será trabajar en ella. ¿Cuántas veces nos hemos quejado porque no encontramos el sacacorchos o las tijeras? Abrimos los cajones y tenemos todo revuelto. Nos encontramos los paños de cocina mezclados con los accesorios de la batidora, por ejemplo. O las ollas almacenadas junto a las sartenes. ¿La consecuencia? Una cocina desordenada y revuelta que nos hace perder el tiempo (¡y la paciencia, muchas veces!). Sin embargo, este problema tiene fácil solución. Cocinas Santos dispone de distintos accesorios que te facilitarán la vida en la cocina. Están diseñados para ayudarte a que tu Cocina esté ordenada y maximizar el aprovechamiento del espacio.

  • Accesorios para cajones: los cajones de Cocinas Santos están compuestos por una base modular. Sobre esa base se van incorporando diversos elementos, para personalizarlo según las necesidades de cada uno. Por ejemplo: un compartimento para los cubiertos, otro para las especias, otro para los cuchillos de cocina, otro para los paños, etc… Incluso dispone de una tabla para cortar el pan con el cuchillo, integrada en el cajón. De esta forma conseguiremos que todo esté en su sitio, aprovechando el espacio al máximo. Además, los compartimentos son extraíbles para facilitar la limpieza de los cajones.

#cocinasSantos

Interior cajones Cocinas Santos

  • Accesorios para gavetas: los cajones interiores con gavetas permiten tener todo a la vista y permiten el acceso de forma fácil. Si incorporamos cajones interiores extraíbles podremos clasificar mejor su contenido y sacarlos del cajón cuando sea necesario. Los que nos ofrece Cocinas Santos están realizados en madera de nogal o fresno olivo. Además, el accesorio platero con sus pivotes de madera posicionables , permite guardar la vajilla de forma ordenada y sin que se rompa.

#cocinasSantos

 

  • Estantes Multiusos: los estantes multiusos nos permiten almacenar las cosas clasificadas y con fácil acceso para cuando las necesitemos. Por ejemplo, en la imagen siguiente podemos ver un estante porta especias, que no ocupa espacio de trabajo y está al alcance de la mano. Están realizados en madera de fresno olivo o nogal.

  • Cajones zócalo: cuando se trata de aprovechar el espacio al máximo, el cajón zócalo es indispensable. Nos permite ampliar la capacidad de los muebles bajos hasta el suelo, permitiendo contar con cuatro amplios niveles de almacenamiento fácilmente accesibles.

 

Como ves, organizar no sólo implica que cada cosa esté en su sitio; además, debe estar accesible cuando la necesitemos. Por eso, Cocinas Santos añade un plus al orden en la cocina: aportar más capacidad y funcionalidad, en menos espacio. Si necesitas más información, no dudes en contactar con nosotros o visitarnos en nuestro showroom de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante. ¡Te esperamos!

Consejos para cocinar para toda la familia

febrero 15, 2019, por Valeria Schött

¿Tienes que cocinar para toda la familia y no sabes de dónde sacar el tiempo? Hoy en día llevamos un ritmo de vida donde, si algo nos falta, es tiempo. Las tareas diarias nos absorben. Nos organizamos lo mejor que podemos, eliminando las tareas prescindibles. Pero si hay algo de lo que no podemos prescindir es de alimentarnos. Y cuando hablamos de una familia con niños, donde todos los miembros adultos trabajan, las cosas se complican aún más. Y si además, los niños tienen distintas edades y hay que hacer comidas distintas, la complicación es mayúscula. Cocinar para toda la familia puede convertirse en un auténtico dolor de cabeza. Por eso hoy vamos a daros unos consejos, desde nuestro Blog de Santos Cocinas Alicante, para que cocinar para toda la familia sea una tarea más fácil.

CONSEJOS PARA COCINAR PARA TODA LA FAMILIA

  1. Almacena en tu despensa alimentos básicos. Toda despensa debe contener aquellos alimentos que tardan en caducar y que te permiten improvisar una comida: pasta, guisantes, arroz, salsa de tomate, huevos, pimientos, bonito, espárragos, etc… La columna portaprovisiones con cajones interiores de Cocinas Santos tiene gran capacidad y te ayuda en la organización de la compra.

    Columna Portaprovisiones Cocinas Santos
  2. Realiza la compra online de los alimentos no perecederos. Realizar la compra online de los alimentos básicos tiene muchas ventajas. La primera es que puedes identificar las ofertas de cada producto de forma rápida. Otra ventaja es que puedes cerciorarte, antes de comprar, de que realmente se ha terminado el azúcar, por ejemplo. Así evitarás las dudas típicas que nos asaltan cuando estamos frente al lineal del supermercado: ¿quedaba sal en casa?, ¿se ha terminado el chocolate? De esta forma, también evitaremos el efecto contrario: comprar productos innecesarios que nos harán llenar la despensa y engordar la factura innecesariamente. Además, evitarás cargar con las bolsas de la compra, ¡muy importante cuando vas con niños!. Por último, podrás guardar tu lista de la compra básica y reutilizarla para futuros pedidos.
  3. Compra los alimentos frescos en la tienda física. En el caso de la fruta, verdura, pescado, carne, … la tienda física es la mejor elección. Nos permite ver los productos que vamos a comprar, aprovechar los consejos de los vendedores y beneficiarnos de los productores locales. Los cajones interiores de Cocinas Santos permiten conservar los alimentos frescos por más tiempo.

    Cajones de cocinas santos
    Cajones Cocinas Santos
  4. Realiza un menú semanal. Una planificación siempre tiene más ventajas que inconvenientes. Y, en el caso que nos ocupa, establecer unos menús equilibrados que se adapten a las necesidades de la familia te hará ahorrar tiempo y dinero. Pon los menús en un lugar visible de la cocina y olvídate de pensar ¿qué preparo hoy? Además, te ayudará a elaborar mejor la lista de la compra.
  5. Escoge recetas que se adapten a todos. Cuando hay niños en casa, generalmente las comidas con verdura se convierten en una lucha. Para no tener que «luchar» demasiado o evitar preparar platos distintos, la mejor solución son las cremas. Por ejemplo, si vas a cocinar coliflor, separa una cantidad para los niños y pásalo por la batidora con un poco de leche. Se alimentarán igual de bien y les encantará la textura.
  6. Aprovecha las sobras. Hay recetas estupendas para hacer con los sobrantes del día anterior. Por ejemplo, si te ha sobrado arroz, mézclalo con unos tomates, atún y aceitunas. Alíñalo y guárdalo en el frigorífico. ¡Ya tienes una ensalada perfecta para el día siguiente!

Puedes consultar el artículo de nuestro Blog de Santos Cocinas Alicante «Los 5 tips para cocinar platos saludables en poco tiempo«. ¡Seguro que te servirá de ayuda! Y un último consejo: realiza las comidas en familia, siempre que sea posible. Ya sea desayuno, comida o cena, es importante sentarse tranquilamente con los tuyos y compartir ese momento.

¿Barra o mesa de cocina? Aquí tienes la respuesta

enero 24, 2019, por Valeria Schött

Cuando llega el momento de diseñar una cocina, una de las preguntas clave que nos hacemos a menudo es la siguiente: ¿Qué es mejor, una barra o una mesa de cocina? A priori podría parecer una respuesta fácil, dependiendo del tamaño de la cocina. Pues bien, la respuesta a esta pregunta no depende sólo del tamaño de la cocina, sino de otros muchos factores. Por eso hoy, en el artículo de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, vamos a daros las claves para que toméis la decisión correcta.

¿BARRA O MESA DE COCINA?

Sabemos que, hoy en día, la cocina es el alma de la casa. Sirve de lugar de reunión para las familias e incluso para recibir amigos. Ya no está concebida como una estancia exclusivamente para cocinar. Pero para saber si debemos optar por una barra o mesa de cocina, debemos conocer previamente los hábitos de cada uno a través de las siguientes preguntas:

  1. ¿Viven muchas personas en la vivienda?
  2. ¿Dispones de una estancia grande destinada a cocina?
  3. ¿Cómo se organizan las comidas: se cocina diariamente o sólo unos días a la semana?
  4. ¿Cocinas tú o alguien cocina para ti?
  5. ¿Las personas comen y cenan habitualmente en casa?
  6. ¿Recibes a amigos en casa? En caso afirmativo, ¿te gusta recibirlos en la cocina o algo más formal?

En función de las respuestas a las anteriores preguntas, ya podemos hacernos una idea de las mejores opciones para cada uno.

  1. Barra en la pared. Es la opción ideal si no dispones de mucho espacio en la cocina y sois pocos en casa. Puedes optar por una barra fija anclada a la pared con un par de taburetes. Y, si el espacio es muy escaso, puedes sustituir la barra fija por una plegable. De esta forma, dispondrás de un lugar donde desayunar de forma cómoda y rápida, con poco espacio. Además, podrás usarla como espacio de trabajo extra. El ancho mínimo de la barra es 45 cm. La altura dependerá de los taburetes escogidos.
  2. Barra como extensión de la cocina. Esta opción es perfecta para aprovechar dos funciones, en el mismo espacio. La zona de trabajo se usa como barra o viceversa. Se puede mantener al mismo nivel que el resto de la encimera o poner a dos alturas, como la de la imagen. De esta forma, se opta por taburetes de menor altura, que son más cómodos para gente mayor y niños. Además, en este caso hemos combinado la madera con el material del resto de la cocina, para integrarlo estéticamente con el resto de la estancia.

    Barra en Cocina Santos
    Cocina Santos 
  3. Isla con barra. En algunos espacios resulta imposible escoger esta opción. Pero sin duda es la más adecuada para la gente que disfruta cocinando y le gusta compartirlo con su gente. Una cocina como la de la imagen (modelo Karmel- Cocinas Santos), combinada con una barra en madera, dará un aspecto actual y sofisticado a la estancia.

    Santos Cocinas
    Cocinas Santos 
  4. Isla con mesa. Es una apuesta segura si disponemos de una cocina espaciosa. Una cocina con isla no sólo es bonita, sino también funcional y aporta comodidad a la estancia. Se puede acomodar a más comensales que en la barra y es ideal para una comida informal con amigos. Se puede optar por una mesa del mismo material que la isla o apostar por un contraste como la madera. Aquí os dejo el enlace al artículo de nuestro Blog donde os contaba Todo lo que debeis saber sobre las cocinas con isla.  

    Isla con Mesa - Cocinas Santos
    Cocinas Santos 
  5. Mesa tradicional. Es la opción ideal si en la vivienda viven muchas personas y dispones de espacio suficiente. Además, es la alternativa más cómoda para las personas de avanzada edad, ya que se emplearán sillas en lugar de taburetes. También es la opción más adecuada cuando hay niños en casa. En este caso se pueden sustituir las sillas por bancos, que permiten acomodar a un mayor número de comensales. Y, si escoges una mesa extensible, la capacidad será todavía mayor.

    Cocina Santos

Si tienes dudas sobre la opción más adecuada para tu cocina, no dudes en contactar con nosotros, en nuestro Estudio de Cocinas Misura Studio – Cocinas Santos Alicante. Nuestros técnicos especialistas encontrarán la opción más adecuada para ti.

 

5 Ventajas del horno a vapor

enero 10, 2019, por Valeria Schött

Hemos dejado atrás las fiestas navideñas y los excesos que traen consigo. Probablemente estaréis de acuerdo conmigo en que estamos saturados de comida. Toca cuidarse y eliminar la pesadez e hinchazón que tenemos encima. Está claro que tenemos que seguir alimentándonos, pero debemos hacerlo de forma sana. Por eso hoy, desde el Blog de Cocinas Santos Alicante, os voy a presentar las ventajas que supone cocinar con horno a vapor.

5 Ventajas del horno a vapor

  1. Comida más sana: la ventaja principal que ofrece cocinar con un horno a vapor es la elaboración de comida sana. Como sabéis, el funcionamiento del horno a vapor se basa en calentar el agua y convertirla en vapor. Ésa es la fuente de energía para cocinar. De esta forma, se elimina el uso de aceite en el proceso de elaboración y así no añadimos grasa adicional a los alimentos. La consecuencia más directa: mejores digestiones para nuestro organismo.
  2. Los alimentos conservan sus propiedades: cuando cocinamos con un horno a vapor, estamos conservando las propiedades de los alimentos. Si cocinamos unas verduras, por ejemplo, veremos que se mantienen las formas, texturas, nutrientes y sabores. Además se conserva la humedad propia de cada alimento. ¡Ideal para una dieta sana!
  3. Ahorro energético y eficiencia: el horno a vapor permite que cocines varios alimentos a la vez sin que se mezclen los sabores ni los olores. Esta cocción múltiple te permite un ahorro energético. ¡Cualquier ahorro es bienvenido, sobre todo ahora que comienza la cuesta de Enero!
  4. Cocina de forma homogénea: una de las ventajas que tienen estos hornos es que todos los alimentos reciben la misma cantidad de energía para su elaboración. De esta forma si hacemos una carne, por ejemplo, toda estará cocinada por igual. Evitaremos así que unas zonas queden más crudas u otras demasiado hechas.
  5. Alimentación variada: tradicionalmente relacionamos la cocina al vapor con la elaboración de verduras. Lo cierto es que, en el horno a vapor, podemos cocinar todo tipo de alimentos: verduras, carnes, pescados, … ¡Incluso podemos elaborar pan y cocinar marisco!

En resumen, si quieres alimentarte de forma sana, conservando los nutrientes y vitaminas de los alimentos, el horno a vapor es tu opción. En Cocinas Santos Alicante disponemos de distintos modelos de hornos a vapor que se adaptarán a tus necesidades. Por ejemplo, los hornos combinados de vapor de Gaggenau te permiten cocinar con 5 niveles distintos de humedad. Además de cocción a baja temperatura, fermentación, descongelación, etc… ¡Ideal para tu día a día!

 

Tips para servir con estilo la Cena de Navidad

noviembre 28, 2018, por Valeria Schött

Ya estamos a las puertas de Diciembre y, sin duda alguna, hablar de Diciembre es hablar de Navidad. Pensar en las fechas navideñas, sentimientos aparte, provoca dos tipos de reacciones: alegría o temor. Alegría, si eres uno de los invitados a la mesa. Temor, si eres anfitrión y te toca preparar la cena o comida de Navidad. Así que el artículo de hoy va dedicado a los anfitriones de las fiestas navideñas. Si eres uno de ellos, este artículo es para ti. Desde Cocinas Santos Alicante no podemos prepararte la cena, pero sí podemos darte algunos consejos. Tips para servir con estilo la Cena de Navidad.

TIPS PARA SERVIR CON ESTILO LA CENA DE NAVIDAD

  • Mantel: escoge un mantel que te guste. No importa si es un mantel estilo moderno o de herencia. Lo importante es que veas la mesa bonita y te sientas cómodo con él. Y si eres de los que sufre por una mancha de vino en el mantel, escoge uno menos formal. ¡No vale la pena pasar un mal rato!
  • Decora la mesa con detalle pero ligera: evita llenar la mesa con detalles innecesarios. Ya sabemos que en estas reuniones familiares uno intenta sacar toda la «artillería» para lucirla. Pero no es necesario exponerla toda a la vez. Decántate por sólo algunas piezas que destaquen. Una buena vajilla, cristalería o cubertería, con algún elemento decorativo especial serán suficientes para llenar de estilo la estancia. La combinación del blanco, verde y cristal es una apuesta segura.
  • Mezcla sin miedo: a menudo nos obsesionamos con que todo sea perfecto y simétrico. Pero la realidad es que, muchas veces, la clave del éxito está en la mezcla. No te preocupes si no tienes vajilla completa para todos los comensales. Mezclando platos de distintas vajillas conseguirás darle un toque especial a la mesa. Lo mismo ocurre con las sillas. ¿Quién tiene 16 ó 20 sillas iguales en casa? ¡Mezcla sin miedo, verás que el resultado puede ser estiloso y divertido!
  • Mesa de niños: este es un tema más personal pero en mi opinión, si tienes espacio, monta una mesa de niños al lado de la de adultos. Ellos te lo agradecerán (y los mayores también…) y, además, se sentirán independientes. Los bancos son ideales para acomodarlos sin mayores complicaciones.
  • Iluminación: la luz es clave para definir el ambiente. Si buscas un ambiente acogedor, opta por luces indirectas y velas. Las lámparas de mesa como la Edison The Petit de Fatboy (disponible en Misura Studio) son ideales, ya que se puede regular la intensidad de la luz en 3 niveles. Además, no necesita cables.

  • Elementos decorativos: Si añades unas velas, pequeños floreros de cristal con flores blancas, mantas de pelo suave en los sofás, música de fondo y enciendes la chimenea, el resultado será perfecto. Recuerda que lo importante es que todos os sintáis cómodos y en un ambiente distendido. ¡Estáis en familia…!

Por último, sabemos que al final de la cena llega lo peor: toca recoger la cocina. Para ello, os dejo dos consejos:

1º Deja la cocina bien recogida antes de que empiece la cena. Sólo lo imprescindible (comida y bebida que se va a servir) debe quedar a la vista.

2º No dejes que entre en tu cocina nadie que no la conozca bien. Aunque la intención sea buena, complican más que facilitan las labores.

Recuerda que las Cocinas Santos están pensadas para ayudarte y te ofrecen múltiples soluciones para facilitarte las tareas en la cocina. 

 

Cocinas abiertas: ventajas e inconvenientes

noviembre 11, 2018, por Valeria Schött

Para empezar a hablar sobre las cocinas abiertas, con sus ventajas e inconvenientes, lo primero que debemos tener claro es el concepto. ¿Qué es una cocina abierta? Una cocina abierta es aquella que no está separada de la habitación contigua por paredes. Las más comunes son las cocinas abiertas a un salón o las cocinas abiertas a un office.

Las cocinas abiertas se han hecho especialmente populares en los últimos años. Sus diseños, cada vez más cuidados, convierten la integración de la cocina en una estancia de uso común que se disfruta y se comparte en familia. Como veréis a continuación, una cocina abierta presenta muchas ventajas y pocos inconvenientes.

VENTAJAS DE LAS COCINAS ABIERTAS

  • Integración. Se integra la vida familiar ya que, el que cocina, ya no se queda aislado. En el caso de hogares con niños pequeños, es especialmente importante ya que uno puede cocinar sin estrés. Los «peques» pueden estar viendo la televisión o jugando, mientras uno hace sus tareas en la cocina, sin perderlos de vista.
  • Espacio para socializar. La cocina se convierte en un espacio para socializar. Cuando hay invitados en casa, es el espacio ideal para tomarse una copa de vino, mientras se acompaña a los anfitriones a dar los últimos retoques a la cena.
  • Accesibilidad. La proximidad facilita el traslado de los platos y demás enseres, de la cocina a la mesa, y de la mesa a la cocina. Aunque normalmente la cocina suele estar cerca de la estancia donde comemos, ¿a quién no se le han caído cubiertos por el camino?
  • Integración con el resto de la casa. Las cocinas abiertas permiten dar continuidad a la decoración e integrarlas con el resto de las estancias. Además, se adaptan a cualquier estilo y permiten disponer de espacios más grandes y luminosos.

INCONVENIENTES DE LAS COCINAS ABIERTAS

  • El principal inconveniente es que todo está a la vista. Para tener una cocina abierta, hay que ser especialmente ordenado y mantener la limpieza a raya. Los muebles con persiana de Cocinas Santos son una solución muy apropiada para este tipo de cocinas. Permiten mantener ocultos enseres y pequeños electrodomésticos de uso diario, sin perder la accesibilidad.
Cocinas Santos
Mueble persiana Santos

 

A menudo se piensa que, en una cocina abierta, se transmiten los olores al resto de la casa. Sin embargo, con la instalación de la campana extractora adecuada, este problema desaparece. Las campanas extractoras de Gaggenau, son capaces de determinar la potencia extractora necesaria para eliminar los olores y vapores de la estancia. De esta forma, se garantiza el aire limpio en toda la estancia.

Si estás pensando en instalar una cocina abierta o integrada, no dudes en contactar con nuestro Estudio de Cocinas Santos de Misura Studio. Realizamos estudios integrales para encontrar la mejor solución a tu cocina, adaptándonos a tus gustos y necesidades.

Tips para alargar la vida de tus electrodomésticos en tu Cocina Santos

octubre 2, 2018, por Valeria Schött

Los electrodomésticos de nuestra cocina son parte de nuestra vida diaria. Todos los días usamos el frigorífico, ponemos el lavavajillas y usamos el horno con más o menos frecuencia. Son básicos en nuestra rutina de cada día y ya no podríamos vivir sin ellos. Por eso, cuando llega el día en que el lavavajillas se estropea…¡horror! Entramos en pánico. La realidad es que, a veces, nos vemos obligados a cambiar los electrodomésticos antes de lo previsto por el fabricante. ¿El motivo? Un mal uso del mismo por nuestra parte. Por eso hoy os voy a dar los tips para alargar la vida de vuestros electrodomésticos en vuestra Cocina Santos.

TIPS PARA ALARGAR LA VIDA DE TUS ELECTRODOMÉSTICOS EN TU COCINA SANTOS:

HORNO: 

El horno no es el electrodoméstico que más se utiliza. Sin embargo, cada vez que cocinamos en él, es importante que dediquemos el tiempo necesario a su cuidado.

  • Limpieza: cada vez que usemos el horno debemos limpiarlo con detenimiento. Los restos de grasa y comida deben ser retirados de forma inmediata. De esta forma, evitaremos que se quemen en posteriores usos y se deterioren las placas. Podéis recurrir a los innumerables productos específicos de limpieza que existen en el mercado. No obstante, el limón y el vinagre son excelentes aliados para acabar con la grasa del horno.
  • Auto-limpieza: los hornos más avanzados, como los de Gaggenau, disponen de programas específicos de auto-limpieza. Hay que ponerlos en funcionamiento con la frecuencia indicada por el fabricante. Es una forma fácil de alargar su vida.
  • Juntas: comprueba que las gomas están en buen estado y la puerta cierra perfectamente. De lo contrario, puedes perder hasta el 20% del calor generado en el interior del horno.

FRIGORÍFICO:

Es el electrodoméstico básico en nuestras cocinas. Sin él no podríamos conservar la mayor parte de los alimentos frescos. Así que debemos tener en cuenta lo siguiente si queremos alargar su vida:

  •  Limpieza: deberíamos limpiar la nevera al menos cuatro veces al año. El lugar donde almacenamos los alimentos que vamos a consumir debe estar libre de bacterias. Para ello, el primer paso es desenchufarla y vaciarla. Hay que limpiar todas las baldas y cajones a fondo. Es necesario limpiar también las juntas con agua y jabón, ya que se acumula gran cantidad de suciedad. Sustitúyelas por otras, si están deterioradas. No olvides limpiar la hélice y la parte trasera de la nevera.
  • Eliminar los olores: si tu nevera desprende malos olores, aún después de haberla limpiado, utiliza el siguiente truco: introduce un limón cortado por la mitad para que absorba el mal olor. También funciona si pones un cuenco en el interior de la nevera, que contengan el zumo exprimido de un limón.
  • Eliminar la escarcha: aunque la mayoría de las neveras ya cuentan con un sistema «no frost», en algunas más antiguas nos podemos encontrar que se ha formado hielo en su interior. Para eliminarlo, debemos desenchufar la nevera y vaciarla. Con una esponja o paño húmedo con jabón, retiraremos la escarcha que se ha formado. Con otro paño seco, iremos secando la superficie.
  • No sobrecargues la nevera: si la nevera está muy llena, no refrigerará correctamente todos los alimentos.
  • Evita aperturas innecesarias: Ábrela lo menos posible. Los alimentos se conservarán frescos por más tiempo. Te sorprendería la capacidad de conservación que tiene una nevera cuando apenas se abre.

LAVAVAJILLAS:

Es el electrodoméstico que más satisfacciones nos da. ¡Nos ahorra tanto trabajo…! Una vez que lo usas, se vuelve imprescindible. Así que estos son los consejos para su mantenimiento:

  • Limpieza: muchas veces nos olvidamos, pero debemos limpiar los filtros con frecuencia. Se acumulan partículas que impiden el correcto funcionamiento. Además, hay que limpiar las hélices y revisar si han quedado restos de comida acumulados en algún rincón.
  • Detergente en polvo: los especialistas recomiendan el uso de detergente en polvo en lugar de gel. ¿La razón? algunos geles contienen lejía, que deteriora los materiales. Con este simple gesto, alargaremos la vida del electrodoméstico.

Siguiendo estos simples consejos, mejoraremos la eficacia y eficiencia de nuestros electrodomésticos. Así prolongaremos su vida útil y evitaremos cambios innecesarios. Y, si necesitáis asesoramiento específico sobre este tema, podéis contactar con nuestros técnicos especialistas en nuestro estudio (MISURA STUDIO – Cocinas Santos Alicante). Os darán todos los detalles relativos a nuestros principales fabricantes de electrodomésticos: Miele, Bosch, Gaggenau, etc…

¿Cocina de gas, vitrocerámica o inducción?

septiembre 17, 2018, por Valeria Schött

Uno de los grandes dilemas que surgen cuando se trata de escoger cocina nueva es qué tipo de placa de cocción escoger: ¿cocina de gas, vitrocerámica o inducción? Como es lógico, todas las opciones tienen sus pros y sus contras. La elección depende, fundamentalmente, de los hábitos y costumbres del usuario. Así que hoy, desde nuestro Blog de Cocinas Santos, vamos a intentar ayudaros para que vuestra elección sea la correcta.

¿Cocina de gas, vitrocerámica o inducción?

COCINA de GAS:

Es la que se usa de forma generalizada en los restaurantes. No obstante, últimamente se ha extendido también su uso en los hogares. En estos casos, la cocina adquiere un aspecto industrial, tendencia en los diseños de las cocinas más modernas. Su beneficio principal es la eficiencia. Os adelanto que aquellas personas que cocinan con gas hoy en día, raramente quieren usar otro tipo de cocina. Estas son otras ventajas de cocinar con gas:

  • Rapidez: ¿cuántas veces habéis oido la frase «en mi cocina de gas, las verduras ya estarían cocidas»? Y es totalmente cierto. Las ollas alcanzan temperaturas altas en menos tiempo.
  • Control: cuando cocinas con gas te das cuenta que tú tienes la sartén por el mango. O dicho de otra forma, tú tienes el control. Si quieres que el agua hierva más rápido, subes la potencia del gas. Si quieres cocinar a fuego lento, la bajas.
  • Distribución del calor de forma homogénea: con la cocina de gas, se reparte el calor de forma homogénea por toda la olla o sartén. Todo lo que está en la olla está a la misma temperatura. Así evitamos situaciones en las que una croqueta, por ejemplo, está fría y otra perfectamente frita.
  • Limpieza: existen gran cantidad de productos de limpieza que hacen que la cocina de gas se limpie con gran facilidad. Además, con la ayuda de la campana extractora adecuada, la tarea de limpieza se reduce considerablemente.
Cocina de Gas-Gaggenau

La cocina de gas es perfecta para aquellas personas que disponen de poco tiempo para cocinar o teniendo tiempo, tienen que cocinar para mucha gente. También es la adecuada para aquellos que disfrutamos cocinando y nos gusta hacer platos más elaborados. ¡Por algo es la preferida por los grandes profesionales de la cocina!

COCINA de VITROCERÁMICA:

Es la que existe actualmente en la mayoría de los hogares. Estas son sus principales ventajas:

  • Estética: al ser una placa lisa, hace la cocina más homogénea y limpia a la vista.
  • Menaje adaptable: cualquier sartén u olla de cualquier material, se puede utilizar en una cocina de vitrocerámica. No tienes que preocuparte por comprar utensilios específicos para este tipo de cocina.
  • Precio: su precio varía dependiendo de las marcas y modelos. No obstante, se pueden encontrar cocinas de vitrocerámica a precios muy económicos.
  • Diversidad: existen múltiples opciones, con distinta distribución de fogones y tamaños para adecuarse a los espacios y necesidades de cada usuario.
Placa de Vitrocerámica

Pero si hablamos de inconvenientes en el uso de la vitrocerámica, el primero es la lentitud. Tarda mucho en calentar la olla o sartén, en comparación con el gas, por ejemplo. Además, la potencia es mucho menor y no hay una distribución homogénea del calor. Esto provoca que, a veces, al freir un filete por ejemplo, por el centro se haga más rápido que por los extremos.

COCINA de INDUCCIÓN: 

Su uso está muy extendido también entre los hogares, aunque en menor proporción que la cocina de vitrocerámica. Veamos sus principales ventajas: 

  • Rapidez: es la característica principal de este tipo de cocinas. Transmite el calor directamente a la olla o sartén. De esta forma, se calienta muy rápido y eso repercute directamente en el tiempo de cocinado.
  • Eficiencia energética: no hay pérdida de calor en el proceso de calentamiento. Por eso, es la que menos energía consume. Esto se traduce en una reducción en la factura de la electricidad.
  • Seguridad: cuando hay niños en casa, este punto es importante. La cocina de inducción es muy segura, ya que el calor se transmite directamente a la superficie donde se cocina. De esta forma, no hay peligro en que un niño toque la superficie de la cocina, ya que no se quemará.
  • Limpieza: es muy fácil de limpiar ya que apenas se ensucia la placa al no quemarse los restos de comida. Este punto siempre es importante, ¿no os parece?
Placa de Inducción

Sin embargo, si estás pensando en adquirir una cocina de inducción, debes tener en cuenta que necesitarás las ollas, cazos y sartenes adaptadas a este tipo de cocina.

Si aún no tienes claro cuál escoger, o quieres una placa como la que ofrece Gaggenau, que contiene las 3 placas en una, puedes visitarnos en nuestro estudio de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante. Disponemos de una amplia variedad de soluciones adaptadas a las necesidades de cada uno, de las mejores marcas: Gaggenau, Miele, Siemens, … ¡Os esperamos!

 

 

 

 

Tips para comer de forma saludable este verano

julio 30, 2018, por Valeria Schött

Todos sabemos que en el verano es difícil mantener la dieta a raya. Las reuniones con amigos y familia, generalmente, se producen alrededor de una mesa. Y, por qué no decirlo, nos damos todos los caprichos del mundo, animados por el ambiente veraniego. Además, si esto lo unimos a que alteramos nuestra rutina de horarios y comemos en exceso y a deshora, el resultado es siempre el mismo: la báscula se dispara. Así que hoy os voy a dar unos tips, desde Cocinas Santos Alicante, para comer de forma saludable este verano. Veréis que, con poco esfuerzo, conseguiréis sentiros mejor físicamente.

Tips para comer de forma saludable este verano:

  1.  Fruta y verdura, tus esenciales. Por naturaleza, con la llegada del calor nuestro cuerpo nos pide alimentos con mayor contenido en agua. La fruta, en todas sus variedades, contiene un alto porcentaje de agua. ¿Y cuáles son las frutas que nos aportan más agua? El melón, la sandía y la fresa, que contienen más de un 90% de agua. Sorprendente, ¿verdad? El melocotón, la piña y el albaricoque también superan el 80% de agua en su composición. Y dos frutas más que nos encantan en verano: el tomate y el aguacate. Porque sí, son frutas y no hortalizas, como mucha gente piensa. En cuanto a las verduras, es el momento de centrarnos en las cremas frías y ensaladas. El brócoli, la acelga, la lechuga y el pepino tienen más de un 90% de agua. Y recuerda que si los guardas en los cajones adecuados, como los de Cocinas Santos, se conservarán frescos por más tiempo.

    Cajones de cocinas santos
    Cajones Cocinas Santos
  2. Llena la cesta con productos de temporada. Como ya comentamos en este artículo de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, debemos aprovechar los alimentos que nos ofrece cada temporada. La razón es muy sencilla: se encuentran en su momento óptimo para ser consumidos, aportándonos los máximos nutrientes. Además, el precio es más económico. Pero no sólo debemos fijarnos en la fruta y verdura de temporada, sino también en los pescados y carnes. Los pescados de esta temporada son el besugo, bonito, salmonete, cabracho, sardina, … En cuanto a las carnes, debemos destacar el conejo y la codorniz, que se encuentran en su mejor momento.
  3. Apúntate a las barbacoas saludables. Nos encanta hacer barbacoas y, si son saludables, mucho mejor. Para ello, comienza preparando los alimentos más sanos como las carnes, siempre bien limpias de grasa. Sustituye las patatas por ensaladas y compleméntalo con unas verduras a la parrilla. Los alimentos que más engordan déjalos para el final.
  4. Polos caseros. Sustituye los tradicionales helados industriales por unos refrescantes polos caseros. Puedes hacerlos con cualquier fruta y, si quieres añadir un toque dulce, pon un poco de chocolate derretido en cada uno. Si además quieres darles un contenido energético, añade frutos secos como nueces o pistachos. Los polos de fresa, plátano, melón o melocotón son deliciosos y a los peques de la casa les encantará prepararlos…¡y comerlos! Es el plan perfecto para una tarde aburrida de verano: reunión de niños en tu Cocina Santos, preparando unos polos de sus sabores favoritos.
  5. Carbohidratos para reponer fuerzas. Si eres de los que aumentan su actividad deportiva en el verano, no olvides comer alimentos ricos en carbohidratos. La pasta, el arroz, la patata, los cereales, la lentejas y los garbanzos, son alimentos que ayudarán a tu cuerpo a reponerse después del ejercicio realizado.

Por último, dale un descanso al café. ¡Algunas variedades típicas del verano contienen más calorías que una hamburguesa!

 

 

 

5 cosas que no sabes sobre la cocina australiana

julio 5, 2018, por Valeria Schött

Hace unas semanas hablamos en este Blog de Cocinas Santos Alicante sobre las diferencias en la cocina de los distintos continentes. Podéis ver la publicación aquí. Hoy nos vamos a centrar en los hábitos que reinan en la mesa del país más grande, del continente más pequeño: Australia. Así que, para aquellos que pensáis viajar a Australia próximamente, este artículo os interesa.

5 cosas que no sabes sobre la cocina australiana:

  • La cocina australiana se basa en los productos autóctonos. Es un país donde se consume lo que se produce. Aunque por sus condiciones meteorológicas tienen grandes problemas de sequía, sus pilares fundamentales en la comida son dos: la carne y la verdura.
  • Existe una amplia variedad de especies animales. Esto hace que la diversidad en la mesa sea enorme, si hablamos de platos de carne. El plato rey por excelencia es la carne de canguro. ¡Sí, es verdad, comen canguro…! ¿Y cómo lo preparan? Asado, al horno o en una parrilla. Vuelta y vuelta y con un poco de ajo o pimienta. Su bajo contenido en grasa y alto contenido proteico, hacen del canguro un alimento ideal en cualquier dieta. La carne de walabí y emú también son populares. La primera, más suave que la carne de canguro. La segunda es una carne magra y muy sabrosa.
  • El plato típico o más característico de la cocina australiana es el Pastel de Carne o «Meat Pie». Sus ingredientes básicos son: carne, puré de patata y una salsa espesa. Sin embargo, la receta tradicional ha ido evolucionando y hoy en día se cocinan multitud de variedades distintas. Después de una noche de fiesta, los jóvenes se toman un «Meat Pie», que sustituye a nuestras hamburguesas, bocadillos o perritos calientes.
  • Las celebraciones con barbacoa son una costumbre muy extendida entre los australianos. Si te invitan a una, debes llevar tu vino o cerveza. Y, aunque discurren en un ambiente informal, no llegues con más de quince minutos de retraso. Se considera una falta de educación.
  • En cuanto a los alimentos procedentes del mar, destaca el cangrejo. Su carne es suave y deliciosa. Sin embargo, su precio es elevado y se considera un alimento de lujo.

No obstante, la diversidad cultural que existe en Australia se nota también en la comida. Si viajas a Australia encontrarás, como en la mayoría de los países, restaurantes con comida internacional: chinos, japoneses, americanos, mejicanos, italianos, etc… Así que, para los menos atrevidos en probar cosas nuevas, tranquilos porque siempre podréis recurrir a una buena hamburguesa o pizza.

Si hay algo que define a las Cocinas Santos es que están pensadas para ayudarte en la cocina y, sobre todo, para que disfrutes cocinando. Así que, para los que no tenéis pensado viajar a Australia, ¿os atrevéis a pasar un momento agradable, cocinando alguna de estas recetas australianas en vuestra Cocina Santos?

 

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