cocinas Santos

Tips para preparar la cocina para el verano

junio 13, 2018, por Valeria Schött

Parece que, ¡por fin, el verano ha llegado para quedarse! Suben las temperaturas, brilla el sol y los días grises desaparecen. Con el calor, cambiamos nuestros hábitos y costumbres. Para empezar, sustituimos las comidas de interior por las terrazas al aire libre. En la cocina, cambiamos los guisos por las ensaladas, y las sopas y platos calientes, por las cremas frías y gazpachos. Los alimentos de la cesta de la compra cambian para dejar paso a los productos de temporada. Este cambio de hábitos repercute, directamente, en la forma de cocinar. Por eso, debemos preparar nuestra cocina para la nueva temporada. Unos pequeños cambios ayudarán a que vuestra cocina sea más cómoda, funcional y…, ¿por qué no? con un aspecto más fresco y veraniego. Desde este Blog de Santos Cocinas Alicante, os proponemos estos Tips para preparar la cocina para el verano:

TIPS PARA PREPARAR LA COCINA PARA EL VERANO:

  1.  Despeja la encimera. A menudo tenemos la encimera de la cocina repleta de aparatos que apenas usamos. Retíralos, es el momento de tener la cocina lo más despejada posible. Te ayudará a mantenerla más limpia y resultará más cómoda para trabajar. El mueble de persiana de Cocinas Santos es ideal para mantener los pequeños electrodomésticos recogidos, pero siempre a mano. 

    Cocinas Santos
    Mueble persiana Santos Cocinas Alicante
  2. Cambia la vajilla. Si dispones de varias vajillas, es el momento de escoger aquella más veraniega para uso diario. Le dará un aspecto más fresco a nuestra mesa.
  3. Hazte con unas buenas jarras para las bebidas. Con el calor, es indudable que consumimos más líquido. Una buena jarra es imprescindible para las limonadas, té frío o incluso un buen gazpacho.
  4. Aumenta las provisiones de hielo. Con la llegada del calor, se consume en abundancia.
  5. Pon flores frescas en algún rincón de la cocina. Un sencillo jarrón de cristal con unas flores, hará que tu cocina se convierta en un espacio con un toque especial. Además, proporcionará un olor agradable y un aspecto de frescura y limpieza a la estancia. El jarrón Elevated Vase de Muuto, hecho en madera y cristal, es perfecto por su sencillez. Disponible en Misurashop,

    Jarrón Elevated Vase de Muuto
  6. Conserva la fruta en un cesto bonito y decorativo. Escoge cristal, loza o incluso mimbre. La variedad de frutas de temporada, con su colorido, pondrán el toque de color a tu cocina. Este bowl de Muuto de porcelana puedes usarlo como frutero, además de recipiente para ensaladas, salsas o simple elemento decorativo.

    Crushed Bowl Muuto

Por último, no olvides poner la barbacoa a punto. No esperes a preparar la primera barbacoa de la temporada para comprobar que todo va bien. Limpia y chequea que todo está correcto para no llevarte ningún susto…

 

Tips para aprovechar al máximo una cocina pequeña

mayo 30, 2018, por Valeria Schött

Casi todos hemos soñado alguna vez con tener una cocina grande, luminosa, funcional y cómoda. Pero la realidad es que pocos son los privilegiados que pueden disponer de ella. La mayoría de los mortales tenemos que apañarnos con una cocina de tamaño medio o reducido, que nos obliga a estrujarnos el cerebro para obtener el máximo partido. El post de hoy de nuestro Blog de Misura Studio – Cocinas Santos, va dedicado a esa mayoría que tiene una cocina de tamaño medio o pequeña: Tips para aprovechar al máximo una cocina pequeña.

TIPS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO UNA COCINA PEQUEÑA

  • Maximiza el espacio vertical. Si dispones de techos altos, podrás aprovechar al máximo ese espacio adicional que te da la altura. No obstante, en Cocinas Santos podrás realizar el amueblamiento hasta el techo independientemente de la altura de tu cocina. Los muebles se aproximan lo máximo posible al techo, sea cual sea la altura, rentabilizando aún más el espacio.

  • Crea compartimentos dentro de cada compartimento. Cada cosa en su sitio y un sitio para cada cosa. El orden tiene un papel prioritario en las cocinas pequeñas. Los cajones de Cocinas Santos disponen de distintos interiores pensados para el orden y la comodidad. La variedad es muy amplia: compartimentos para la óptima conservación de frutas y verduras, botelleros para el vino, compartimento para las especias, panera integrada, …

  • Integra todos los elementos de la cocina. La correcta integración de muebles, electrodomésticos y encimera favorecerá la fluidez de los procesos que realicemos en la cocina. Cuanto más integrados estén todos los elementos, más fácil será trabajar y moverse por la cocina. Ten en cuenta que una cocina será más funcional si se organiza como un todo. Pero además, la integración va unida a la estética. Una cocina donde todos los elementos estén integrados resultará mucho más bonita.

  • Elimina «los trastos» y mantén la encimera lo más despejada posible. De esta forma conseguirás disponer de una zona de trabajo más espaciosa y cómoda.
  • Escoge colores luminosos. Si utilizas colores luminosos (principalmente la gama de blancos), tanto para los muebles como paredes, conseguirás un efecto de amplitud y el espacio parecerá más grande. Los colores oscuros están reservados para espacios amplios que no necesitan esa «ayuda» adicional.

  • Ilumina correctamente la cocina. La iluminación integrada en los muebles es una solución muy interesante para las cocinas pequeñas. La iluminación LED integrada en la parte inferior de los muebles altos, ofrece una luz continua, homogénea y sin deslumbramientos.

Finalmente, sólo queda recordar que una de las características fundamentales de las Cocinas Santos es la versatilidad. No sólo permite adaptarse a las necesidades de cada uno, sino que los modelos se ajustan, de manera óptima, a las particularidades de cualquier espacio. Así ofrecemos una solución a medida para cada cliente, optimizando los espacios con la máxima funcionalidad.

Espero que nuestros consejos os hayan resultado de utilidad. Como siempre, podéis contactar con nosotros a través de este Blog o en nuestra página web de Santos Cocinas Alicante. También podéis visitarnos en nuestra exposición (Avda. Dr. Fleming, 2 -Alicante).

Todo lo que debes saber antes de escoger un fregadero

mayo 17, 2018, por Valeria Schött

A menudo pensamos que, en el proceso global de escoger una cocina, hay elecciones más importantes que otras. ¡Y es verdad…! Pero esto hace que, a veces, no demos la importancia necesaria a piezas que son clave, aunque a priori no lo parezca. Por ejemplo: la elección del fregadero. Podemos pensar que todos los fregaderos son similares y cumplen su función. Sin embargo, escoger el fregadero correcto es importante. Si acertamos en la elección adecuándolo a nuestra necesidades, nos facilitará las tareas diarias en la cocina. De lo contrario…¡nos complicará la vida innecesariamente! Por eso hoy vamos a hablar en nuestro Blog de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante sobre «Todo lo que debes saber antes de escoger un fregadero». Empezamos…

Todo lo que debes saber antes de escoger un fregadero

En base a su material, existen distintos tipos de fregadero:

  1. Acero inoxidable: el 70% de los fregaderos de cocina están hechos de acero inoxidable. Las razones son muchas: el precio, su resistencia a golpes y altas temperaturas, fácil de limpiar, …  Además, la amplia variedad de modelos y tamaños hace que se adapten a cualquier cocina. Su inconveniente: es más vulnerable a las rayaduras.
  2. Cerámica: son menos frecuentes sobre todo debido a su alto precio. Son duros y duraderos en el tiempo, aunque presentan un gran inconveniente: pueden dañar la vajilla con un simple golpe. Además, pueden resquebrajarse fácilmente. Frecuentemente, se emplean en cocinas de estilo rústico.
  3. Sintéticos: se presentan en una gran variedad de acabados y colores. Soportan muy bien las rayaduras y golpes, aunque no son tan resistentes como los de acero inoxidable. Hay tantas opciones disponibles como diferentes estilos de cocina, por lo que se adaptan a cualquier estilo.
  4. Cristal: Se utilizan menos debido, fundamentalmente, a su menor resistencia a los golpes, a las altas temperaturas y a las rayaduras. No obstante, son higiénicos y se limpian fácilmente.

En base a su forma, existen distintos tipos de fregadero:

  • Con una cubeta: pueden ser pequeños o grandes. En las cocinas pequeñas, los fregaderos de una sola cubeta son más eficientes. Si dispones de espacio suficiente, aconsejamos poner uno grande, ya que proporciona gran comodidad en el manejo global de la cocina.
  • Con dos cubetas: normalmente van asociados a las cocinas de mayor tamaño. Te permite organizar mejor el trabajo en la cocina dedicando, por ejemplo, uno de ellos a enseres para lavar y el otro a alimentos.
  • Con una cubeta y media: esta división permite realizar una clasificación de tareas, a la hora de trabajar en la cocina. También te puede ayuda a ahorrar en el consumo de agua.

Además, cada una de las opciones anteriores ofrece dos posibilidades: con escurridor integrado o sin escurridor integrado.

En base a su colocación, existen distintos tipos de fregadero:

  1. Sobre encimera: es el modelo más sencillo de instalar y también el más económico. Son los que se encajan sobre la encimera, sobresaliendo las solapas del fregadero por encima de la encimera. Sus inconvenientes: las juntas acumulan restos de comida y humedad y terminan estropeándose. Son más difíciles de limpiar y no se aprovecha tan bien el espacio.
  2. Bajo encimera: son los fregaderos que van encastrados en el mueble. Son más estéticos, ya que están integrados en la encimera. Su aspecto es más moderno y limpio, ya que permite la continuidad en la línea estética de la cocina. Además, permite arrastrar directamente los restos de la encimera al fregadero y se limpian con más facilidad. Su inconveniente: el precio es más elevado.

Cocinas Santos ofrece una amplia gama de portafregaderos versátiles y resistentes, con base fabricada en tablero marino y anchos que van desde 45 a 120 cm, en formatos verticales u horizontales. Además, ofrece multitud de combinaciones de distribución, clasificación de residuos y aprovechamiento interior. Para facilitarte el trabajo y aprovechar el espacio al máximo.

Portafregaderos Santos

Como ves, las opciones son múltiples y merece una reflexión con detenimiento. Si tienes alguna duda, contacta aquí con nuestros técnicos especialistas en nuestro estudio de Cocinas Santos Alicante, que estarán encantados de ayudarte a escoger el fregadero que mejor se adapte a tus necesidades.

 

5 Cosas que no sabes sobre la cocina de los distintos continentes

mayo 6, 2018, por Valeria Schött

El vertiginoso ritmo de vida que llevamos hoy en día, ha hecho que nuestros hábitos cambien. Y no sólo en la forma de afrontar nuestra actividad diaria, sino también en nuestras costumbres alimentarias. Pero, a pesar de estos cambios casi «impuestos» por la actividad frenética y la globalización de los últimos tiempos, hay hábitos en la cocina de cada país que se mantienen. Por eso, hoy vamos a hablar sobre los diferentes hábitos en la cocina en los distintos países.

Para empezar debemos saber que el arte culinario, o la forma de cocinar en cada país, viene determinada por los alimentos de la zona y las costumbres culturales. Aunque existen grandes diferencias entre países próximos (e incluso dentro del mismo país), veamos cuáles son las costumbres que distinguen la cocina de cada continente.

5 Cosas que no sabes sobre la cocina de los distintos continentes:

  1. Cocina Asiática: En la cocina asiática le dan gran importancia no sólo al sabor, sino también al color, al olor y a la presentación de la comida. La dieta de estos países destaca por el alto consumo de pescado, arroz y verduras. Se consume muy poca carne y dulces. Aunque por todos es conocido el alto consumo de pescado crudo, las elaboraciones en la cocina suelen ser hervidas o salteadas. Apenas se elaboran fritos. Se considera una dieta saludable y nutritiva, con grandes beneficios cardiovasculares.
  2. Cocina Europea: existen grandes diferencias entre paises (cocina italiana, cocina francesa, cocina alemana, cocina española, …). La amplia diversidad de materias primas de que disponemos ha creado esta gran variedad culinaria dentro de nuestro continente. Las técnicas para cocinar, a deferencia de los asiáticos, son las siguientes: uso de horno, sartenes, ollas y plancha. Ya sólo esta diferencia a la hora de cocinar un alimento, hace que el sabor sea distinto. La dieta mediterránea es considerada una de las más saludables del mundo.
  3. Cocina Americana: por todos es conocido que la comida americana no es la más saludable del mundo. La «Fast food» es la representación más clara de la dieta americana. Se basa en alimentos como hamburguesas, costillas, pollo, perritos calientes, ensaladas … ¡y todo ello aderezado con salsas! Las celebraciones se realizan alrededor de una barbacoa. Por eso muchos americanos disponen de un grill de gas en su casa para elaborar las barbacoas.
  4. Cocina Africana: es quizás una de las grandes desconocidas. La diversidad cultural de África, hace que su dieta sea muy variada. La cocina de cada zona está muy influenciada por el pais que la haya colonizado. Se basa, principalmente, en el consumo de legumbres, cereales, especias, verduras y carne. La caza tiene un papel fundamental que se traslada a la cocina. La caza de animales silvestres tiene su propia denominación: Bushmeat. En las zonas de costa, hay que añadir el consumo de pescado. La carne de vaca y cordero sólo se consume en ocasiones especiales, ya que es muy cara. Sus frutas: la piña, el plátano, el mango, la papaya. La mayoría de los alimentos se comen con la mano. Una comida típica africana suele estar formada por un plato único ( guiso con carne, verdura, especias, etc…).
  5. Cocina en Oceanía: por su lejanía, es también una gran desconocida. Su dieta se basa en el consumo de verduras y tubérculos, carne (vaca, cerdo, oveja, canguro, emú, …), cereales (trigo, cebada y centeno) y legumbres. Aunque tienen pescado y marisco (langosta, cangrejo de río, …), su consumo es menor del esperado. Además, también comen cocodrilo, serpiente, cucaracha, escorpión y otros insectos. En algunas zonas tienen una curiosa forma de cocinar, el hāngi. Consiste en cocinar los alimentos al vapor, bajo tierra, junto a unas piedras que se han ido calentando durante las tres horas que previamente hay que tener el fuego encendido.

Otras Curiosidades:

  • Los filipinos comen arroz a diario…¡en todas las comidas! Además, si dejan un poco de comida en el plato es signo de buena educación.
  • La comida básica de los japoneses está compuesta por un cuenco con arroz y tres platos: una sopa, un pescado crudo y un plato cocinado.
  • ¿Sabías que a los brasileños no les gusta comer solos? Además, nunca comen en la oficina y tampoco comen con las manos. ¡Hasta comen los sandwiches con cuchillo y tenedor…!
  •  A los italianos les encanta reunirse alrededor de una mesa y siempre utilizan los cubiertos para comer. A diferencia de nuestro país, en Italia está bien visto mojar el pan en la salsa. ¿Quieres añadir más queso parmesano a tu plato? No debes pedirlo a menos que te lo ofrezcan. Se supone que, si lo lleva, el cocinero ya ha añadido la cantidad exacta. Prohibido cortar los spaghetti y usar la cuchara. Se comen enrollándolos con el tenedor únicamente.
  • Los españoles, después de una noche de fiesta, degustamos un chocolate con churros. ¿Y cómo acaban la fiesta los mejicanos? Comiéndose unos tacos. En la madrugada, las taquerías se llenan de jóvenes hambrientos antes de irse a la cama.
  • ¿Sabías que las Cocinas Santos están también en los hogares de otros continentes como América, África y Asia?

Como veis, la diversidad es enorme cuando hablamos de cocinar y nuestras Cocinas Santos Alicante también aportan su granito de arena. ¿Os atrevéis a cocinar en vuestra Cocina Santos  alguna receta típica de otro continente?

 

Todo lo que necesitas saber para escoger el diseño de tu cocina

abril 22, 2018, por Valeria Schött

A la hora de escoger el diseño de la cocina debemos tener muy clara la siguiente afirmación: un diseño correcto de la cocina garantiza el uso eficiente del espacio. Esto quiere decir que si acertamos con el diseño de la cocina, conseguiremos crear no sólo una cocina cómoda para cocinar, sino un espacio confortable en la casa. Por eso, hoy te vamos a contar en nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, todo lo que necesitas saber para escoger el diseño de tu cocina.

Todo lo que necesitas saber para escoger el diseño de tu cocina:

El diseño de tu cocina depende, fundamentalmente, del tamaño y la forma de la estancia. Si tienes un espacio con muchos metros, podrás combinar la zona de trabajo con una zona de estar abierta a la cocina. Así podrás disponer de un único espacio que se convierte en lugar de reunión con familia o amigos.

Además, debemos tener en cuenta lo que denominaremos «triángulo», que está formado por el fregadero, la zona de cocción y la nevera. Estos tres elementos deben estar próximos para garantizar la comodidad.

En base a esto, podemos determinar que hay 4 tipos de cocina, en función de su diseño:

  • Cocina en PARALELO: son las que se instalan en espacios pequeños. Normalmente corresponden a estancias estrechas. Constan de dos filas de módulos en paralelo, una enfrente de otra, y con un estrecho pasillo en el medio. Como mínimo, debe quedar un espacio libre (pasillo) de 1,20 metros, entre una y otra fila de muebles, para garantizar la comodidad.

Consejo: evita poner muebles hasta el techo, ya que harán la estancia más estrecha y escoge mobiliario de colores claros. Así conseguirás que la estancia resulte más luminosa.

  • Cocina en FORMA DE U: este tipo de cocina es el apropiado para estancias de tamaño medio. Consiste en tres filas de módulos pegadas a la pared, formando la letra U. Pon la zona de cocción en la fila central, el fregadero en otra fila y la nevera en la fila restante. De esta forma conseguirás mayor comodidad para trabajar.

Consejo: Debes dejar, como mínimo, dos metros de espacio en el centro para poder moverte con comodidad.

  • Cocina en FORMA DE L: es apropiada para estancias cuadradas o alargadas. Está formada por dos hileras de muebles en dos paredes contiguas. La zona de los fogones irá en la pared más corta. El fregadero y el frigorífico, en el módulo más largo.

Consejo: Pon una mesa o barra pegada a la pared que queda libre (enfrente de la fila de módulos más larga). Te dará servicio para hacer desayunos o comidas rápidas, además de servirte como mesa de apoyo.

  • Cocina con ISLA: es, sin duda, la cocina ideal si el espacio lo permite. Consta de una isla en el centro de la estancia, con módulos en las paredes de alrededor. La zona de cocción se sitúa en la isla. Si ésta es lo suficientemente grande, también se puede incluir en un extremo el fregadero.

Consejo: añade una barra para desayunos, con taburetes, en uno de los extremos de la isla. Te permitirá crear un espacio agradable para charlar o compartir una copa de vino, mientras cocinas. Además, sitúa todos los elementos de trabajo en la misma zona. Así evitarás dar vueltas continuamente alrededor de la isla.

Modelo Intra - Cocina Santos

En nuestro estudio de Cocinas Santos Alicante disponemos de un equipo técnico especializado, que te ayudará a escoger el diseño que mejor se adapta a tu espacio. Puedes contactar con nosotros aquí o solicitar tu presupuesto online.

 

 

La primavera, la sangre altera… ¡y llegan las alergias!

marzo 23, 2018, por Valeria Schött

¡Por fin…! La primavera ya está aquí. Los días tienen más horas de luz y el frío y los días grises van desapareciendo. Es la antesala del verano y, para la mayoría, es la estación ideal. Sin embargo no todo el mundo disfruta de esta estación. Como dice el refrán, «la primavera, la sangre altera». A esto hay que añadir que con la primavera, llegan las alergias. En España, para 8 millones de personas, la primavera es una auténtica pesadilla. ¿El motivo? Son alérgicos al polen. Por eso hoy vamos a dedicar el post de nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante a los alérgicos. Empezamos con una buena noticia: las previsiones para este año indican una primavera de intensidad moderada para los alérgicos. En el caso del Mediterráneo, la intensidad será leve.

¿Pero qué podemos hacer si tenemos un alérgico en casa? Aquí van una serie de recomendaciones:

Consejos para los alérgicos:

  1. Ventila las estancias durante 15 minutos. Ni más, ni menos. Es el tiempo necesario para renovar el aire de una habitación de tamaño medio. La mejor hora para hacerlo es a primera hora de la mañana. Así aprovecharás que el aire está más limpio.
  2. Presta especial atención al dormitorio. Los ácaros viven, principalmente, entre la ropa de cama. Allí pasamos una media de entre 7 y 9 horas al día, tumbados y respirando. Usa fundas, protectores de almohadas y colchones anti-ácaros. Además, lava toda la ropa de cama una vez a la semana a temperatura elevada.
  3. Retira las alfombras. Los gérmenes del aire se depositan en ellas. Si no puedes prescindir de ellas, usa un aspirador antiácaros para aspirarlas diariamente.
  4. No dejes restos de comida en el fregadero. Limpia bien todas las superficies y recovecos de la cocina. Evitarás que se forme moho. Los portafregaderos de Cocinas Santos Alicante te ofrecen múltiples opciones para clasificar los residuos y desperdicios.
  5. Utiliza productos de limpieza para el hogar, que no contengan gases ni olores. Afectan negativamente a los alérgicos.
  6. Mantén a las mascotas alejadas. Algunos perros y gatos pueden llevar alérgenos en su pelo. Debes mantenerlos alejados del dormitorio, fundamentalmente.
  7. Dúchate antes de acostarte para eliminar los ácaros que lleves adheridos a la piel o al pelo.
  8. No amontones la ropa. Los cestos que usamos para acumular la ropa sucia son un foco de gérmenes.

Son pequeños consejos recomendados por los expertos en salud. Si los sigues, tu salud te lo agradecerá. ¡Disfruta de la primavera!

Todo lo que debeis saber sobre las Cocinas con isla

marzo 9, 2018, por Valeria Schött

Si hay un estilo de cocina que entra por los ojos y conquista a la mayoría de la gente es la cocina con isla. ¿Cuántas veces has deseado tener esa cocina que has visto en las películas o en las revistas? La realidad es que las cocinas con isla presentan grandes ventajas y muy pocos inconvenientes. Por eso hoy voy a explicaros todo lo que debéis saber sobre las Cocinas con isla.

Las primeras cocinas con isla surgieron en los años 80. En esa época el concepto del diseño sufrió una transformación. Los espacios abiertos y conectados cobraron mayor importancia en el diseño de las viviendas. Y, en el caso concreto de las cocinas, se siguió esa misma tendencia. Se empezaron a diseñar cocinas que concentrasen todo en un único espacio. ¿El objetivo? Mejorar la eficiencia a la hora de realizar los trabajos en la cocina.

Las ventajas de las Cocinas con Isla:

  1. La primera ventaja es funcional: tienes todo al alcance de la mano. Se concentra en un único espacio la zona de almacenaje, el espacio de trabajo y la zona de cocinar. ¡Qué cómodo es tener los cubiertos, ollas, sartenes, fogones y fregadero en un único espacio!

    Modelo Intra - Cocina Santos
    Cocina Santos – cocina con isla
  2. Estética: las cocinas con isla se perciben como un espacio limpio, amplio y moderno. Es un elemento más de la casa que no se quiere esconder sino todo lo contrario. Teniendo en cuenta las tendencias, se adapta al estilo de vida más actual y se integra como una zona principal. La cocina se convierte en un lugar de la casa donde cada vez se pasa más tiempo. Desde reuniones familiares hasta cenas con amigos, donde se prepara la cena mientras se charla con una copa de vino.

    Cocina Santos Minos Line con isla
    Cocina Santos
  3. Personalización: la cocina con isla se adapta a las necesidades de cada uno. Puede incluir fregadero, área de trabajo, zona para cocinar, cajones de almacenaje, barra con taburetes para comer, zona de recolección de basura, etc… Las posibilidades son numerosas en función de las necesidades que se quieran cubrir.

    Cocina con isla
    Cocina Santos
  4. Integración con el resto de la casa. En muchas ocasiones, este tipo de cocinas se ponen en viviendas de espacios abiertos tipo loft o como cocinas abiertas al salón. Esto permite disfrutar de una zona integrada por salón+cocina que proporciona a la vivienda una zona espaciosa, cómoda, moderna que, sin lugar a dudas, ¡despertará la envidia de todos tus invitados!

    Cocina Santos - modelo Karmel
    Cocina Santos

Las desventajas de las Cocinas con Isla:

  1. El espacio necesario para poner este tipo de cocinas es el principal y único inconveniente. Sin embargo, debemos tener en cuenta que una cocina con isla puede sustituir a un Office, a una mesa de cocina, a una zona de almacenaje… Ya no necesitaríamos tener ese espacio adicional que ocupa, por ejemplo, la mesa de cocina ya que la isla se puede acondicionar dotándola de una zona con taburetes para desayunar o comer.

Ahora bien, os estaréis preguntando:¿puedo poner una isla en mi cocina? Pues bien, para poder poner una isla en tu cocina, Cocinas Santos realiza un estudio del espacio disponible. De esta forma, nos aseguramos que se cumplen los estándares de comodidad y funcionalidad que se exige.

Como siempre, nuestro equipo de Cocinas Santos Alicante está a vuestra disposición, encantado de atenderos si tenéis cualquier duda sobre el diseño de vuestra cocina.

 

 

Todo lo que debes saber antes de comprar la campana extractora de tu cocina

diciembre 1, 2017, por Valeria Schött

La campana extractora es un elemento fundamental de la cocina. Aunque a menudo no prestamos demasiada atención a la elección de este aparato, lo cierto es que es una pieza clave. ¿Por qué? Porque de ella depende en gran medida que el ambiente en la cocina sea agradable. Pero la mejor forma de entender su importancia es pensando cuál es la función de la campana extractora: eliminar la grasa que se encuentra en suspensión en el aire, así como el humo, los olores, el calor y el vapor del aire, que se desprenden al cocinar.

Si nuestra cocina cuenta con una campana adecuada, la eliminación de humo, gases y demás elementos se realizará correctamente. En caso contrario, cada vez que cocinemos conseguiremos que el humo y los gases se concentren en la estancia, la cocina se llene de grasa y el olor a comida se extienda por toda la casa.

Tenemos que tener en cuenta que existen distintos tipos de campana extractora. Estos son los principales:

TIPOS DE CAMPANAS EXTRACTORAS:

  • CAMPANA DE PARED: es la campana más habitual actualmente en las cocinas. Normalmente son de acero inoxidable y existen diferentes diseños a escoger según la estética buscada. Se adapta a cualquier estilo de cocina y su instalación es muy sencilla. Únicamente hay que conectar el conducto vertical de la campana, con la boca del conducto de extracción que hay en el techo. Existen de distintas potencias y tamaños, pero su potencia de absorción puede llegar a ser muy elevada.

Cocina Gaggenau

 

  • CAMPANA EXTRAPLANA (integrada en mueble): es la opción ideal para cocinas pequeñas y con falta de espacio. Se integra en el mueble superior, quedando oculta cuando no se utiliza. El mueble superior donde están integradas se puede aprovechar parcialmente, ya que una parte está ocupada por el conducto de la campana. Existen distintas potencias y filtros para adaptarse a las necesidades de cada cocina. Su precio es bastante económico.

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  • CAMPANA DE TECHO en ISLA: son las campanas que necesitan mayor espacio para su instalación, por lo que únicamente son adecuadas para cocinas grandes. Van directamente ancladas al techo, por tanto requieren una instalación más compleja. Estéticamente proporcionan un estilo más profesional y vanguardista. Se controlan mediante mando a distancia. Su precio es más elevado que el resto de campanas.

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  • CAMPANA DE ENCIMERA (integrada): es la campana ideal en aquellas cocinas que están integradas en el salón. Cuando no se utiliza, se oculta y cuando se usa da un aspecto moderno a la zona. Por tanto, la función estética es destacada. En su funcionamiento se puede optar por campana con extracción de humos al exterior o mediante re-circulación, utilizando filtros de carbono. Hay que tener en cuenta que la encimera debe ser de dimensiones superiores para poder albergar la campana extractora en su interior.

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Pues estas son las opciones principales que existen. Pero no olvidéis que existe una campana ideal para cada cocina. Y os preguntareis: ¿cuál es la ideal para mi cocina? Pues depende de distintos factores, como el tamaño de la cocina, el tipo de cocina que utilicemos (vitrocerámica, gas, inducción, …), el tamaño de la estancia, el espacio que tengamos, etc… Por tanto es necesario realizar un estudio previo, para averiguar cuál es el extractor que debemos poner en cada cocina. Así, no nos equivocaremos en la elección. Además, es importante saber que existe una normativa de seguridad que hay que cumplir. Esta normativa define, entre otras cosas, la distancia de seguridad mínima que debe existir entre la campana extractora y los fogones de cocina.
Por eso, recuerda que en nuestro estudio de Cocinas Santos Alicante siempre elaboramos un proyecto previo completo. Nuestros técnicos estudian cuál es el caudal de absorción necesario en función de la zona de cocción y de los metros cúbicos de la estancia, cumpliendo con la normativa de seguridad. Así podemos determinar la campana extractora que mejor se adapta a tu cocina. Si quieres saber cuál es la tuya, contacta con nosotros o ven a visitarnos. ¡Estaremos encantados de ayudarte!

 

Menaje básico que no debe faltar en tu cocina (1ª parte): las ollas

noviembre 20, 2017, por Valeria Schött

¿Te acabas de mudar a tu primer apartamento? ¿Estrenas casa nueva o te mudas a tu primera vivienda? No importa la situación porque el resultado es siempre el mismo: necesitas comprar el menaje básico de cocina. Pero…¿por dónde empezar para no malgastar el dinero? Desde nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, vamos a daros unos consejos para que acertéis a la hora de escoger el menaje básico, más adecuado para vuestra cocina.

Cuando vamos a equipar nuestra cocina por primera vez, nos encontramos con una oferta de artilugios de distintos materiales, tamaños, diseños, etc…, que hacen que no sepamos por dónde empezar. No importa si es tu apartamento de estudiante, tu primera vivienda o la casa en la que piensas pasar el resto de tu vida. ¡Siempre hay una primera vez! Y aquí viene el primer consejo importante: la mayoría de artilugios de cocina están hechos para durar muchos años. O dicho de otra forma, considéralos una inversión. Así que no escatimes a la hora de comprar porque en pocos años amortizarás la inversión. Sí, ya sé que a veces compramos alguna sartén que nos la venden como la mejor y después se llena de espuma al freir unos huevos, o se pegan los filetes. Pero son casos excepcionales.

Empecemos hablando de las ollas. Son el primer elemento básico que necesita nuestra cocina. Necesitamos tener en cuenta lo siguiente:

  • Las ollas que escojamos deben adaptarse al tipo de cocina que tenemos (gas, inducción, etc…)
  • Las ollas pueden ser aptas o no aptas para lavar en lavavajillas
  • Dependiendo de la forma en que cocinemos, hay ollas que se adaptan mejor o peor.

Según el material, las ollas se clasifican en:

  • Ollas de aluminio: este material es un buen conductor del calor. Esto permite cocinar de forma más rápida. Además, el coste es inferior frente a ollas hechas de otros materiales. Otra ventaja: es un material ligero, por lo tanto no pesa. Sin embargo, tiene un inconveniente: no se debe conservar la comida hecha en este tipo de olla, ya que puede generar partículas tóxicas.
  • Ollas de hierro: este tipo de ollas distribuyen bien el calor, lo retienen y conservan por más tiempo. Son ideales para cocinar a fuego lento. Su principal desventaja: pesan mucho. ¡Perfectas si quieres fortalecer tus brazos!
  • Ollas de acero inoxidable: están hechas con una combinación de hierro y otros metales. Se le añade níquel para evitar que se oxiden. No se rompen, desconchan ni se resquebrajan. Son fáciles de limpiar y resisten muy bien el paso del tiempo. ¡Ojo: no todas son aptas para todo tipo de fuego! Verifica que se adaptan al tuyo antes de comprarla. Y su principar inconveniente: la larga durabilidad lleva aparejado su alto precio.
  • Ollas de vidrio: están hechas de un material resistente que soporta el calor, el frío, el agua, … Incluso puede usarse para conservar alimentos en el congelador y ponerla directamente al fuego, horno o microondas, sin sufrir ningún deterioro. La comida se hace lentamente pero retiene el calor incluso una vez apartada del fuego. Inconveniente: sirve para todo tipo de superficies excepto para inducción.
  • Ollas de cobre: el cobre es un excelente material conductor. Esto hace que la comida se caliente de forma rápida y homogénea. También evita que los alimentos se peguen o quemen. Pero tienen sus desventajas: necesitan una limpieza especial ( zumo de limón, sal y esponja). Además, algunos estudios alertan de que se han detectado partículas de cobre superiores a las recomendadas en alimentos cocinados en este tipo de ollas.

Pues ya tenéis información suficiente para escoger la ollas de la batería de cocina que mejor se adapte a vuestros gustos y necesidades.

Y recuerda este último consejo: no guardes las ollas en las alacenas hasta que estén completamente secas. Si aciertas en tu elección y las conservas correctamente, disfrutarás más y mejor de tu Cocina Santos.

 

¿Alimentos de Otoño? Descubre cuáles no pueden faltar en tu dieta.

noviembre 5, 2017, por Valeria Schött

¿Sabes cuáles son los alimentos de otoño que no deben faltar en tu cesta de la compra? Si no lo tienes claro, éste artículo te interesa. Te lo contamos…

Parece que por fin ha llegado el otoño real, el de verdad (¡no el que marca el calendario!). Así que vamos a ver cómo sacar el máximo provecho posible a esta época del año, incluyendo en nuestra cesta de la compra los alimentos de otoño más apetitosos, que nos ofrece esta estación.

Sabemos que el otoño es la estación en la que «todo vuelve a su sitio», regresamos a la rutina y reorganizamos nuestro día a día. Además, la climatología de esta época nos permite realizar actividades que en otra época del año sería impensable. Por ejemplo, es el momento ideal para disfrutar de largos paseos sin demasiado frío ni demasiado calor. También es buen momento para celebrar reuniones tranquilas con amigos, en casa y sin prisas, que se prolongan hasta el amanecer. ¿Y quién no disfruta de una tarde lluviosa, con la compañía «perfecta», viendo una peli en el sofá con manta incluida? ¿O un día divertido en familia, cocinando la mejor receta de pasta, en tu Cocina Santos? Pues bien, si esos planes tan apetecibles los acompañamos con los alimentos estacionales o de temporada, podremos decir que le hemos sacado el máximo provecho a la estación.

Empecemos pues, con la lista de los alimentos de otoño que no pueden faltar en tu cesta de la compra. Todos ellos se encuentran en su mejor momento para ser consumidos, tanto por su sabor óptimo como por la calidad máxima de nutrientes y vitaminas que nos aportan:

  • VERDURAS: calabaza, brócoli, berenjena, acelga, alcachofa, puerro, remolacha y coliflor. Todas ellas tienen propiedades digestivas que mejoran nuestra digestión. Muchas nos aportan la fibra que necesitamos, como las alcachofas, berenjenas y brócoli. Otras son poderosos antioxidantes, como la calabaza. Además, la berenjena nos ayuda a depurar el organismo, elimina toxinas y absorbe el colesterol malo.
  • FRUTAS: aguacate, kiwi, manzana, pera, naranja, mandarina, uva, granada y, en general, todas las frutas de gajo. En este caso, destacaremos el aporte en fibra de la pera y aguacate. La granada, kiwi y manzana nos ayudan a luchar contra el envejecimiento. Y las naranjas, mandarinas y kiwis son una fuente de vitamina C necesaria para nuestro organismo.
  • CARNES: el cordero, pato, oca, pavo y conejo se encuentran en su mejor momento para ser consumidos. En guiso, al horno o a la plancha, estarán deliciosos en todas sus variedades.

Por último, no podemos olvidarnos del fruto más típico del otoño: las castañas. Tienen un alto contenido en hidratos de carbono, fibra y proteínas. Lo mejor: no engordan. Si os gustan tanto como a mi, no os despistéis… ¡que en diciembre se acaban!

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