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¿Por qué escoger una cocina con acabado en estratificado?

febrero 26, 2021, por Valeria Schött

Si estás informándote para escoger o cambiar tu cocina, seguramente habrás oído hablar del «estratificado». Por eso hoy, desde este Blog de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante, voy a daros las razones por las que escoger una cocina con acabado en estratificado. Pero empecemos por el principio:

  • ¿Qué es el estratificado? El estratificado es un tipo de acabado que define el aspecto final de la cocina. Existe una gran variedad de posibilidades, para adaptarlo al gusto de cada uno. El estratificado escogido será el que imprima el carácter y personalidad a tu cocina.
  • ¿Cómo se fabrica el estratificado? ¡Muy fácil de explicar…! Se coge un tablero de MDF o aglomerado. Se recubre, a través de un proceso de presión y calor, con una hoja decorativa impregnada con resinas de melamina. Así, de esta forma, se obtiene la textura específica que confiere el aspecto, el acabado de la cocina.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE UNA COCINA CON ACABADO EN ESTRATIFICADO

Ventajas: 

Las cocinas con acabado en estratificado destacan por su resistencia.

  1. Son resistentes a golpes y rayaduras.
  2. Son más resistentes que otros materiales, a los productos abrasivos.
  3. Están preparadas para resistir la humedad de la cocina.
  4. Resisten los líquidos con mayor éxito que otros materiales.
  5. Presentan variedad de acabados, para adecuarse a los diferentes gustos.
  6. Son fáciles de limpiar.

Desventajas:

Son pocos los inconvenientes que le vemos al estratificado. Únicamente decir que sólo permite superficies lisas y con poco brillo.

Como ejemplo de cocina en estratificado, destacamos esta Cocina Santos con acabado estratificado en gris arena, proyecto diseñado por Misura Studio – Cocinas Santos Alicante.

Esta cocina está formada por tres columnas: para el frigorífico, el congelador y el horno. Además, incluye dos muebles altos de 48cm, con apertura abatible e iluminación interior y exterior. 

Los muebles bajos llevan apertura de gola para el cajón superior, y el resto de push. Se completa la cocina con un lavavajillas integrado, un módulo portafregadero, un módulo en esquina con bandejas extraíbles y 2 portaplacas cajoneros en la península.

Por último, un consejo sobre la limpieza y mantenimiento. Para prolongar la vida de una cocina con acabado estratificado es importante tener en cuenta lo siguiente:

  • El mantenimiento de las superficies estratificadas y laminadas de las cocinas Santos es similar al de cualquier otro acabado. Aunque estos materiales ofrecen gran resistencia al desgaste, el calor y la humedad, es recomendable evitar el uso de estropajos y sustancias agresivas sobre ellos, así como su contacto prolongado con líquidos, vapor y calor excesivo.
  • Para su limpieza solo se necesita una bayeta o paño humedecido en agua, o bien en agua mezclada con jabón neutro si la suciedad es persistente. Una vez finalizado el proceso, debe secarse tanto la superficie como los cantos con un paño suave de algodón o una bayeta de celulosa.

Para cualquier duda o asesoramiento, os esperamos en Misura Studio – Cocinas Santos Alicante y Misura Studio – Cocinas Santos Elche.

 

Cómo luchar contra virus y bacterias en la cocina

enero 17, 2021, por Valeria Schött

A estas alturas , por desgracia, todos tenemos bastante claro qué son los virus y las bacterias. Hay un virus en especial, que ha  irrumpido en nuestras vidas, contra el que estamos luchando. Nos pasamos el día con mascarilla, lavándonos las manos con jabón o gel hidroalcoholico y ventilando las habitaciones. Pero… ¿qué más podemos hacer? ¿Cómo evitar que los virus y bacterias entren en nuestros hogares? ¿Y en nuestra cocina? Hoy, desde este Blog de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante, veremos cómo luchar contra los virus y bacterias en la cocina.

Cómo luchar contra virus y bacterias en la cocina

Para empezar, veremos dónde se acumulan con mayor frecuencia los virus y bacterias en una cocina:

  • Alimentos: las bacterias se acumulan en alimentos mal conservados. Por ejemplo, ensaladas, mayonesa o postres que han estado a temperatura ambiente, en vez de conservados en el frigorífico. Si dejamos mayonesa fuera del frigorífico durante varias horas, hay una alta probabilidad de que crezcan bacterias. Las bacterias se multiplican con gran rapidez y viven en los alimentos sin presentar signos de descomposición. Por tanto, si consumiésemos esa mayonesa, habría una alta probabilidad de intoxicación alimentaria. 
  • Bayetas y estropajos: Los utilizamos para limpiar las superficies de la cocina. Eso significa que se llevan por delante todos los «bichitos» que encuentran a su paso. Podemos decir que es el centro de reunión por excelencia, de virus y bacterias en la casa. Por tanto, es necesario limpiarlos cada día, con agua y jabón, después de su uso.
  • Encimera: es el lugar de trabajo en la cocina. Si en la encimera hay bacterias tendremos un problema, ya que contaminaremos todo lo que depositemos encima: alimentos, utensilios de cocina, etc… Por eso es fundamental que esté siempre limpia y bien desinfectada.

    Cocinas Santos
  • Fregadero: otro lugar de la cocina, nido de bacterias. Pero además, por el fregadero pasan todos los restos de los alimentos, cuando aclaramos los platos y vajilla. Se precisa una limpieza a fondo diaria,  después de cada uso, con productos antibacterias.

    Cocinas Santos

Consejos para acabar los virus y bacterias:

  1. Lava los alimentos a conciencia y consérvalos de forma óptima. Los que necesitan frío, en el frigorífico. Los que se consumen crudos, lávalos detenidamente. Y, en la medida de lo posible, congélalos o cocínalos bien para acabar con los virus y bacterias.
  2. Limpia y desinfecta todas las superficies y rincones de la cocina. El suelo, la pared, la mesa, etc…, deben limpiarse con productos desinfectantes adecuados a cada superficie.
  3. Escoge una encimera antibacteriana para tu cocina. Las encimeras de Silestone están fabricadas en cuarzo y resina y tienen propiedades antibacterianas. ¿Qué significa eso? Que aunque a simple vista no sea visible, tienen un componente que impide que las bacterias crezcan en su superficie. De esta forma se evita que se contaminen los alimentos y utensilios que posemos en la encimera. Además, son sumamente resistentes, duraderas y se limpian fácilmente. En nuestra exposición de Misura Studio – Cocinas Santos, tanto en Alicante como en Elche, tenemos distintos modelos de encimera antibacterias, con distintos acabados.
  4. ¿Sabías que existen vajillas antibacterianas? Hoy en día ya existen en el mercado vajillas donde no pueden crecer las bacterias. ¿Cómo es posible? La clave está en la porosidad del material y el tratamiento al que se somete el esmalte. Escoge una de ellas y reducirás las bacterias de tu cocina.

Si necesitas consejo o estás pensando en renovar tu cocina, en Misura Studio – Cocinas Santos estaremos encantados de ayudarte a escoger una cocina que te ayude a luchar contra virus y bacterias.

Una cocina blanca, acogedora y moderna

septiembre 11, 2020, por Valeria Schött

A veces pensamos que si escogemos una cocina blanca estamos escogiendo una cocina clásica y tradicional. ¡Error! El blanco es un color clásico, pero también moderno. Tiene infinitud de ventajas y muy pocos inconvenientes. El blanco representa la pureza, la limpieza, la luz, … y a veces, el frío. Sin embargo, a pesar de eso, una cocina blanca puede resultar muy acogedora. Y sí, siendo realistas, podemos afirmar que escoger una cocina blanca es una apuesta segura. Pero no tiene por qué ser clásica y aburrida. Todo depende del estilo y mobiliario que escojamos. Por eso hoy vamos a presentaros una cocina blanca, acogedora y también moderna: el modelo Lisse de Cocinas Santos.

Una cocina blanca, acogedora y moderna – (Modelo Lisse de Cocinas Santos)

El modelo Lisse de Cocinas Santos se caracteriza por sus colores puros y líneas rectas. El color blanco aporta luminosidad a la estancia y, además, da sensación de mayor amplitud al espacio. Las líneas rectas aportan ligereza y un toque moderno. Este modelo no tiene tiradores, por lo que la sensación de continuidad en toda la cocina es total. En este caso, la sencillez en sus líneas realza la belleza.

Pero si hay algo que hace a esta cocina especial es la madera que encontramos en el panelado frontal. El contraste del blanco, lacado en Blanco seda mate, con la calidez de la madera convierte a esta cocina en la opción ideal si buscas una cocina moderna y acogedora. El laminado es en madera Roble Rústico Sincro. Esa misma madera la encontramos también en el interior del mobiliario.

Cocinas Santos

Esta cocina está distribuida en dos zonas: la zona de fregadero y la zona de la isla.

En la primera zona, se encuentra el mobiliario principal y los electrodomésticos como la nevera, horno, lavavajillas y microondas. Todos los electrodomésticos son de alta calidad, en cristal blanco de Bosch, y contribuyen a crear un espacio luminoso y acogedor. La madera del panelado frontal combina visualmente a la perfección con el blanco del mobiliario, aportando confort y es lo que convierte la cocina en un espacio especialmente acogedor.

Además, lleva un perfil de iluminación LED para iluminar bien las zonas de trabajo. Se complementa con los accesorios en madera, que se pueden personalizar según las necesidades de cada uno: portarrollos, estante multiusos, soporte con bote, soporte para tablet o libro, etc…

 

Enfrente encontramos la segunda zona de la cocina: la zona de la isla. La isla es el eje central de la estancia. Lleva la encimera en color Blanco Zeus de Silestone y los armarios de frentes lisos y sin tirador. Gracias a esto, se consigue una continuidad visual en toda la estancia. Además, la isla lleva anexo un mesado Santos, también en color madera Roble Rústico Sincro, con espacio para cuatro o cinco comensales. 

Cocinas Santos Alicante

En definitiva, estamos ante una cocina que lo tiene todo: luminosa, cómoda, acogedora, funcional y moderna. Además, encaja en cualquier estilo de vivienda.

Si quieres ver, tocar y descubrir todos los detalles de esta cocina, acércate a nuestro showroom de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante. Estaremos encantados de asesorarte y resolver todas tus dudas.

Mobiliario que elimina barreras

julio 30, 2020, por Valeria Schött

Hace unas semanas, hemos dedicado en este Blog de Cocinas Santos Alicante un artículo sobre «Cómo integrar la cocina con el salón». Pero hoy daremos un paso más, pasando de los aspectos más básicos y conceptuales a otros más concretos. Para ello, hoy en este artículo presentaremos mobiliario específico que elimina barreras. De esta forma, conseguiremos que los espacios de la vivienda estén cada vez más conectados, siguiendo las tendencias y estilo de vida actual.

Mobiliario que elimina barreras – Cocinas Santos

Hoy en día sabemos que las casas deben estar preparadas para todo. Y cuando digo «para todo» me refiero a:

  • Casas preparadas para pasar mucho tiempo en ellas (como ha sucedido recientemente con el confinamiento).
  • Casas adecuadas para compartir con la familia durante más tiempo del que estábamos habituados.
  • Casas que se adapten a las nuevas necesidades, como el teletrabajo.

En definitiva, espacios abiertos multidisciplinares, que nos permitan desarrollar las tareas necesarias en cada momento. Además, sabemos que la cocina ha dejado de ser el lugar específico para cocinar, convirtiéndose en ocasiones en lugar de reunión para cenar con amigos. Además, la zona de estar se convierte, a veces, en zona de trabajo u oficina. Teniendo en cuenta todos estos cambios en los hábitos de vida, Cocinas Santos ha creado una línea de mobiliario específica para integrar espacios y eliminar barreras. Los espacios de la vivienda se unifican, expanden y abren. De esta forma, se conectan para dotar a la vivienda de un interiorismo diáfano y armónico. Y en este contexto, Cocinas Santos ha diseñado una nueva línea de mobiliario consistente en:

1.- Sistema modular de ESTANTERÍAS 

Cocinas Santos

La nueva estantería diseñada por Santos está pensada para poner en el salón de la casa. Se basa en un sistema modular que, combinando armarios columna y paneles con baldas, ofrece una doble posibilidad de almacenaje y organización. Además, las columnas, con frentes de 50 cm, se equipan con estantes pensados para guardar aquellos elementos que se prefiere mantener ocultos. Por su parte, los paneles con baldas resultan idóneos para exponer libros y objetos decorativos que cobrarán protagonismo en el estilismo de la estancia. Por último, existen distintas posibilidades de personalización en cuanto a acabados, además de iluminación.

2.- La VITRINA APARADOR  

Cocinas Santos

La vitrina aparador es otra de las propuestas de Cocinas Santos. Su diseño está inspirado en los tradicionales chineros. Además, está pensada para que se pueda poner tanto en la zona de comedor, como en el salón de la vivienda. Por tanto, es perfecta para poner la vajilla, cristalería, objetos decorativos, … Verás que aporta un espacio extra a la vivienda para guardar lo que necesites. ¿Un plus? Su iluminación interior.

3.- El ARMARIO VITRINA   

Cocinas Santos

El armario vitrina es otra de las propuesta de Santos para integrar espacios. Son módulos de 60 centímetros de ancho, que se pueden poner tantos como se necesiten. Por otra parte, al estar dotados de estantes, nos ofrecen una solución de almacenaje ideal. Además, dispone de iluminación interior que, unido al diseño, le da un toque de elegancia y sofisticación a la estancia donde se coloque. Encaja perfecto tanto en la zona de la cocina, como en el comedor o salón.

Si necesitas asesoramiento sobre qué opción se adecua más a tus necesidades, no dudes en consultarnos o visítarnos en nuestros showrooms de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante y Cocinas Santos Elche.

Cómo integrar la cocina con el salón

junio 25, 2020, por Valeria Schött

A menudo pensamos que las cocinas abiertas al resto de la casa son sólo adecuadas para viviendas grandes o modernas o muy pequeñas. No es así. Cualquier vivienda, grande, mediana o pequeña, puede tener una cocina abierta al resto de la casa. Además, si tienes una vivienda con una cocina que no dispone de mucha luz, una buena solución es integrar la cocina con el salón. Ganarás amplitud, comodidad y luz en la vivienda. Pero… ¿cómo hacer esa integración para que quede bien desde un punto de vista estético y funcional? A continuación os damos unos tips para que la integración resulte perfecta.

Cómo integrar la cocina con el salón

  • Delimitar los ambientes: en una cocina abierta es importante delimitar los distintos ambientes. Se pueden delimitar los espacios a través de barreras físicas. Una isla, por ejemplo, es el elemento perfecto para «separar» la cocina del salón. Otra opción es poner una barra en la cocina. De esta forma también conseguirás la separación visual de los diferentes ambientes.

    Cocinas Santos Alicante
  • Recursos decorativos: el estilo decorativo de las estancias debe ser armónico desde el punto de vista estético. Ten en cuenta que estás juntando dos estancias con usos distintos. No puede haber una disrupción visual sino todo lo contrario. Tiene que percibirse una continuidad en las estancias. Para ello, el estilo debe ser armónico en toda la casa. No puedes escoger una cocina negra moderna, como el modelo Fine con acabado en marmol gris y negro de Cocinas Santos, si la decoración del resto de la vivienda es muy clásica. Supondría un gran contraste que no funcionaría desde el punto de vista estético.

    Cocinas Santos
  • Iluminación: hay que prestar especial atención a la iluminación. En la cocina es imprescindible disponer de luz directa y potente que permita trabajar cómodamente. Sin embargo, para la zona del salón, es más adecuada una luz indirecta o ténue que cree una iluminación ambiental más suave. Por eso es necesario dedicar tiempo a este aspecto, para encontrar el equilibrio perfecto en ambas zonas. Una buena solución son las luces regulables en intensidad.
  • Suelo y techo: para que la integración resulte acertada desde el punto de vista visual, es importante unificar suelos y techos. Por ejemplo, si el resto de la casa lleva suelo de madera, debes escogerlo también para la cocina. Hoy en día existen opciones en madera perfectamente adaptadas para su uso en cocinas e incluso en cuartos de baño. Sirva como ejemplo las imágenes de esta vivienda, con cocina abierta al salón.  La vivienda se reformó, de forma integral, por nuestro estudio de Misura Studio – Cocinas Santos. El propietario optó por poner suelo de madera en toda la vivienda. De esta forma, visualmente se ven todas las estancias perfectamente integradas. En cuanto al techo, se usó el mismo color de pintura y las mismas luminarias en toda la casa. Una vez más, se ha conseguido que las estancias contiguas se integren visualmente.

    Cocinas Santos Alicante
  • Electrodomésticos: es preferible que los electrodomésticos permanezcan ocultos cuando se trata de una cocina abierta. De esta forma, conseguiremos una mayor armonía e integración visual de las estancias integradas.

Por último, siempre puedes optar por una puerta corredera de cristal, que te permita jugar con las estancias. Como las de la cocina que mostramos a continuación (proyecto realizado por Misura Studio – Cocinas Santos Alicante). Unas puertas correderas de cuartenones negros separan la cocina del salón, a la vez que aportan un toque industrial al diseño. De esta forma, la cocina se convierte en un espacio abierto o cerrado, según las necesidades de cada momento. Si quieres saber más sobre este proyecto, visita nuestra web.

Cocinas Santos Alicante

Si estás pensando en poner una cocina nueva en tu vivienda, no dudes en contactar con nuestro estudio de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante y Cocinas Santos Elche. Te asesoraremos para que el diseño de tu cocina se adapte a tus gustos y necesidades. ¡Te esperamos !

Los accesorios para tu cocina que marcan la diferencia

mayo 30, 2020, por Valeria Schött

En Cocinas Santos Alicante sabemos que la cocina se ha convertido en un lugar donde vivir y convivir. Pero con los acontecimientos de los últimos meses, la cocina ha cobrado aún más importancia. Hemos pasado muchas horas en la cocina y hemos dedicado más tiempo que nunca a cocinar. Esto ha hecho que, inconscientemente, hayamos percibido los puntos fuertes y los puntos débiles de nuestra cocina. En algunos casos hemos descubierto que nuestra cocina es una maravilla, y todos contentos; pero en otros, quizás hayamos notado las carencias o mejoras que necesita.

Así, sabemos que hay muchos aspectos en el diseño de una cocina que hacen que ésta se convierta en un lugar cómodo donde trabajar y disfrutar. Pero hoy nos vamos a centrar en uno de ellos: los accesorios. Para que una cocina resulte cómoda y funcional, es importante que nos ofrezca las máximas prestaciones. Y eso se consigue, muchas veces, a través de los accesorios. Son esos detalles que nos facilitan la vida y marcan la diferencia en una cocina.

Existen multitud de accesorios que puedes incorporar en una cocina, pero hoy nos vamos a centrar en los accesorios que nos ofrece Cocinas Santos. Son accesorios pensados para crear soluciones que ofrezcan las máximas prestaciones en el mínimo espacio.

Los accesorios para tu cocina que marcan la diferencia

  • Accesorios para cajones. ¡Qué gusto da cuando abres el cajón de la cocina y lo encuentras todo ordenado…! Todo está en su sitio y hay un espacio para cada cosa. Así, lo encuentras todo a la primera y no pierdes el tiempo rebuscando en el fondo de los cajones. Los cajones extraíbles de las cocinas Santos cuentan con una base modular, sobre la que pueden integrarse múltiples accesorios. Éstos se personalizan según las necesidades de cada uno: cuberteros, cuchilleros, especieros, bandeja para cortar el pan, bandejas multifunción, recipientes, manteles, paños, etc… Además, como son extraíbles e intercambiables, se limpian fácilmente y se cambia su distribución a gusto de cada uno.
  • Accesorios para gavetas y cajones zócalo. Estos accesorios permiten mantener el orden en los cajones inferiores de la cocina, donde se guarda normalmente la vajilla. El accesorio platero, con sus pivotes de madera, es resistente a la humedad. Además, permite guardar la vajilla de manera segura y ordenada. Adicionalmente, las gavetas de Santos ofrecen visibilidad, accesibilidad y múltiples posibilidades para organizar los contenidos. Los cajones contenedores extraíbles, realizados en madera de nogal o fresno olivo, son un accesorio muy útil para segmentar el interior de estas amplias gavetas sin restar capacidad. Además, los separadores son muy útiles para organizar ollas, sartenes y utensilios de gran tamaño.
  • Accesorios para perfil de iluminación LED. Hay pequeños detalles que cambian radicalmente el aspecto de una cocina y éste es uno de ellos. ¿Sabes lo importante que es tener buena luz en tu cocina? Ya no es únicamente por comodidad sino por seguridad. El perfil de iluminación LED es una de las múltiples opciones que ofrece Santos para iluminar las zonas de trabajo. Este elemento cuenta con tomas eléctricas y puede personalizarse con paneles decorativos. Además, se complementa con prácticos accesorios exclusivos realizados en madera de fresno olivo o nogal. ¡Así tendrás todo a la vista y al alcance de la mano!
  • Accesorios y equipamiento para armarios columna y vitrinas. El espacio para almacenaje nunca es suficiente. Por eso Cocinas Santos dispone de los muebles columna y vitrina. Estos muebles ofrecen gran capacidad para almacenar menaje y alimentos en un espacio compacto y organizado. Además, también pueden incorporar zonas de trabajo muy funcionales, equipadas con iluminación LED y tomas de corriente. Los interiores de los armarios ganan protagonismo con el sistema de iluminación interior para estantes.

Si quieres saber más sobre las múltiples posibilidades que ofrecen las Cocinas Santos, no dudes en contactar con nosotros o en visitarnos. Te esperamos en nuestros showrooms de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante y Cocinas Santos Elche.

TIPS PARA CONGELAR ALIMENTOS: CUÁLES SI Y CUÁLES NO

mayo 17, 2020, por Valeria Schött

Sabemos que, el estilo de vida de hoy en día, nada tiene que ver con el de  nuestros padres. Antes, las personas acudían a las tiendas de barrio a comprar los alimentos casi diariamente. ¿Hoy quiero comer pescado? Pues bajo a la pescadería de enfrente. ¿Necesito unos tomates? Voy a la frutería o al ultramarinos de la esquina. Sin embargo, ahora los hábitos de compra son muy distintos. En la mayoría de los hogares, la compra se realiza una vez a la semana. ¿Qué significa esto? Que en muchas ocasiones se compran grandes cantidades y, por tanto, es necesario congelar los alimentos. En definitiva, ya sea por el estilo de vida que llevamos o por la situación actual en la que vivimos, lo cierto es que ahora más que nunca, nos toca congelar.

Hoy, desde nuestro Blog de Cocinas Santos Alicante, vamos a daros unas recomendaciones sobre qué alimentos se pueden congelar y cuáles no.

TIPS PARA CONGELAR ALIMENTOS: CUÁLES SI Y CUÁLES NO

SÍ puedes congelar los siguientes alimentos:

  • CARNES: se puede congelar todo tipo de carne: ternera, cerdo, aves, cordero, … Eso sí, debes congelarla lo más fresca posible para que conserve todas sus propiedades.
  • PESCADOS: al igual que en el caso de las carnes, cuanto antes congeles el pescado, mejor conservará sus propiedades. Debes tener en cuenta que el pescado azul se conserva hasta tres meses en el congelador. ¿Y el pescado blanco? Bastante más; hasta 8 meses puedes conservarlo en el congelador.
  • VERDURAS: lo ideal es consumirlas frescas pero si tienes que congelar verduras, opta por aquellas que tengan menos cantidad de agua.
  • CREMAS Y SOPAS: no hay ningún problema en congelar un caldo o una crema de calabacín, por ejemplo. Eso sí, espera a que esté completamente fría antes de congelarla. Además, evita poner nata o leche a la crema si piensas congelarla.
  • PAN: el pan se conserva perfectamente en el congelador. Si cortas el pan fresco en rebanadas y lo metes en una bolsa hermética en el congelador, tendrás la solución ideal para los desayunos de toda la semana. Sólo tienes que sacar las rebanadas cada mañana y ponerlas en la tostadora. ¡Quedan perfectas!
  • SALSAS: las salsas, una vez cocinadas, se pueden congelar. Nuevamente tienes que evitar ponerle nata, queso o leche.

En general todos los alimentos, una vez cocinados, se pueden congelar. Sólo debes tener en cuenta que aquellos que ya han sido previamente congelados no pueden congelarse una segunda vez.

NO debes congelar:

  • LACTEOS: no se deben congelar ni lácteos, ni comidas ya cocinadas que contengan algún producto lácteo como leche, queso, etc…. La razón es que, al descongelarlo, se llenaría de grumos.
  • FRITOS: los alimentos fritos no admiten congelación. Si habéis hecho demasiadas croquetas, por ejemplo, hay que congelarlas antes de freirlas.
  • FRUTAS: aunque alguna fruta como el plátano se podría congelar, no os lo recomiendo. Pierden las propiedades como la textura, el sabor, etc…
  • VERDURAS CRUDAS: todas aquellas verduras que vayas a consumir crudas no debes congelarlas, como por ejemplo, la lechuga para ensalada.
  • PATATAS: si quieres congelar un guiso que te ha sobrado y lleva patatas, retíralas antes de congelarlo. De esta forma evitarás una desagradable sorpresa ya que la patata deja una mala textura y pobre sabor al descongelarse.

Además, ten en cuenta que lo más adecuado es que congeles los alimentos en recipientes de plástico, ya que son herméticos y conservan perfectamente las propiedades. No obstante, también puedes optar por las bolsas reutilizables de congelación. Te ayudarán a organizar las raciones necesarias para su consumo.

Sabemos que, aunque no siempre es posible, lo mejor es consumir los alimentos frescos, ya que mantienen todos los nutrientes y propiedades. Por eso, las Cocinas Santos disponen de accesorios para el interior de los cajones, que te ayudan a conservar mejor los alimentos frescos como la fruta y verdura.

Cocinas Santos

Tips para almacenar los alimentos correctamente en la cocina

abril 10, 2020, por Valeria Schött

Lamentablemente, en estos días nos encontramos «encerrados» en casa, debido al coronavirus COVID-19. Y, claramente, esta situación excepcional ha cambiado nuestras rutinas de un plumazo. Pero entre todos los cambios que se han producido, hay uno que es común en todos los hogares: nos hemos lanzado a comprar alimentos en grandes cantidades. Bien sea por necesidad (más personas comiendo en casa todos los días) o por miedo al desabastecimiento, la realidad es esa. ¡Tenemos en casa más cantidad de alimentos que nunca…! Y ahora se nos plantea una cuestión: ¿cómo debemos almacenar todos esos alimentos para que duren más? Porque claro, lo último que queremos es que se nos estropee la comida. Así que, para evitar que esto suceda, hoy vamos a dedicar nuestro post del Blog de Misura Studio – Cocinas Santos a este tema.

Tips de Misura Studio – Cocinas Santos para almacenar los alimentos correctamente en la cocina

  • FRUTA Y VERDURA: si tienes gran cantidad de fruta y verdura, y el tiempo lo permite (no hace demasiado calor), lo mejor es que almacenes parte en el frigorífico y parte en fruteros, cestas o cajones. Lo que almacenes en el frigorífico, siempre en los cajones más bajos y en bolsas agujereadas. Se conservará mejor,  durará más y tardará más en madurar. Sin embargo, hay frutas y verduras que no deberían pasar nunca por la nevera. ¿Cuáles son? Las naranjas, mandarinas, limones, sandía, piña, melón (éstos últimos si no están abiertos, claro), pimientos, tomates, pepinos, ajos, calabazas, etc… No obstante, como destacábamos en nuestro último artículo del Blog  «Soluciones para maximizar el espacio de almacenamiento en la cocina», Cocinas Santos dispone de cajones con gavetas que, con sus cajas de madera, son ideales para organizar los distintos alimentos como las frutas y verduras.

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  • AVES (pollo, pavo, pato, etc…): cualquier carne de ave debe limpiarse bien antes de meterla en la nevera. Así durará más tiempo en perfectas condiciones. Si no tienes previsto cocinarla en los próximos 2 días, lo mejor es que la congeles. En el congelador dura hasta nueve meses. Y, cuando decidas consumirla, déjala en el frigorífico hasta que esté perfectamente descongelada. Una vez cocinada, no hay problema para que vuelvas a congelarla.
  • PESCADO: aquí debemos realizar distintas matizaciones. ¿El pescado que hemos comprado es fresco o está congelado? Si está congelado, debe ir directamente al congelador. Si es fresco, debe ir a la nevera. ¡Ojo…! A veces creemos que el pescado que hemos comprado es realmente fresco y, sin embargo, ha sido previamente congelado. En ese caso no puede volver a congelarse. Además, hay que tener en cuenta que el pescado fresco se conserva en la nevera dos o tres días…¡no más! Así que si no vas a consumirlo en ese periodo, lo mejor es que lo congeles. ¿Y cuánto dura congelado? El pescado azul se conserva dos o tres meses en el congelador. Y el pescado blanco más; hasta 8 meses puedes conservarlo en el congelador. Una vez que hayas decidido consumirlo, debes sacarlo del congelador y pasarlo a la nevera para que se descongele poco a poco. Esa es la mejor forma de que conserve todos sus nutrientes. No obstante, recuerda que para evitar el temido anisakis, lo mejor es congelarlo siempre un mínimo de 48 horas. Así nos aseguramos que no habrá ningún riesgo al consumirlo.
  • CARNE: (ternera, cerdo, cordero, etc…): la carne debe conservarse en la nevera en un recipiente cerrado. En general, durará 4 ó 5 días en perfecto estado, salvo que sea carne picada, que durará un máximo de 2 días. Si queremos congelar la carne debemos hacerlo lo antes posible. Para descongelarla lo haremos dejándola en la parte superior de la nevera. Una vez descongelada, debe consumirse lo antes posible.
  • HUEVOS: los huevos se pueden conservar dentro o fuera del frigorífico. No obstante, debes saber que si los dejas a temperatura ambiente durarán bastante menos que en el frigorífico. ¿Cuánto menos? En el frigorífico pueden durar hasta 40 días, y a temperatura ambiente como máximo 10 días. Hay diferencia, ¿verdad? No obstante, hay que consultar siempre la fecha de caducidad, que es la indicada para su conservación en la nevera.
  • LÁCTEOS (quesos, yogures, leche, …): en general, los productos lácteos deben conservarse en la nevera. Hay una excepción, la leche, que podrás conservarla a temperatura ambiente siempre que no sea pasteurizada. Algunos quesos pueden conservarse a temperatura ambiente, como el de cabrales. Eso sí, no debe superar los 22º de temperatura ambiental. Ante la duda, lo mejor es conservarlos en el frigorífico y sacarlos una hora antes de ser consumidos. De esta forma se apreciará mejor su sabor y cualidades. Una vez lleguemos a su fecha de caducidad, los lácteos deben desecharse. 
  • PAN: el pan fresco debe conservarse a temperatura ambiente y en una panera o bolsa de papel. Si no lo vas a consumir en los próximos dos días lo mejor es congelarlo, en una bolsa de plástico, cortado en rebanadas. Puedes ir sacando de la bolsa a medida que lo necesites. El pan dura congelado hasta 3 meses en perfectas condiciones.
  • LATAS DE CONSERVAS: las latas se pueden conservar a temperatura ambiente dentro de un armario o alacena. Una vez abiertas, podrán conservarse en la nevera, tapadas, hasta un máximo de 3 días.

Las Cocinas Santos disponen de múltiples soluciones que te ayudarán a conservar más y mejor los alimentos en tu cocina, como las gavetas con cajones interiores extraibles, los cajones interiores de los muebles columna o los cajones de extracción total. Te permitirán almacenar todo tipo de alimentos como conservas, pasta, botes, botellas, etc… Todo a la vista, con fácil acceso y manteniendo tu cocina ordenada.

Cocinas Santos
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5 propuestas de Cocinas Santos para multiplicar el espacio de tu cocina

enero 17, 2020, por Valeria Schött

Sabemos que las viviendas, hoy en día, son cada vez más pequeñas. Y también sabemos que cada vez tenemos más cosas para guardar. Así que uno de los problemas que tenemos la mayoría de los mortales es cómo aprovechar al máximo el espacio disponible. En el caso de las cocinas, el problema es el mismo: vajillas, pequeños electrodomésticos, cuberterías, accesorios de cocina, … ¿Qué podemos hacer? ¿Qué soluciones podemos encontrar?  Hoy os vamos a dar las claves para triunfar en esta difícil misión. Aquí os dejamos las soluciones que propone Cocinas Santos, para aprovechar hasta el último centímetro de la cocina.

5 propuestas de Cocinas Santos para multiplicar el espacio de tu cocina

  • Cajones de almacenamiento: estos cajones en distintos niveles, están diseñados para aprovechar al máximo la altura y fondo de la cocina. Los del nivel superior, destinados a cuberteros, disponen de separaciones para mantener el orden: especiero, cuchillero, paños, salvamanteles, libretas de cocina, tablas para cortar, … Los cajones de nivel inferior están dotados de separaciones personalizables para guardar las ollas, sartenes, vajilla, etc… Finalmente, los cajones también disponen de cajas de madera para almacenar determinados alimentos: fruta, verdura, patatas, etc…, mejorando la conservación y manteniendo sus propiedades.
  • Cajón zócalo: este cajón nos permite explotar al máximo el espacio de los muebles de la cocina. Normalmente disponemos de tres niveles de cajones. Sin embargo, con este cajón zócalo, tendremos hasta cuatro niveles de almacenamiento en cada módulo. De esta forma, podemos aprovechar todo el espacio disponible que hay desde la encimera hasta el suelo.

    Cocinas Santos
  • Armario columna: el armario columna es una solución muy eficaz para dotar la cocina de un espacio de almacenamiento extra. El armario columna de Cocinas Santos está equipado con cajones interiores que sirven como despensa. Por sus dimensiones, se puede guardar alimentos, bebidas, frascos, … En fin, todo aquello que guardarías en una despensa tradicional. ¿Lo mejor? Todo está organizado, a la vista, y te permite acceder fácilmente para coger lo que necesites.
    Cocinas Santos

    Por otra parte, el interior del armario columna escamoteable de Cocinas Santos es totalmente personalizable. Está pensado tanto para almacenar menaje como alimentos. Sus frentes se ocultan en los laterales del armario, que incluye una zona de trabajo con iluminación y tomas de corriente muy útiles para pequeños electrodomésticos. Es el lugar idóneo para preparar el desayuno. Además, se puede tener con las puertas abiertas o cerradas, para que la cocina se muestre siempre perfecta. 

  • Armario vitrina: es ideal para las cocinas abiertas al salón. Pero también encaja a la perfección en una cocina independiente. Este armario está pensado para almacenar la vajilla. No obstante, con su iluminación interior y cuidado diseño, se convierte en protagonista y confiere a la estancia un toque extra de elegancia. Encaja perfectamente tanto en espacios modernos como en viviendas más clásicas.

    Cocinas Santos
  • Accesorios: Cocinas Santos nos ofrece múltiples soluciones para organizar los accesorios de cocina. Desde un estante donde tener los recipientes que usamos con mayor frecuencia (sal, pimienta, especias, …), hasta el portarrollos para el papel de cocina, un soporte para la tablet o libro de cocina, un soporte con recipiente para meter los utensilios de cocina, etc…. De esta forma, ganaremos espacio disponible sobre la encimera.

Recuerda que en Cocinas Santos ofrecemos soluciones específicas para cada uno. Si quieres más ideas o tienes alguna duda, puedes visitarnos en Cocinas Santos Alicante y Cocinas Santos Elche o en nuestra página web http://www.santoscocinasalicante.com. ¡Te esperamos!

¿Limpias tu cocina correctamente?

diciembre 23, 2019, por Valeria Schött

¿Podéis adivinar en qué parte de la casa se concentra la mayor cantidad de bacterias? Una pista: no es el cuarto de baño… ¡Pues sí, exactamente en el mismo sitio donde están los alimentos! La cocina es el centro de la casa y también donde se concentra la mayor cantidad de gérmenes y bacterias. Teniendo en cuenta que lo que nos llevamos a la boca sale de la cocina, os podéis imaginar la importancia que tiene mantener la cocina limpia y perfectamente higienizada. Con el resto de las habitaciones la limpieza es fácil: pasamos el aspirador, limpiamos el polvo, ventilamos, … Pero ¿cómo limpias la cocina? ¿la limpiamos correctamente? Aparentemente podemos pensar que lo hacemos bien, ya que nuestra cocina parece limpia. Pero si quieres saber si tu cocina supera las pruebas de limpieza y desinfección, sigue leyendo y lo comprobarás.

¿Limpias tu cocina correctamente?

  • Encimera: la encimera de la cocina es la zona de trabajo por excelencia. Debe estar siempre perfectamente limpia y desinfectada ya que si no, cualquier instrumento de trabajo o alimento que pongamos en ella, se contaminará. La limpieza de la encimera depende del material de la misma, (puedes leer el artículo que publicamos en este Blog de Santos Cocinas Alicante ¿Cómo escoger la mejor encimera para tu cocina?). Siempre debes usar productos desinfectantes adecuados al material de tu encimera

 

 

  • Fregadero: es la zona más importante de la cocina en cuanto a desinfección. Debes limpiarlo todos los días. Sí, TODOS. Ahí es donde se lavan los alimentos que consumes pero también donde lavas los platos sucios. Si no está perfectamente desinfectado, se llenará de bacterias y microbios que transmitirás a los alimentos.

 

 

  • Bayetas y estropajos: las bayetas y estropajos sirven para limpiar las superficies y, con su uso, acumulan bacterias, De hecho, es el mayor centro de reunión de bacterias…¡de toda la casa! ¿El problema? Como no son perceptibles a la vista, pensamos que están limpios. Es necesario limpiarlos cada día, después de su uso. ¿Cómo? Poniéndolos a remojo en agua con un poco de lejía. Hay que escurrirlos bien y dejarlos secar. De esta forma ni una sola bacteria sobrevivirá. Olvídate de meterlos en el lavavajillas. Lo único que conseguirás es que las bacterias se multipliquen. Lo normal es que cada dos semanas tengas que reemplazarlas por otras nuevas. No obstante, como cada hogar es un mundo, depende de cuánto las uses.
  • Paños: probablemente uses paños de apoyo para secarte las manos o para secar las superficies y/o utensilios. Pues bien, estamos ante un caso parecido a las bayetas y estropajos, aunque en menor medida. Si el paño no está limpio, arrastrará sus bacterias a todas las superficies que entren en contacto con él: desde tus manos hasta los utensilios de cocina o alimentos. Con un uso medio, cambia los paños de secar cada 3 días por otros nuevos. Y eso sí, lávalos en la lavadora a 40ªC para eliminar todos los gérmenes.
  • Resto de utensilios (tablas, cuchillos, etc…). ¡Ojo al resto de los utensilios! Aquí se produce lo que se denomina contaminación cruzada. Piensas que, por ejemplo, la tabla de cortar está limpia pero realmente acumula restos minúsculos de alimentos con bacterias. Si cortas el pan sobre la tabla contaminada te llevarás las bacterias a la boca. Lo mejor es que metas todos los utensilios en el lavavajillas para asegurarte la correcta desinfección.

 

 

El orden en la cocina es fundamental. Y no sólo por comodidad, sino porque facilita la limpieza. Por eso las Cocinas Santos están pensadas para ayudarte a mantener el orden y la limpieza; como los accesorios para el interior de los muebles de cocina: gavetas, separadores de los cajones, etc… Pueden extraerse para una mejor limpieza.

 

 

Por último, recuerda que las bacterias son las responsables de las infecciones del aparato digestivo. A mayor limpieza y desinfección, menor probabilidad de sufrir infecciones por bacterias.

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