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¡Al rico sorbete de chocolate!

junio 21, 2017, por Valeria Schött

Si hay algún alimento que asociamos directamente con el verano es el helado o sorbete. Cuando llega el calor, ¡siempre apetece…! ¿Quién puede resistirse a un sorbete de chocolate?

Pero vamos a empezar por el principio. ¿Cuál es la diferencia entre sorbete y helado?

  • El helado está elaborado con leche, mientras que el sorbete está elaborado con agua y glucosa.
  • La textura del helado es cremosa y la del sorbete es más liviana.
  • El helado está elaborado con ingredientes grasos y yema de huevo y el sorbete no.
  • El helado tiene más calorías, por lo que engorda más que el sorbete.

Así que si estáis en plena operación biquini, la decisión está clara: ¡a por el sorbete!

A modo de curiosidad, os contaré que el sorbete fue el primer refresco congelado de la historia y el helado sólo apareció a partir del siglo XVII.

Por eso hoy, desde este Blog de Cocinas Santos Alicante, os proponemos que os atreváis a crear vuestro propio sorbete de chocolate. ¿Os animáis…? Son muchas las ventajas que tiene hacer un sorbete casero: los ingredientes son naturales, escoges los sabores a tu gusto, lo adaptas a las intolerancias alimentarias, … pero lo más importante es que tú escoges los ingredientes y lo puedes hacer tan natural como tú quieras. ¡Veréis qué fácil es…!

RECETA DE SORBETE DE CHOCOLATE

La receta de hoy está dedicada a los adictos al chocolate (¡como mi amor…!). Es perfecta, ya que veréis que es súper ligera pero sin perder una pizca de sabor.

Ingredientes para 4-6 personas:

  • 2 y 1/4 tazas de agua
  • 3/4 taza de caco en polvo (os recomiendo el de Valrhona)
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharilla pequeña de vainilla
  • una pizca de sal
  • 3/4 taza de trocitos de chocolate

Elaboración:

1.- En una olla añade 2 tazas de agua, el cacao en polvo, el azúcar y la vainilla. Deja que hierva a fuego lento, revolviendo hasta que adquiera una consistencia suave. Una vez conseguida la consistencia deseada, déjala al fuego durante 5 minutos más.

2.- Retira del fuego la olla y vierte la mezcla en un bowl. Añade los trocitos de chocolate y remueve la mezcla hasta que esté completamente derretido. Añade el 1/4 de agua restante, la sal y sigue revolviendo.

3.- Pásalo a otro recipiente y mételo en la nevera un par de horas.

4.- Una vez esté bien frío, introdúcelo en la máquina de helados y bátelo durante 20-30 minutos.

5.- ¡Ya tienes tu sorbete listo para comer…! Si te sobra, puedes conservarlo en el congelador.

Y, por último, sólo me queda recomendaros mis sitos preferidos para disfrutar de un buen helado o sorbete:

  • Gelateria La Romana, en Madrid o Valencia. El sabor «galleta de la Abuela» es espectacular.
  • Helados Mira Jijona, en la playa de San Juan. Tenéis que probar el de chocolate al licor o el de Turrón. Son turroneros y se nota…!
  • Gelateria Goló Gió, en Arezzo. El helado de huevo Kinder es el mejor que he probado en mi vida. ¡Todavía sueño con él…!

¡Disfrutad del verano…!

 

 

¿Qué comer cuando necesitas un plus de energía?

mayo 26, 2017, por Valeria Schött

¿Eres de los que cuando suena el despertador no tienes fuerzas ni para apagarlo? ¿A las 3 de la tarde ya no puedes con tu alma y te sientes morir pensando todo lo que tienes que hacer por la tarde? Si la respuesta es sí, necesitas un plus de energía. ¡Este artículo que te traemos desde Cocinas Santos Alicante, es para tí!

Dicen los expertos que la dieta que seguimos influye de manera directa en la energía de nuestro cuerpo. Por eso es fundamental revisar las comidas que realizamos y los alimentos que consumimos para mejorar nuestras fuerzas y afrontar la actividad de cada día.

8:00 am- Desayuno: Es, sin duda, la comida más importante del día ya que nos aporta el nivel de azúcar en sangre necesario para empezar la jornada. La comida y bebida que recibe nuestro cuerpo son determinantes para que nuestras neuronas funcionen correctamente. Así que la fruta, los zumos naturales, los cereales y frutos secos te darán la energía que necesita tu cuerpo a esta hora. TIP: si incluyes huevos y alguna verdura de hoja verde o tomates, conseguirás el equilibrio nutricional perfecto, con la vitamina y fibra que estos alimentos te proporcionan.

10:00 am- Coffe-Break: Entre las prisas de primera hora de la mañana por llevar a los niños al colegio, llegar a tiempo al trabajo o coger el autobús, toca tomarse un respiro para recuperar fuerzas. Muchos confiamos en la cafeína para poder «aguantar» el día, aunque sabemos que es un estimulante que nos hace liberar adrenalina e incrementa los niveles de energía. Y, como todo estimulante, una vez pasa su efecto necesitamos una nueva dosis para seguir adelante. TIP: si sustituyes el café por un té verde o Matcha, verás que te proporciona una subida de energía similar a la cafeina y sus efectos durarán más, gracias a que la liberación de aminoácidos es mucho más lenta.

11:00 am- Picoteo a Media Mañana: a esta hora deberíamos tomarnos un snack o aperitivo como un puñado de frutos secos sin sal o una zanahoria cruda, por ejemplo. Para mantener el nivel de energía constante es importante hacer varias comidas, pero poco abundantes. Si te sientes lleno, tus neuronas piensan que ya no necesitas más comida y tu cuerpo se relaja. Pero si tienes hambre, te mantienes más ansioso porque necesitas comer. TIP: evita cualquier tipo de snack envasado o procesado. Los snacks que se consumen crudos como la fruta, frutos secos o verdura, son la mejor opción. 

2:00 pm- Comida ligera: en nuestro país tenemos la mala costumbre de comer tarde y de forma demasiado abundante. Lo ideal para nuestro organismo, que a estas horas del día ya ha recibido 3 comidas más, es hacer una comida ligera basada fundamentalmente en algo de verdura (una crema o ensalada) y una carne o pescado a la plancha. De esta forma, conseguiremos una dosis extra de energía que permitirá que nuestro cerebro siga trabajando sin sentir nuestro cuerpo pesado. TIP: puedes sustituirlo por un plato de arroz que contenga verduras con carne o pescado, que es rico en carbohidratos y te ayudará a controlar los niveles de colesterol.

8:00 pm-Cena: seguramente estarás pensando que a esta hora nadie cena en España. Y es verdad….hasta ahora. Y es que cada vez son más las personas que se apuntan al horario europeo porque tiene muchos beneficios: tienes más tiempo para hacer la digestión antes de acostarte, tu cuerpo se siente más preparado para iniciar el descanso y puede convertirse en el momento ideal de reunión familiar donde comentar la jornada del día. Y si eres de los que se salta esta comida, piensa que tu cerebro y tu cuerpo a estas horas todavía necesitan glucosa para seguir funcionando. Si tus niveles están demasiado bajos, pueden liberar hormonas de adrenalina, que te mantendrían demasiado despierto para conciliar el sueño. TIP: el salmón es un alimento especialmente recomendado para las cenas, por su alto contenido en omega 3, proteínas y vitamina B6.

Así que desde nuestro Blog de Cocinas Santos, te animamos a que te apuntes a esta dieta que te dará el subidón de energía que necesitas para afrontar el día. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

Los 5 tips para cocinar platos saludables en poco tiempo

mayo 2, 2017, por Valeria Schött

¿Quieres cocinar platos saludables de forma rápida y sencilla?

Todos conocemos los beneficios de nuestra maravillosa dieta mediterránea pero muchas veces, bien por falta de tiempo, de organización o de inspiración, optamos por comer lo primero que tenemos a mano cuando tardaríamos lo mismo en preparar un plato saludable y rico. Por eso hoy os traigo unos tips para que podáis cocinar de forma rápida, platos «healthy» (saludables) en vuestra Cocina Santos, cuidando la salud de vuestras familias.

1º Es necesario mantener permanentemente unos ingredientes que definiremos como los esenciales en nuestra despensa o nevera: legumbres, pasta, arroz, atún, espárragos, zanahorias, pimientos, lechuga, tomates, aguacates, calabacín, huevos, jamón y fruta. Todos ellos son productos que, a pesar de ser perecederos, se conservan durante un tiempo prudencial sin ser necesario su consumo inmediato. Combinándolos entre elllos, nos servirán para cocinar un sinfín de recetas saludables y a nuestro gusto.

2º La cesta de la compra debe contener productos de temporada. Las frutas, verduras y pescados de temporada son imprescindibles ya que están en el momento óptimo para su consumo, aportando mayores nutrientes, lo que se traduce en mayores beneficios a nuestro organismo.

3º Si tenéis hijos, hay 2 ingredientes que os ayudarán a resolver cualquier comida: la pasta y los guisantes. Son ingredientes que podéis tener siempre en la despensa y cualquiera de ellos se pueden combinar con muchos otros como tomate, jamón, zanahorias, huevo, etc… Es un plato muy completo que además les aportará la energía que necesitan.

4º Menos es más: la sal y el azúcar, en la menor medida posible. Nuestro organismo se acostumbra a todo, por eso debemos utilizar la menor cantidad posible de estos dos ingredientes. La sal influye en la presión arterial y afecta negativamente a las enfermedades coronarias. No debemos consumir más de 6 gramos al día, en el caso de los adultos. En cuanto al azúcar, aumenta la obesidad y el riesgo de caries. La pasta, los cereales, las judias, las patatas, etc… son alimentos que ya de por si contienen azúcar. Así que debemos intentar no perjudicar a nuestro organismo con una dosis extra de azúcar.

5º Elaborad un planning de comidas semanal y ponedlo a la vista en la cocina. Aunque a diario no recurráis a él, siempre os servirá de inspiración cuando no tengáis tiempo para discurrir.

Y recordad, aunque muchos tendemos a usar el microondas para calentar o cocinar de forma más rápida, es un hábito que debemos olvidar si hablamos de salud. Siempre podemos sacar unos minutos para poner una olla al fuego o una fuente al horno, ¿no os parece? ¡Nuestra salud nos lo agradecerá…!

¿Invitados en casa esta Semana Santa? Tenemos la receta perfecta

abril 14, 2017, por Valeria Schött

¿Tenéis invitados en casa esta Semana Santa? Pues no os preocupéis porque hoy os traigo una pequeña ayuda. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, que os sacará de un apuro en la cocina si esta Semana Santa tenéis invitados en casa: ESPINACAS CON HUEVO Y TOMATE.

Como vais a ver es sencilla, se hace con ingredientes básicos, apenas se ensucia la cocina y además se adecua perfectamente a todas las posibles restricciones alimentarias de tus invitados.

Receta de Espinacas con Huevo y Tomate

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 gramos de espinacas
  • 400 gramos de tomates maduros
  • 250 gramos de tomates cherry
  • 4 huevos
  • unas hojas de albahaca
  • sal

Procedimiento para la elaboración:

1º Calentad el horno a 200º.

2º Coced las espinacas en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, escurridlas bien y ponedlas en una fuente apta para horno.

3º Se corta el tomate maduro en cuadraditos pequeños y se añade a las espinacas.

4º Haced 4 pequeños huecos redondos en la fuente y añadid los huevos crudos.

5º Incorporad los tomates cherry, añadid un poco de sal y decorad la fuente con las hojas de albahaca.

6º Introducid la fuente en el horno y dejadla entre 10 y 15 minutos, dependiendo del gusto en el punto de cocción de los huevos,

¡…Y listo para comer!

Nuestro consejo: si es posible, utilizad cuencos individuales, como los que aparecen en la imagen, ya que podréis repartir todos los ingredientes más fácilmente y estéticamente quedará más bonito el plato.

Y recordad, si el horno de vuestra cocina Santos es Gaggenau, tenéis a vuestra disposición los tiempos exactos de cocción para que cada plato os salga en su punto.

¡Disfrutad la Semana Santa!

 

 

¿Estás pensado en cambiar tu cocina?

marzo 31, 2017, por Valeria Schött

Si estás pensando en comprar o renovar tu cocina seguramente te estarás preguntando: ¿por dónde empiezo…?

Habitualmente pensamos que para escoger una cocina simplemente hay que buscar el diseño en muebles de cocina que más te guste y adaptarlo al espacio… ¡Error! Escoger el diseño de los muebles es, por supuesto, muy importante. Sin embargo, para escoger la cocina correcta y no equivocarte, tienes que responder a una serie de preguntas clave que van mucho más allá de la estética:

    • ¿qué uso le vas a dar a la cocina?
    • ¿cocinas a diario?
    • ¿hay niños en casa?
    • ¿coincidirán en la cocina varias personas a la vez?
  • ¿la usarás también como lugar para comer?
  • …

En definitiva, se trata de definir bien el uso de la estancia para diseñar y dimensionar correctamente los espacios.

La tendencia actual, ya presente en los últimos años, es que la cocina es mucho más que el espacio en el que cocinar. Deja de ser un espacio independiente en la casa para convertirse en una estancia living y principal de la vivienda. Esto hace que se convierta en el eje del hogar, lugar de reunión en el que cada vez se hace más vida y totalmente integrado en el conjunto de la vivienda.

Como consecuencia de este cambio de uso y mentalidad, las cocinas de diseño actuales, como las Cocinas Santos, son más cálidas con el fin de integrarse en la decoración global del resto de la casa. La iluminación cobra especial importancia para adecuarla a los distintos ambientes: zona de trabajo bien iluminada, luz tenue para posibles veladas, etc…. El mobiliario (sillas, taburetes, bancos, etc…) de la cocina dependerá del uso: sillas cómodas si es lugar de reunión, taburetes si sólo se usa para desayunar, bancos si hay varios niños y poco espacio, … En la revista Tendencias de Diario Información de esta semana, puedes ver el reportaje especial sobre «Cocinas, elemento living de la casa», donde se explica que el diseño actual de la cocina requiere un asesoramiento específico no sólo de muebles de cocina, sino también del resto de elementos complementarios de la estancia, como iluminación, alfombras y demás mobiliario integrado en ese espacio.

Por eso, en Misura Studio se hace un estudio completo de los usos y necesidades del cliente que quiere comprar o renovar su cocina. Cuando diseñamos cada cocina Santos, discutimos con cada cliente los aspectos clave de sus hábitos: qué alimentos tiene normalmente en la cocina, si usa, por ejemplo, especias habitualmente (en este caso necesitará un mueble específico para almacenarlas, próximo a los fogones), si tiene electrodomésticos pequeños de uso diario, si come en la cocina o en otra estancia separada, si la usa como lugar de reunión, etc…

De esta forma se ofrece un proyecto completo, que cumplirá específicamente con las necesidades del cliente y conseguiremos no sólo tener una cocina bonita, sino también un espacio cómodo, agradable e integrado que nos hará la vida más fácil.

 

Día del padre: hoy cocina papá

marzo 17, 2017, por Valeria Schött

El próximo domingo, 19 de marzo, se celebra el Día del Padre.

Aunque mucha gente piensa que hay un interés comercial en la celebración de este día, lo cierto es que el origen de esta celebración se encuentra en una tradición católica, para honrar la paternidad y la influencia del padre en la vida de los hijos. Y, como en todas las celebraciones, hay dos elementos que nunca faltan: ¡regalos y comida!

Pues bien, teniendo en cuenta que ese día conmemoramos lo fantásticos padres que sois (siempre hay excepciones…), ¿qué os parece si lo celebráis sorprendiendo a vuestras familias? ¿Cómo? … Pues muy fácil: cocinando vosotros ese día para toda la familia. Desde aquí os ayudamos proponiendo una receta sencilla de elaborar y muy sabrosa: Fideos con almejas.

Pero antes de poneros manos a la obra, os voy a dar unos consejos para que, aquellos que habitualmente no cocináis, salgáis airosos de la «aventura»:

1.- Delantal: lo primero que debéis hacer es poneros un delantal. A algunos os puede parecer un detalle sin importancia, pero os aseguro que se evitan muchos disgustos con este simple gesto: pantalones manchados de aceite, camisas salpicadas de salsa, …

2.- Orden en la cocina: o lo que es lo mismo, «usar y recoger». Esta norma es básica para que no se acumulen los utensilios y tengas espacio para trabajar cómodamente. Además, evitarás ese momento desagradable en el que contemplas la cocina desordenada, llena de cacharros sucios que has utilizado y no sabes por dónde empezar a recoger.

3.- Cocina en compañía: Haz partícipes a tus hijos y, aunque sean pequeños, pídeles que te ayuden. Siempre hay alguna tarea en la que pueden colaborar y además les resultará divertido.

4.- Infórmate bien del funcionamiento de los electrodomésticos. Es increíble la cantidad de recetas que se estropean por no saber utilizar bien el horno, por ejemplo. Adquirir buenos electrodomésticos es una de las mejores inversiones que puedes hacer. Si dispones de electrodomésticos Gaggenau, podrás utilizar el libro de recetas que te proporcionan, adaptadas al funcionamiento de tu horno, para que los platos te salgan perfectos.

Aquí os dejo la receta de «Fideos con Almejas» para que la podais hacer paso a paso, en vuestra Cocina Santos:

FIDEOS CON ALMEJAS:

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Ingredientes para 4 personas: 

  • una cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 300 gr. almejas
  • 300 gr. de  fideos finos nº0

Elaboración:

1º Una hora antes de empezar a cocinar, se introducen las almejas en un bowl con agua fría y un puñado de sal, para que suelten la arena que puedan tener en su interior.

2º Se trocean la cebolla y el pimiento rojo, lo más menudo posible.

3º Se pone una paellera a fuego lento, con una cucharada de aceite, y se añade primero la cebolla y después el pimiento. Se sofríe hasta que la cebolla esté dorada y el pimiento tierno.

4º En una sartén con aceite, se fríen los fideos hasta que estén dorados. Se retiran de la sartén, se escurren bien y se reservan.

5º Se pela el tomate, se trocea muy menudo y se añade a la paellera.

6º A continuación, se incorporan los fideos a la paellera y el caldo de pescado hasta que cubra los fideos. Una vez empiece a hervir, se añaden las almejas y se deja al fuego hasta que las conchas estén abiertas. En ese momento se retira del fuego y se introduce la paellera en el horno (previamente calentado) durante 3 minutos 180º.

7º Se retira del horno y…¡voila! Directo a la mesa.

Fácil, ¿verdad? Y si no os sale perfecto…¡no importa! Porque lo más importante es que habréis disfrutado de un fantástico rato en familia.

Y si no os animáis a cocinar pero queréis probar los mejores fideos con almejas, os recomiendo una visita al norte, exactamente al restaurante As Garzas (Malpica). Podréis contemplar el mar en su estado más salvaje, mientras disfrutáis de un exquisito plato de fideos con almejas, entre otras delicias.

 

 

 

 

Pancake Day

febrero 28, 2017, por Valeria Schött

Hoy, 28 de Febrero, es el Pancake Day (o Día de las Tortitas) en el Reino Unido. Se celebra el martes de Carnaval o lo que es lo mismo, el martes anterior al miércoles de Ceniza. Como veis, surge a raíz de una tradición cristiana y se celebra comiendo pancakes. Y por qué pancakes, os estaréis preguntando, ¿qué tiene que ver el cristianismo con los pancakes? Pues os lo explico. Los pancakes simbolizan 4 pilares de la fé cristiana, a través de sus ingredientes: los huevos por la creación, la harina como base de la dieta humana, la sal  para la salud y la leche como símbolo de pureza. Curioso, ¿verdad? El caso es que este día en Inglaterra la gente se hincha a comer pancakes dulces o salados. ¡Doy fe y están buenísimos…!

Por si os animáis a compartir esta tradición, os doy la receta de pancakes típica británica; es la que hacen mis hijas y se la enseñó una amiga inglesa. ¡Vereis qué fácil es…!

Ingredientes para 4:

  • 250 gr. de harina
  • 500 ml. de leche
  • 2 huevos
  • sal
  • 1 cucharada de mantequilla

Pon la harina en un bowl. Bate los huevos en un recipiente. Añade los huevos batidos en el bowl. Mézclalo bien y añade una pizca de sal. A continuación vierte, poco a poco, la leche en el bowl y revuelve bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Cuando ya hayas añadido toda la leche y tengas la masa sin grumos, déjala reposar como mínimo 10 minutos.

Coge una sartén; si es especial para tortitas o pancakes, mucho mejor. Ponla al fuego, añade la mantequilla y deja que se derrita poco a poco. Cuando la sartén esté caliente, añade la mezcla con un cucharón, en cantidad suficiente para cubrir la sartén. ¿Y cuándo hay que darle la vuelta? Muy fácil…Verás que llega un momento en que salen burbujas en la masa del pancake y si mueves la sartén el pancake se desplaza. Voilá… ¡ese es el momento exacto para darle la vuelta! Hay que separar la sartén del fuego y darle la vuelta en el aire. La primera vez puede parecer complicado, pero es fácil… ¡hasta mi hija de 10 años lo hace sin problema! Pero si no te ves capacitado, puedes darle la vuelta con una simple espumadera. ¡Pues ya está! Ahora sólo queda añadir los ingredientes que uno quiera: chocolate líquido, caramelo, dulce de leche, nata, fruta cortada, miel … A gusto de cada uno. Un truco: calienta la sartén un minuto antes de añadirle la mantequilla. Ah! y si te has pasado y has preparado demasiada mezcla, no te preocupes, guárdala en el nevera porque se conserva varios días sin problema.

Por último, por si no os apetece hacerlos pero sí comerlos, os voy a recomendar mis sitios preferidos:

1.- En primer lugar, y sin ninguna duda, en casa de mi amor. Los hace los domingos por la mañana, en su Cocina Santos. Pero lamento deciros que no os puedo dar la dirección porque no está disponible para cualquiera…

2.- En Madrid: en el Café Oliver y The Toast Café.

3.- Por si os animáis a ir a Londres a degustar el auténtico pancake, aquí os dejo mis sitios preferidos: The Riding House Cafe, Farmacy o The Tea Terrace, sin duda éste último es mi preferido por el ambiente, decoración y estilo puramente británico.

Cocina para «Singles»

febrero 23, 2017, por Valeria Schött

Muchas veces he oído que cocinar para uno es deprimente y no vale la pena el esfuerzo. Reconozco que en ocasiones puede ser cierto, sobre todo cuando uno tiene poco tiempo. Sin embargo, con el paso de los años, he llegado a la conclusión de que la experiencia de cocinar para uno está llena de ventajas y puede convertirse en algo realmente placentero. Una de las principales ventajas es que puedes cocinar exactamente lo que a ti te apetezca comer, sin preocuparte por dietas o «exigencias» de demás comensales.

Hoy os presento 5 tips básicas y fundamentales a tener en cuenta en la cocina para singles:

1.- Planifica el menú semanal. Aunque parezca demasiado obvio, es básico y fundamental, ya no sólo a nivel organizativo sino también para elaborar una dieta equilibrada y saludable. Según los médicos endocrinos y expertos en nutrición, el cómputo total de comidas y cenas semanales debe contener los siguientes alimentos, con la frecuencia indicada:

  • Carne: 4 veces/semana
  • Pescado: 5 veces/semana
  • Ensaladas: 8 veces/semana
  • Verdura: 7 veces/semana
  • Pasta: 2 veces/semana
  • Arroz, huevos y legumbres: 2 veces/semana

2.- Compra cantidades justas. Menos es más. Uno de los errores más frecuentes es comprar cantidades en exceso de alimentos perecederos. Más vale volver al supermercado, que terminar la semana llenando la basura de alimentos en mal estado.

3.- Congela las sobras. No soy amiga de la comida congelada, pero no hay problema en congelar la comida fresca cocinada que te ha sobrado, si te has excedido en cantidad. Repártela en tuppers de ración y métela en el congelador. Sácala el día anterior a consumirla y déjala en la parte de arriba de la nevera para que se descongele sin perder la cadena de frío. Así conservará mejor los nutrientes.

4.- Reinventa las sobras. Es lo que se llama cocina de aprovechamiento. Hay que echarle un poco de imaginación ya que hay muchas comidas cuyas sobras se pueden aprovechar para elaborar otros platos. Si te ha sobrado pollo, por ejemplo, puedes aprovecharlo en una ensalada. Con unas lentejas puedes hacer una crema añadiéndole leche y una patata cocida. Si te ha sobrado atún, aprovéchalo haciendo una pasta. Existen un montón de libros con recetas fáciles e ingeniosas para aprovechar las sobras.

5.- Disfruta el momento. Si dispones de una Cocina Santos, donde todo está pensado para hacerte la vida más fácil, para muchos puede convertirse en un momento de relax, en el que dar rienda suelta a la imaginación. Así que pon música, una copa de vino y disfruta el momento. Y…¡quién sabe, quizás la próxima vez que cocines ese plato sea para dos!

En la imagen: modelo Ariane 2 de Cocinas Santos

Los productos de limpieza naturales para limpiar tu cocina

febrero 16, 2017, por Valeria Schött

Hace muchos años, tuve una experiencia que me hizo reflexionar y ser consciente de la importancia de este tema. Os la voy a contar. En aquella época, yo trabajaba en una gran empresa con miles de trabajadores. Un día Isabel, una de mis compañeras, nos comunicó que no podía seguir trabajando en ese departamento y la iban a trasladar a otro centro de trabajo. ¿El motivo? los productos de limpieza que usaban para limpiar nuestras oficinas. ¡Me pareció surrealista! Nunca había oído que los productos de limpieza pudiesen causar problemas de salud tan importantes, como agravar alergias padecidas por una persona o provocar asma.

El problema es que estos productos nocivos para la salud, y por supuesto también para el medio ambiente, no sólo se encuentran en los productos de limpieza de uso profesional sino también en los de uso doméstico. Así que hoy os voy a ofrecer una serie de alternativas naturales y sencillas para la limpieza de vuestras cocinas.

  • Horno: uno de los mejores limpiadores naturales es el vinagre. Pulveriza el horno con vinagre, déjalo actuar 10 minutos y límpialo con un paño humedecido en agua templada, verás con qué facilidad se retira la suciedad. ¡Aviso!: deja las ventanas abiertas de la cocina, ya que el olor del vinagre es fuerte.
  • Ollas y sartenes: la combinación de sal y limón sirve para algo más que para preparar margaritas. Sácale brillo a las ollas y sartenes, que se han quedado mate, espolvoreando sal sobre ellas y frotándolas con una rodaja de limón.
  • Fogones: la grasa que se acumula en los fogones muchas veces es complicada de limpiar. Echa un par de cucharadas de bicarbonato en un recipiente con agua templada y usa un paño impregnado en esta mezcla para fregar la superficie. ¡Te sorprenderá su eficacia…!
  • Cubo de la basura: la mezcla que se utiliza para limpiar los fogones podéis usarla también para limpiar el cubo de la basura. Además, si dejáis un poco de sal esparcida en su interior, servirá para combatir y prevenir los malos olores.
  • Encimera: para conservar la encimera de tu cocina impecable, sin usar productos con componentes tóxicos, prepara una mezcla de alcohol y agua; pon la mezcla en un spray, que te resultará más cómodo. Rocía la superficie de la encimera con el spray y pasa un paño por la superficie. Quedará limpio, brillante y perfectamente desinfectado.

Como veis, todos ellos son productos naturales y sencillos, que todos tenemos en casa. Con su uso no sólo ayudaremos a conservar el medio ambiente sino también a conservar nuestra salud. Os animo a probar en vuestras Cocinas Santos. Yo ya lo he hecho en la mía y os aseguro que ha quedado ¡súper reluciente…!

 

Cómo maximizar el espacio en la zona de lavandería

febrero 3, 2017, por Valeria Schött

Aunque la mayoría de la gente sueña con tener un vestidor maravilloso, yo siempre he soñado con tener una habitación exclusivamente dedicada a la zona de lavandería: lavadora, secadora, tabla de la plancha, zona con perchas y estantes para poner la ropa planchada y lista para ser guardada… ¡Me parece un lujo! Pero como hasta el momento no he tenido ese privilegio, intento maximizar el poco espacio que tengo destinado a estas tareas. Si tú también eres de l@s mí@s, aquí te ofrezco unos consejos sencillos para sacar el máximo partido posible a tu zona de lavandería:

1º Necesitas un par de cestas: una para la ropa blanca y otra para la ropa de color. Así evitarás tener que separar la ropa antes de meterla en la lavadora.

2º Pon varios colgadores o ganchos de pared. Son realmente útiles para colgar cestas con pinzas, bolsas para ropa delicada, escoba, fregona, recogedor, …

3º Hazte con cajas, cestos y recipientes de distintos tamaños para almacenar los productos: recipiente con cepillos, cesta para paños, productos para lavar, caja con utensilios para limpieza de zapatos, cesta con productos específicos para quitar manchas, etc …

4º Cuantos más estantes, mejor. Nos servirán para almacenar, de forma ordenada, todas las cajas y cestos con los utensilios que contienen.

5º Pon un armario. Por pequeño que sea, siempre irá bien para guardar todo lo que no queramos tener a la vista.

6º Forra la tabla de la plancha con una tela blanca o cruda de un tejido mullido. Planchar resultará más cómodo y dará mayor sensación de limpieza y orden.

7º Para que la ropa huela bien, utiliza toallitas para secadora. Las puedes comprar o hacer tú mismo con retales de paño blanco. Imprégnalas en aceite de lavanda, eucalipto o cítricos e introdúcelas en la secadora. ¡Verás cómo la ropa huele de maravilla…!

Y recuerda, cuánto más ordenado y clasificado esté todo, ¡más fácil y rápido será realizar cada tarea…!

En Cocinas Santos Alicante te diseñamos un proyecto a medida para tu zona de lavadero, teniendo en cuenta el espacio y tus necesidades. Puedes visitarnos en el showroom de Misura Studio o solicitar tu Presupuesto online sin compromiso.

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