Puesta a punto de la cocina para celebrar con éxito la Navidad

¡Ya estamos a las puertas de la Navidad! Y, aunque este año van a ser diferentes, la ilusión y los preparativos no deben faltar. Sabemos que todo evento requiere una planificación. Por norma general, a mayor planificación, mayor probabilidad de éxito. Así que, siguiendo ese principio, desde este Blog de Misura Studio – Cocinas Santos Alicante comenzamos ya a planificar la Navidad. ¿Y por dónde empezamos? Por preparar la cocina. Hay una serie de aspectos en los que nunca pensamos y que sin duda alguna nos ayudarán y mucho, a que todo sea más fácil. No estamos hablando de menús, decoración, distribución de la mesa, etc… Estamos hablando de la fase 0: organizar la cocina y prepararla para las celebraciones, con el fin de reducir el caos que siempre se produce. ¡Aquí van unos sencillos consejos para la puesta a punto de tu cocina!

Tips para preparar tu cocina para la Navidad

Las celebraciones en casa son divertidas pero también un caos. La casa llena de gente, se necesitan platos en abundancia, los vasos y copas se multiplican por las esquinas, no llegan los cubiertos para todos, … ¡En fin, lo que hemos vivido todos en muchas ocasiones! Voy a darte unas recomendaciones que te ayudarán a reducir ese caos.

  1. Despensa: es el momento ideal para revisar la despensa. ¿Todo lo que guardas está en buen estado? Revisa las fechas de caducidad y deshazte de todo lo inservible. Así conseguirás liberar espacio en la despensa, que con seguridad lo vas a necesitar.

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  2. Nevera: es hora de hacer limpieza. ¿Cuántos botes de salsas abiertos desde hace meses, conservas en la nevera? Aprovecha para tirar todo aquello que esté en mal estado y consume lo que esté próximo a caducar. El objetivo es liberar el máximo espacio posible, que estoy segura de que lo vas a necesitar. Además, es el momento idóneo para limpiar el frigorífico a fondo. En el artículo de nuestro Blog «Cómo limpiar los electrodomésticos de tu cocina con métodos naturales», puedes ver las recomendaciones sobre cómo limpiar el frigorífico. Debes dejarlo limpio y con el mayor espacio disponible posible.
  3. Horno: muchos platos típicos navideños se cocinan al horno. Así que, para que no te pille el toro, haz una limpieza a fondo antes de que llegue ese momento. ¿Cómo? Mezcla agua templada con bicarbonato de sodio y aplícala sobre la superficie. Deja actuar unos veinte minutos. Pasado ese tiempo, coge un paño y pásalo por todo el interior del horno para retirar la suciedad. ¡Ojo! El horno tiene que estar totalmente frío para realizar este proceso de limpieza.
  4. Encimera: ¡Despeja la encimera! Seguramente tengas sobre la encimera pequeños electrodomésticos como la cafetera, blender, robot de cocina, tostadora, etc… ¿Los vas a necesitar todos en las próximas fechas? Haz selección y guarda los que no vayas a utilizar. A mayor superficie de trabajo libre, mayor comodidad para trabajar. Cocinas Santos dispone del armario columna que es ideal para guardar los pequeños electrodomésticos.

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  5. Vajilla, cubertería y cristalería: es el momento de hacer recuento de lo que vas a necesitar. Revisa donde tienes guardada la vajilla, cristalería, cubertería y mantel que vas a poner. Haz una lista con todos los extras que puedas necesitar (cubiteras, sacacorchos, abrelatas, …).

Por último, revisa la seguridad en la cocina, especialmente relativa a los niños. Si habitualmente no hay niños en casa es lógico que no pienses en ello. Muchos accidentes son inevitables, pero debemos poner el máximo cuidado de nuestra parte.

Aunque no lo parezca, siguiendo estos sencillos consejos habremos ganado espacio y orden en la cocina. ¡Fundamental para afrontar esos días con tranquilidad y poder disfrutarlos!

¿Por qué escoger un mueble despensa para tu cocina?

Tradicionalmente en casa de nuestros abuelos había lo que denominaban «la despensa». Era un armario grande, con estantes desde el suelo hasta el techo, y espacio suficiente para almacenar los alimentos en grandes cantidades. Y un detalle…¡las despensas antiguas se cerraban con llave! Esas despensas de antaño fueron desapareciendo con el tiempo ya que ocupaban demasiado espacio para el tamaño de las viviendas de hoy en día. Sin embargo, en los últimos años, la figura de la «despensa» ha vuelto a aparecer en las cocinas actuales. Y no sólo ha resurgido como una moda, sino que ha vuelto para quedarse.

¿Por qué escoger un mueble despensa para tu cocina?

  • Maximiza el espacio: la despensa tiene, ante todo, una función práctica. Maximiza el espacio disponible para almacenaje. Como decíamos antes, una despensa bien diseñada te permite aprovechar el espacio de suelo a techo. No sólo para alimentos, sino también para todo aquel menaje de cocina y pequeños electrodomésticos que quieras tener a mano, pero fuera de la vista, como la cafetera, tostadora, … Las posibilidades de diseño interior son múltiples: estantes, cajones, divisiones, soluciones de almacenaje en el interior de las puertas, etc… Te ofrecen múltiples soluciones adaptadas a las necesidades de cada uno.
  • Ayuda a mantener el orden y la limpieza: cuando dispones de una despensa, es más fácil mantener la cocina ordenada y limpia. Sabes qué alimentos tienes y cuáles te faltan. Puedes ordenarlos por categorías, así será más fácil encontrarlos cuando los necesites. Y. por supuesto, ahorrarás tiempo y dinero cuando tengas que hacer la lista de la compra.
  • Mejor aprovechamiento de los alimentos: ¿cuántas veces has empezado a hacer una receta y a mitad de proceso te das cuenta de que te falta algún ingrediente? O al contrario, un día te encuentras con latas o botes que estaban al final de un estante, ya caducados, que van directos a la basura. Cuando tienes una despensa y la mantienes ordenada, sólo tienes que echar un vistazo y organizarás rápidamente los menús con los alimentos disponibles. ¡Menús organizados de forma más rápida y eficaz!
  • Función estética: los muebles despensa actuales tienen una función adicional a la práctica, la función estética. En las cocinas más tradicionales, en las rústicas o en las más modernas, una despensa siempre tiene cabida. Y no sólo eso, sino que en ocasiones se convierte en la pieza protagonista de la cocina. Le aporta carácter y personalidad. Entre las cocinas más modernas, es fácil encontrar diseños únicos. Como el mueble columna con puertas escamoteables que ofrece Cocinas Santos. Tiene una gran capacidad para almacenar menaje y alimentos. El mueble puede permanecer cerrado o abierto ya que sus frentes se ocultan en los laterales del armario. Dentro del mueble hay una zona para almacenar y otra zona de trabajo. Esa zona de trabajo consta de iluminación y tomas de corriente. Se convierte en el lugar perfecto para preparar los desayunos.
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Si quieres saber más sobre cómo integrar una despensa en tu cocina, no dudes en contactar con nosotros en nuestros estudios de Misura Studio – Cocinas Santos.

Si tu nevera está ordenada, comerás más sano y ahorrarás dinero.

¿Sabías que, dependiendo de cómo tengas tu nevera organizada, tu comida se mantendrá fresca durante más tiempo y además ahorrarás en tu factura de la luz?

Seguro que nunca te habías parado a pensarlo, pero así es. Reconozco que yo soy de las que abro la nevera y meto los alimentos «donde hay sitio». ¿Tú también? Pues lee este artículo porque te interesa.

Nuestra nevera no es sólo un lugar para almacenar los alimentos. Es el aparato tecnológico necesario para que nuestros alimentos se conserven en perfecto estado por más tiempo, en las condiciones óptimas.

Lo primero que debemos saber es que cada zona de la nevera tiene una temperatura diferente, ya que cada alimento necesita una temperatura distinta de conservación, Por eso es muy importante colocar cada alimento en la zona correcta.

¡Toma nota de la distribución correcta!:

Estantes SUPERIORES: aquí se encuentra la temperatura más suave del frigorífico. Por eso debemos almacenar aquí los siguientes alimentos:

  • Comida lista para consumir
  • Tuppers con comida ya cocinada
  • Bebidas como cervezas, vino, etc…

Y un consejo muy importante: ¡Deja circular el aire! Para ahorrar energía en tu factura de la luz es muy importante que no sobrecargues este estante, ya que debes dejar espacio entre los alimentos para que el aire circule.

Estantes INFERIORES: ésta es la parte más fría del frigorífico. Los alimentos que debemos almacenar aquí son:

  • Carne cruda ( carne, pescado, marisco, …)
  • Huevos
  • Leche y productos lácteos

¡Ojo!: La carne cruda debe conservarse en su propio embalaje o en un plato o recipìente tapado con papel transparente, para prevenir que contagien sus bacterias al resto de alimentos, en el caso de que se estropee.

CAJONES inferiores de almacenaje:

  • Cajón para fruta
  • Cajón para verduras

¡No mezcles! Mantén estos alimentos de forma separada para que se conserven perfectos.

PUERTAS de la nevera: ésta es la parte más templada del frigorífico. Aquí debemos almacenar los productos que resistan mejor las fluctuaciones de temperatura:

  • Zumos
  • Agua
  • Salsas y condimentos

Y acuérdate de que los tomates, cebollas, calabazas, calabacines y patatas no deben meterse jamás en la nevera. Para conservar esos alimentos Cocinas Santos Alicante (Misura Studio) te ofrece estos cajones, que conservan los alimentos por más tiempo.

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Espero que te hayan sido útiles estos consejos.

Y ahora que estamos en plena cuesta de Enero, revisa tu nevera, ¡yo ya lo he hecho…!

 

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