¡Ha llegado la temporada de las reuniones al aire libre! Desde el mes de Mayo hasta el mes de Octubre, son muchas las ocasiones en las que disfrutamos de comidas «al fresco» o al aire libre con amigos o familia, gracias al fantástico clima que tenemos en nuestro país. Pero para que ese almuerzo o velada que prepares en casa no se convierta en un momento de auténtica pesadilla, es necesario tener en cuenta una serie de aspectos que serán clave para que esa reunión «al fresco» sea disfrutada por todos los asistentes:
1.- Utiliza esencias o fragancias para perfumar el ambiente: pocas cosas hay más agradables que un espacio perfumado de forma natural. Puedes optar por poner jarrones con flores naturales como jazmín, glicinias y lirios o utilizar velas aromáticas con olor a vainilla o lavanda.
2.- Acondiciona espacios a la sombra: desde los niños hasta los ancianos, todos necesitamos disponer de espacios donde disfrutar de una buena sombra. Por eso es fundamental que reserves una zona donde poder sentarse y charlar protegidos del sol y disfrutar de la brisa, ¡si hay suerte!
3.- Pon asientos cómodos para la tertulia: ¿cuántas veces habéis deseado poder levantaros de esa silla en la que lleváis más de dos horas sentados en la misma posición? Tus invitados agradecerán enormemente que, una vez finalizada la comida o cena, dispongas de otra zona con asientos cómodos donde poder seguir la reunión de forma distendida.
4.- Utiliza rejillas para proteger las fuentes: no dejes que ese delicioso postre que has cocinado en tu cocina Santos acabe siendo devorado por un regimiento de hormigas. Cubre las fuentes con rejillas; las puedes encontrar de todos los estilos y además de proteger la comida, darán un toque rústico, moderno, … a tu mesa.
5.- Añade detalles que creen ambiente: desde las lámparas de exterior de Fatboy (disponibles en distintos tamaños en Misura Studio) hasta las velas para iluminar las noches de verano o la música ambiental, cualquier detalle es importante para crear ese ambiente relajado que hará que la velada sea un éxito.
Por último, quiero recomendaros un sitio idílico para celebrar una reunión «al fresco». Se llama Petersham Nurseries, en Richmond, un pueblo cercano a Londres. Es un restaurante, café, salón de té, anticuario, invernadero, … En fin, el sitio ideal para escapar del bullicio de la ciudad y pasar una tarde relajada. Aunque quede un poco a desmano, echad un vistazo a la web…¡merece la pena!
