cocinas Santos

Cocina para «Singles»

febrero 23, 2017, por Valeria Schött

Muchas veces he oído que cocinar para uno es deprimente y no vale la pena el esfuerzo. Reconozco que en ocasiones puede ser cierto, sobre todo cuando uno tiene poco tiempo. Sin embargo, con el paso de los años, he llegado a la conclusión de que la experiencia de cocinar para uno está llena de ventajas y puede convertirse en algo realmente placentero. Una de las principales ventajas es que puedes cocinar exactamente lo que a ti te apetezca comer, sin preocuparte por dietas o «exigencias» de demás comensales.

Hoy os presento 5 tips básicas y fundamentales a tener en cuenta en la cocina para singles:

1.- Planifica el menú semanal. Aunque parezca demasiado obvio, es básico y fundamental, ya no sólo a nivel organizativo sino también para elaborar una dieta equilibrada y saludable. Según los médicos endocrinos y expertos en nutrición, el cómputo total de comidas y cenas semanales debe contener los siguientes alimentos, con la frecuencia indicada:

  • Carne: 4 veces/semana
  • Pescado: 5 veces/semana
  • Ensaladas: 8 veces/semana
  • Verdura: 7 veces/semana
  • Pasta: 2 veces/semana
  • Arroz, huevos y legumbres: 2 veces/semana

2.- Compra cantidades justas. Menos es más. Uno de los errores más frecuentes es comprar cantidades en exceso de alimentos perecederos. Más vale volver al supermercado, que terminar la semana llenando la basura de alimentos en mal estado.

3.- Congela las sobras. No soy amiga de la comida congelada, pero no hay problema en congelar la comida fresca cocinada que te ha sobrado, si te has excedido en cantidad. Repártela en tuppers de ración y métela en el congelador. Sácala el día anterior a consumirla y déjala en la parte de arriba de la nevera para que se descongele sin perder la cadena de frío. Así conservará mejor los nutrientes.

4.- Reinventa las sobras. Es lo que se llama cocina de aprovechamiento. Hay que echarle un poco de imaginación ya que hay muchas comidas cuyas sobras se pueden aprovechar para elaborar otros platos. Si te ha sobrado pollo, por ejemplo, puedes aprovecharlo en una ensalada. Con unas lentejas puedes hacer una crema añadiéndole leche y una patata cocida. Si te ha sobrado atún, aprovéchalo haciendo una pasta. Existen un montón de libros con recetas fáciles e ingeniosas para aprovechar las sobras.

5.- Disfruta el momento. Si dispones de una Cocina Santos, donde todo está pensado para hacerte la vida más fácil, para muchos puede convertirse en un momento de relax, en el que dar rienda suelta a la imaginación. Así que pon música, una copa de vino y disfruta el momento. Y…¡quién sabe, quizás la próxima vez que cocines ese plato sea para dos!

En la imagen: modelo Ariane 2 de Cocinas Santos

Los 5 tips para un perfecto día de San Valentín

febrero 9, 2017, por Valeria Schött

En apenas cuatro días estaremos en el 14 de Febrero ¡día de San Valentín! No sé qué pensareis vosotros pero para mí, que soy una mujer romántica, de tradiciones y que estoy locamente enamorada de mi pareja, reconozco que me gusta ese día.

Sin embargo, no me gusta darle a esa fecha el carácter comercial, que es el que está más extendido: regalos de San Valentín para él y regalos de San Valentín para ella. Para mí es mucho más especial conseguir la velada perfecta sin intercambio de regalos, sólo a través de los detalles; lo cual es más difícil de conseguir, ¿no os parece? Un regalo (flores, bombones, …) es algo que está bien pero lo puede hacer cualquiera. Sin embargo lograr una velada perfecta, en casa, cuidando cada detalle… ¡me parece mucho más romántico y especial!

Hoy os ofrezco las claves de mi perfecto día de San Valentín.

1.- La mesa: pon una vajilla que te guste y un mantel sencillo, a ser posible liso (blanco, beige o gris me parece perfecto), así todo lo que pongas sobre la mesa lucirá más. No olvides poner velas, a mi me encantan las de Jo Malone, por su olor y sencillez. Una cena a la luz de las velas siempre es romántica.

2.- Vino: espera a tu pareja con una buena copa (como las copas Gómez de Armani Casa disponibles en Misura Studio) de un vino agradable. Os recomiendo un albariño que está muy bueno: Granbazán. Entra muy bien y servirá para entonar la noche.

3.- El menú: está demostrado que determinados alimentos como las ostras, el tomate, el aguacate, la trufa, la nuez, la canela, las especias, el cacao o las fresas son afrodisíacos, al aumentar la libido de las personas en determinadas situaciones. Así que cualquier receta que elaboréis usando estos ingredientes será perfecta para la noche de San Valentín. Os propongo, por ejemplo, el siguiente menú:

  • De primer plato: una ensalada de aguacate y atún, con cebolla y pimienta negra y aliñada con aceite de oliva.
  • De segundo plato: los macarrones con langosta y trufa que ya os recomendamos en este blog de Cocinas Santos Alicante.
  • De postre: un flan de huevos y leche condensada, con forma de corazón y decorado con fresas bañadas en chocolate.

4.- La música: es fundamental escogerla bien para que permita la conversación. «Lo mejor del Soul» es una alternativa perfecta para acompañar la velada, aunque os recomiendo «One Day» o «Separate Ways», de Gary Moore, para los momentos más íntimos.

5.- Estilismo: para ellas, un vestido sexi o unos pantalones pitillos con un top lencero; eso sí…¡siempre con unos buenos tacones! Para ellos, nada me parece más sexi que un hombre con unos jeans y una camisa blanca. La americana sin corbata también es una buena alternativa para los que quieran ir más elegantes. Por supuesto, no podemos olvidarnos de la ropa interior: siempre sexi ¡No conozco a ningún hombre que le parezca demasiado sexi la ropa interior de una mujer…! Así que en Victoria Secret o en &Other Stories puedes encontrar las alternativas más adecuadas a tu estilo.

Y, si eres chica, no olvides pintarte las uñas. Unas manos o pies bonitos y cuidados pueden resultar tremendamente atractivos y sexis a los ojos de tu pareja.

El resto de la velada: sábanas de seda, perfumes, caricias y miradas, … lo dejo en vuestras manos

¡Espero que lo disfrutéis!

 

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